Anijs olie Vs. Extract

De sterke, geurige en zoete kwaliteiten van anijs maken het een perfecte aanvulling op de vele recepten. Vaak ze noemen voor de werkelijke zaden, maar het is ook mogelijk om gebruik anijs olie of uittreksel te geven de smaak. Het verschil tussen olie en extract is voor het grootste deel, lichte. Echter moeten enkele belangrijke verschillen en een paar feiten in mening worden gehouden alvorens een aankoop.

Wat Is de anijs?

  • Anijs kan worden gebruikt als een kruid of een groente, volgens Botanical.com van hulpvaardig stuk. Anijs moet niet worden verward met venkel of steranijs. Anijs is gebruikt sinds op minstens de tijd van de Romeinen, en wordt gezegd te zijn ontstaan in Egypte en Azië. De anijs plant groeit op tussen de 1-1/2 en 4 voeten hoog, met wit fruit en een grijsachtig-groene zaad pod (vaak genoemd een "anijs zaad.")


Anijs olie

  • Door het delen van de plant anijs in water koken en de dampen condenserend, is het mogelijk om anijs olie, zoals uitgelegd door Robert L. Wolke in de Washington Post, "Oliën vs. extracten." Anijs olie wordt gebruikt in kauwgom, tandpasta, zeep en hoest geneesmiddelen. Het is ook de primaire smaakstof ingrediënt in de likeuren Ouzo en Absint, onder anderen. Anijs olie wordt vaak toegevoegd aan zoethout, omdat hun smaken elkaar aanvullen.

Anijs Extract

  • Anijs extract is niet zo zuiver als anijs olie. Volgens Wolke is McCormick merk anijs extract eigenlijk 73 procent alcohol. Dit is te wijten aan de methode door welke anijs extract wordt verkregen. In plaats van het verzamelen en de dampen van de werkelijke plant condenserend, is een uittreksel gemaakt door ontbinding van de oliën in alcohol en andere stoffen (met inbegrip van water, glycerol en propyleenglycol).

Verschillen in smaak

  • Begrijpelijk, de smaak van anijs extract worden niet zo sterk als die van anijs olie. Als Anijs is een hoofdbestanddeel van een recept (bijvoorbeeld in het geval van een anijs likeur), is het best om anijs olie te gebruiken. Volgens Foodsubs.com, kan anijs olie worden vervangen voor anijs extract. Als uw recept verlangt 4 tsp. van anijs extract, probeert te gebruiken 1 tsp. anijs olie als invaller. Houd in gedachten dat anijs extract ook verdampt het sneller dan anijs olie, dat is een andere reden om ervoor te zorgen dat u vervangen correct.

Verschil in prijs

  • De prijzen zijn vrijwel identiek, en hier is waarom: U kan worden verbaasd over de geringe omvang van anijs olie containers, maar houd in gedachten dat gewoonlijk slechts een druppel of twee nodig is, in vergelijking met theelepels van het extract.

Overwegingen

  • Als u anijs essentie koopt, proberen om erachter te komen wat precies de onderdelen zijn. "Essence" is een zeer brede term, en anijs essentie zou een olie, uittreksel of zelfs een dier of plantaardige stof, zoals vermeld op de Fantes.com van artikel, 'smaken, extracten en oliën. Ook worden zich ervan bewust dat er vaak anijs olie wordt gebracht onder de titel "olie van pimpinella anisum."

Gerelateerde Artikelen

Het gebruik van anijs olie voor herten

Het gebruik van anijs olie voor herten

Anijs olie wordt gebruikt door herten jagers om aan te trekken van herten; ook verdubbelt als een geur-cover. Oorspronkelijk gebruikt voor het aantrekken van de beer, ontdekt Beer jagers dat met een verhoogde herten bevolking, anijs olie ook met succ
Hoe maak je anijs olie

Hoe maak je anijs olie

Start to Finish: 20 minuten actief, 2 weken inactiefPorties: 1 kopje maaktMoeilijkheid: GemakkelijkAnijs olie biedt een kus van de drop-achtige smaak en geur van het kruid, een must voor Kraamanijs cookies, Italiaanse chombolini en Duitse springerle.
Anijs olie gebruik

