Aspartaam behoort tot de oudste kunstmatige zoetstoffen, en scepticisme over de veiligheid is niets nieuws. Volgens de Centers for Disease Control en de preventie, gastro-intestinale en de reacties van de huid zijn de meest gerapporteerde bijwerkingen van aspartaam consumptie. De aanwinst van het gewicht, aan de andere kant, is niet wijd gemeld. In feite, pleit de American Heart Association voor het gebruik van kunstmatige zoetstoffen over suiker voor gewichtsbeheersing. Terwijl er studies lopende zijn, er bestaat geen consensus dat aspartaam veroorzaakt gewichtstoename.
Kunstmatige zoetstoffen en calorieën
Het grootste voordeel van kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam is dat ze calorie-vrij zijn. Als je normaal veel suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken eet, kunt vervolgens over te schakelen naar "dieet" versies met aspartaam--in theorie--snijden calorieën. Het probleem is dat deze eenvoudige stap kan niet u helpen verminderen totale calorieën zonder andere dieetveranderingen. Een klassiek voorbeeld is het eten van een fastfood hamburger met een dieet soda - het is minder mesten dan een hamburger en suikerhoudende frisdrank, maar het zal waarschijnlijk nog zorgen dat u gewichtstoename.
Aspartaam en gewichtstoename
Aspartaam wordt gebruikt in een verscheidenheid van levensmiddelen, welke mensen met gewichtsproblemen wenden zich vaak aan voor het vergieten van bovenmatige ponden. Het probleem is dat meer mensen overgewicht dan ooit, sommige sceptici leidt tot vraag aspartaam de beweerde voordelen. Een artikel van de 2010 gepubliceerd in de "Yale Journal van biologie en geneeskunde" suggereert dat zoetstoffen de eetlust, waardoor calorieverbruik kunnen versterken. Aspartaam, in het bijzonder bleek te veroorzaken overeten. Gebruik van aspartaam in matiging, en focus op hele, onbewerkte voedingsmiddelen om op lange termijn gewicht te verliezen.