Alcohol in Eggnog voor het behoud van de houdbaarheid



Advocaat is een klassieke vakantie drank die wordt gemaakt met eieren, room of melk, suiker en soms nootmuskaat. Zijn dik en romige textuur maakt het een lekkere toevoeging aan Thanksgiving of Kerstmis bijeenkomsten en partijen. Sommige mensen hebben favoriete recepten voor het maken van hun vakantie Egg nog vanaf nul, maar voor het gemak, u kunt ook kopen van pre-en-klare advocaat. Alcohol wordt vaak toegevoegd aan advocaat, maar het kan worden genoten in non-alcoholische vorm ook. Afhankelijk van de hoeveelheid alcohol die wordt toegevoegd aan de advocaat, de houdbaarheid kan worden verhoogd en de alcohol kan potentieel hoeden en doden schadelijke bacteriën die voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.

Huisgemaakte Eggnog

  • Veel huisgemaakte eggnog recepten omvatten rum of bourbon, vooral wanneer het zal worden geserveerd bij zich partijen of bijeenkomsten. De alcohol voegt een feestelijke kick aan deze vakantie drank, maar het kan ook het potentiële voordeel van behoud van de houdbaarheid van de advocaat, alsmede bewaken tegen en het doden van bacteriën die leiden voedsel overgedragen ziekten zoals salmonella tot kunnen hebben. Dr. Vince Fischetti bij het laboratorium van de bacteriële pathogenese en immunologie aan de Rockefeller University voerde een experiment om te bepalen of alcohol doet inderdaad doden en tegen salmonellabacteriën beschermen. Hij gebruikte een steekproef uit een partij van zelfgemaakte advocaat met een alcoholgehalte van 20 procent die had been koelen in de koelkast voor een maand en vergeleken met een steekproef uit een doos van commerciële advocaat die geen alcohol bevatte. Nadat beide monsters overnachting zat, waren er geen bacteriën in de zelfgemaakte advocaat, maar de commerciële advocaat bevatte bacteriën. Dr. Fischetti geconcludeerd dat, zelfs dacht dat de zelfgemaakte advocaat bevatte niet gepasteuriseerde eieren, de alcohol die zat in groei van de bacteriën voorkomen.

Commerciële Eggnog

  • U kunt kopen van de advocaat in de winkel in plaats van het maken van kras en uw keuze van alcoholhoudende dranken aan toevoegen. Hoewel wetenschappelijke experimenten nog niet werd uitgevoerd op commerciële advocaat met toegevoegde alcohol, gebaseerd op de resultaten van Dr. Fischetti van experiment, met een alcoholgehalte van ten minste 20 procent zou genoeg om commerciële advocaat de houdbaarheid te verlengen en potentieel te beschermen tegen en te doden bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Volgens de Universiteit van Minnesota-extensie is een bijkomend voordeel van commerciële advocaat echter dat het gepasteuriseerde eieren, die veel veiliger is om te consumeren dan niet gepasteuriseerde eieren bevat. Tijdens het proces van pasteurisatie, worden de eieren behandeld met warmte, die doodt vele micro-organismen die voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.

Alcohol toe te voegen aan Eggnog

  • Rum, whisky en cognac zijn de traditionele favoriete alcoholische dranken toe te voegen aan de advocaat. Te voegen wat extra's aan de drank, kiezen voor gekruide rum of kaneel-smaak likeuren; Als je avontuurlijk voelt, kunt u op smaak gebrachte rum ook toe te voegen een moderne draai aan een tijdloze drankje.

Veiligheidsoverwegingen

  • Hoewel alcohol helpen kan beschermen tegen schadelijke bacteriën te behouden advocaat de houdbaarheid, is er niet genoeg wetenschappelijke gegevens momenteel om ervoor te zorgen dat dit een volkomen veilige manier om te waken tegen voedsel overgedragen ziekten. Factoren zoals het alcoholgehalte, hoe lang de advocaat is weggelaten bij kamertemperatuur en of de ingrediënten in zelfgemaakte advocaat zijn gepasteuriseerd maken te veel onbekenden te bepalen als advocaat veilig om te drinken. De beste manier om verse en veilige advocaat wil kopen dicht bij de datum van de consumptie, houd het gekoeld en als u het maken vanuit het niets, gepasteuriseerde eieren en zuivelproducten gebruiken.

Gerelateerde Artikelen

Het gebruik van suiker & azijn voor het behoud van snijbloemen

Het gebruik van suiker & azijn voor het behoud van snijbloemen

Verse bloemen kunnen opvrolijken in elke kamer. Laatst het hebben van hen zo lang mogelijk vaak voelt u zich net als u genieten van de natuur schoonheid het hele jaar door. Te weten de juiste techniek voor het behoud van vers afgesneden bloemen, bloe
Wat gebruik je voor het behoud van de Cedar terrasplanken?

Wat gebruik je voor het behoud van de Cedar terrasplanken?