Anijs olie gebruik

Anijs olie is een lichtgele etherische olie-stoom gedestilleerd uit de zaden van Illicium verum, een kleine groenblijvende native naar China. De olie heeft een warme, zoete, zoethout geur, die soms wordt gebruikt in parfums. Anijs olie is ook gebruik
Hoe om te vissen met anijs olie

Hoe om te vissen met anijs olie

Veel vis, zoals catfish en trout, geniet van bepaalde smaken, waardoor verleidelijke aas een stuk makkelijker maken. Een van de bijzonder populaire smaken die deze vissen zijn gedeeltelijk aan zoethout, die de overheersende smaak van anijs is is. Een
Hoe te vervangen door anijs Extract voor anijs zaad

Hoe te vervangen door anijs Extract voor anijs zaad

Anijs werd geteeld door de oude Egyptenaren en is al in gebruik in Amerika sinds de 14e eeuw, volgens Botanical.com. Anijs Pimpinella anisum genoemd, en wordt geoogst voor zijn zaden, waaruit anijs olie wordt gewonnen. Het bezit een bijsmaak met kenm
De substituten voor anijs Extract

De substituten voor anijs Extract

Anijs extract komt uit het weekwater Anijs zaden in liquor te doordringen van de alcohol met een smaak van zoethout. Anijs smaakstof is gebruikt in zoete gebakken goederen in kleine hoeveelheden, maar de Romeinen van de eerste eeuw knabbelde op Anijs
Pepermunt olie Vs. pepermunt Extract

Pepermunt olie Vs. pepermunt Extract

Pepermunt is een winter-standaard die doet denken aan veel van de winter vakantieseizoen vanwege de heerlijke vakantie behandelt zoals candy canes en pepermunt blaffen. Pepermunt wordt echter gebruikt voor meer dan alleen vakantie candy. Het is eeuwe
Ruwe olie extractie technieken

Ruwe olie extractie technieken

Het duurt miljoenen jaren voor ruwe olie, een mengsel van koolwaterstof koolstofatomen en zwavel, vorm. De eerste pogingen om de winning van dit "zwarte goud" is opgetreden tijdens de late jaren 1800, maar de technieken gebruikt om te vinden van
Gebruik van chrysant olie

Gebruik van chrysant olie

Zodra een symbool van de Japanse royalty's, de chrysant plant heeft is geprezen voor zijn prachtige bloemen voor eeuwen. De olie van de chrysant heeft ook vele toepassingen. Etherische olie gewonnen uit de chrysant plant is al lang gebruikt als een a
Anijs zaad waarschuwingen en bijwerkingen

Anijs zaad waarschuwingen en bijwerkingen

Inheems in het Middellandse-Zeegebied, anijs is een kruid die verband houden met wortel en pastinaak. Anijs wordt gebruikt als smaakstof voor voedsel en alcohol met een soortgelijk aan zoethout smaak. De zaden van dit kruid worden vaak gebruikt voor
Verschil tussen Rose Hip zaadolie en Rose Hip Extract

Verschil tussen Rose Hip zaadolie en Rose Hip Extract

Rozenbottels olie en extract zijn gebruikt voor honderden jaren voor vele verschillende doeleinden. Rozenbottels olie is uitstekend voor de huid en wordt gebruikt voor de anti-aging eigenschappen evenals voor huidaandoeningen, littekens en brandwonde
Vissen met aas oliën

Vissen met aas oliën

Een aantal sport vissen hebben een zeer fijn gevoel van geur, en u kunt profiteren van dit als een visser met behulp van aas oliën. Aas oliën geven een zeer krachtige geur af, en het is deze geur die uw aas vis kan trekken. Vissen zijn roofzuchtig en
Kamfer etherische olie gebruikt & voordelen

Kamfer etherische olie gebruikt & voordelen

Iets koel aanvoelt, kamfer etherische olie heeft een intense, doordringende geur. Wanneer toegepast topicaal, kamfer olie heeft een numbing kwaliteit en wordt gemakkelijk geabsorbeerd door het spierweefsel. Na combineren in het lichaam met glucuronic
Zelfgemaakte vloeibare geur van het aas forel

Zelfgemaakte vloeibare geur van het aas forel

Forel gebruiken hun gevoel van geur en visie om voedsel, te vinden volgens de Missouri Department of Conservation. Dit is de reden waarom vele commerciële forel lokt en aas beschikbaar in een verscheidenheid van kleuren en geuren zijn. Terwijl de heb