Kip is een vrij veelzijdig vlees als het gaat om koken. Het neemt smaken goed en reageert goed op meerdere kooktechnieken. Kip kwartalen zijn meestal van de dij en drumstick, maar soms kan je ze met de borst en vleugel van de kip in plaats daarvan. Geen kwestie die u kiest, moet de U.S. Department of Agriculture Staten kip gekookt worden tot een inwendige temperatuur van 165 graden Fahrenheit om te worden beschouwd als veilig voor het eten.
Braden het binnenshuis
Snikheet is een droge warmte koken methode dat de overdracht van warmte naar het item zonder gebruik te maken van vocht. U kunt de kip kwartalen binnenshuis Braden in uw oven met behulp van de "Broil" instelling. De meeste slachtkuikens hebben een hoge en lage instelling. Dit kookt de kip van bovenaf bij hoge temperaturen. Aangezien er geen actieve vlam, hoeft u niet trim overtollig vet of huid van de kip. Marineer de kwartalen 's nachts of voor ten minste een uur vóór het snikheet voor smaak en vocht. Sommige smaken marinade te overwegen kunnen opnemen van citroen en tijm, teriyaki en ui of gewoon veel uitgeven op een barbecue saus. Toezicht op de interne temperatuur van de kip vaak snel snikheet kan overcook en uitdrogen van de kwartalen.
Pan gebakken goedheid
Pan bak kip kwartalen na breken ze apart hakken de drumstick van de dij. Als u niet geïnteresseerd bent in het toevoegen van overtollig vet en calorieën aan uw maaltijd, zal dan u wilt overslaan pan bakken. Pan bakken vereist een goede paneren op uw kip te houden vochtig en over 1/4 inch van olie in de pan. Gebakken kip heeft een knapperig, smaakvolle huid en blijft vochtig binnen.
Geef het een gebraden
Als u wilt uw kwartalen kip gebraden, laat ze hele of scheiden van de stukken. Marineer de kip om te houden van het uitdrogen of wrijf het met olijfolie vóór het koken om de huid te bevochtigen. Gebruik een braadslee, die een slotted pan of een die houdt van het vlees geschorst en uit het vet drippings terwijl het kookt, en kook de kwartalen in een 325 F oven.
Gooi het op de Grill
Grillen voegt smaak en kruiderijen die u reeds op uw kip kwartalen in uw marinade of droog wrijven gebruikt kan verbeteren. Aangezien uw kip is niet in vet gekookt, is het een gezonde optie ook. U wilt uw grill spray met een non-stick coating of je Kip inwrijven met olie om te voorkomen dat deze steken en peeling afgezien van de grill. Om te voorkomen flare-ups, verwijder de huid en overtollig vet stukken uit de hoeken van de kip vóór het koken.
Hak hem voor soep of stoofpot
Kip kwartalen kunnen worden simmered in voorraad of water en worden gebruikt voor een soep of stoofpot. Stoven wordt gemaakt van een zacht, smaakvol stukje kip. De kip kan worden geheel gestoofd en versnipperde nadat deze reeds gekookt. Verwijder de huid voordat de kip kwartaal toe te voegen aan de stoofpot. Gebruik van kruiden, zoals tijm of rozemarijn, en de hutspot of de soep aan de kook brengen, totdat de kip is volledig gekookt, welke duurt ongeveer een uur.