Cedar is natuurlijk rot bestendig, waardoor het een goede keuze voor een vloerafwerking, maar er zijn behandelingen die zal bijdragen aan het behoud van het hout nog voltooien. Aangezien dekken vaak onderworpen aan nat weer, voet verkeer en andere ha
How to: druk op Test voor het behoud van Water

How to: druk op Test voor het behoud van Water

Oedeem is het bouwen van vloeistoffen in de weefsels van het lichaam. Water is de belangrijkste boosdoener, handen, voeten en enkels bijzonder gevoelig voor waardoor zwelling. Medische oorzaken voor oedeem variëren, maar omvatten nierproblemen, hoge
Wat zijn de drie aanpassingen die reptielen hebben voor het behoud van het Water?

Wat zijn de drie aanpassingen die reptielen hebben voor het behoud van het Water?

Reptielen geëvolueerd van amfibieën 350 miljoen jaar geleden. Toen ze kwam uit het water, ontwikkeld reptielen aantal aanpassingen zodat ze kunnen gedijen in elke omgeving met uitzondering van de arctische toendra. Deze aanpassingen toegestaan de din
De beste tijd om een Apple iPod voor het behoud van de batterij op te laden

De beste tijd om een Apple iPod voor het behoud van de batterij op te laden

Persoonlijke elektronica hebben gevoelige componenten die beginnen kunnen te verslechteren als gebruikers ze niet onderhouden. Lithium-gebaseerde batterijen gewoonlijk worden aangetroffen in Apple iPod-modellen, met inbegrip van de schuifelgang, Nano
Hoe u berichten in beton voor het behoud van hout van rot

Hoe u berichten in beton voor het behoud van hout van rot

Wanneer u een houten paal voor landscaping projecten zoals postbussen, hekken, totempalen of verlichtingsarmaturen instelt, is het essentieel om te selecteren van het juiste hout en correcte installatiemethoden gebruiken om te voorkomen dat het hout
Tips voor het grillen van dikke Rib Eye steak Gas

Tips voor het grillen van dikke Rib Eye steak Gas

Amerikanen eten gemiddeld 60 pond rundvlees jaarlijks, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA). Van steaks en gebraad aan hamburgers en friet van de roer is rundvlees een veelzijdige, Amerikaanse favoriet. Hoewel elke verlaging van vle
De beste methode voor het schoonmaken van de deur & Window Screens

De beste methode voor het schoonmaken van de deur & Window Screens

Wanneer u raam- en schermen, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je ze goed schoon. Schermen kunnen verzamelen vuil en allergenen. Uw raam- en schermen schoon te houden is essentieel voor het behoud van een gezonde sfeer in uw huis.Verwisselbar
Het verwijderen van het behoud van de Strips bedrijf in de glazen paneel op een Cole Sewell Storm deur

Het verwijderen van het behoud van de Strips bedrijf in de glazen paneel op een Cole Sewell Storm deur

Zoals vele moderne storm deuren zijn de Cole Sewell rassen voorzien van glazen panelen die worden beveiligd door het behoud van de strips die extra bescherming tegen de buiten elementen bieden. Als u wilt Vervang of reinig de deur glazen paneel, moet
Routines voor het uitrekken van de spier

Routines voor het uitrekken van de spier

Ijveren voor het behoud van uw flexibiliteit zal verbeteren uw mobiliteit en spier-krapte pijn problemen verkleinen. Flexibiliteit verwijst naar de mate van bereik van de beweging die je met uw gewrichten hebt. Wanneer spieren te strak, uw bereik van
Hulpprogramma's voor het polijsten van graniet

Hulpprogramma's voor het polijsten van graniet

Er zijn twee methoden voor het polijsten van graniet--eenvoudig en complex. De eenvoudige methode is een spray-en-buff techniek voor regelmatig onderhoud voor het behoud van de glans en de kwaliteit van graniet armaturen zoals werkbladen, backsplashe
Bomen behouden voor het verfraaien van binnen

Bomen behouden voor het verfraaien van binnen

Als plastic bomen niet realistisch genoeg voor uw interieur smaak, is een bewaarde boom een alternatief waar-aan-levens. Bewaarde bomen zijn chemisch behandeld bomen die eens buiten leefden of broeikasgassen bomen. Afzonderlijke fabrikanten hebben hu
Subsidies voor het installeren van schermen van de boerderij

Subsidies voor het installeren van schermen van de boerderij

Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) biedt subsidies aan worstelende boeren moeten hun land of landbouw bedrijven te verbeteren. Sommige programma's kunnen producenten toe te passen voor de subsidies die helpen met boerderij schermen om ver
Restaurant de Procedure voor het koelen van een gebraden kip

Restaurant de Procedure voor het koelen van een gebraden kip

Restaurant keukens hebben evenwicht tussen snelheid en kwaliteit tijdens elke stap van voedselbereiding, allen terwijl het volgende HACCP, of Hazard Analysis and Critical Control Points-richtlijnen. Dit betekent na FDA-gemandateerd veiligheidsvoorsch