Augurken vs. brood en boter



Miniatuur komkommers strak verpakt en gebeitst in potten worden vaak aangeduid als augurken en zoete, zure of dilled kunnen worden. Hun naam verwijst naar de verscheidenheid en de grootte van de komkommer, niet de beitsen methode. Brood en boter, aan de andere kant verwijst naar de smaak van de augurken. Met andere woorden, augurken kunnen worden gemaakt in brood en boter augurken, maar niet alle brood en boter augurken zijn augurken.

Wat Is een augurk?

  • Technisch gesproken zijn augurken een bijzondere verscheidenheid van komkommer, genaamd de West-Indische komkommer, die kleine stekelige vruchten ideaal voor beitsen produceert. In de praktijk wordt elke miniatuur komkommer dat is gebeitst vaak genoemd een augurk, hoewel de term onjuist is. Sommige bronnen, zoals de Home Center voor het bewaren van voedsel, noemen een ras van komkommers 1 tot 1 ½ inch in lengte augurken.

Brood en boter Pickles

  • Brood en boter augurken hun naam opgedaan in het Zweeds, die diende een verscheidenheid of brood en boter en gepekelde groenten – waaronder gepekelde komkommers – als aperitief voor de maaltijd, zegt het Mount Olive augurk bedrijf. Traditionele Amerikaanse brood en boter augurken zijn gemaakt van gesneden komkommer, uien, azijn, suiker en specerijen. Het pekelmengsel kan worden gebruikt over de hele komkommers, waardoor het mogelijk te maken augurken met de smaak van de augurk karakteristiek brood en boter. In feite, bevatten sommige recepten voor zoete augurken dezelfde ingrediënten als brood en boter pickles, minus de gesneden uien.

Niet alle augurken zijn Sweet

  • Niet alle ingemaakte augurken zijn zoet, aangezien deze kleine komkommers kunnen worden gebruikt in elk recept augurk, zoals Dille of zure augurken. Hun kleine formaat en kernachtige textuur maken hen geschikt voor een snelle snack of als kruiderij met vleeswaren en broodjes. Hun grootte verbiedt de fabrikanten wordt gesneden voor ware brood en boter augurken, maar deze knapperige kleine komkommers een extra impuls geven aan elk recept inmaken.

Augurken te oogsten

  • Oogst uw komkommers een paar dagen nadat de bloesems drop en de komkommers 1 tot 1 ½ inch lange zijn wilt gebruiken regelmatig komkommers voor beitsen augurken. Anders besteden een deel van uw tuin tot een toenemende echte augurken. U kunt zaden vinden voor West-Indische augurken in zaad catalogi en tuin levering centra. Deze variëteit van komkommer vereist dezelfde groeiende omgeving als regelmatige komkommers

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je brood zonder boter

Hoe maak je brood zonder boter

Niets echt substituten voor boter. Wanneer afgeroomd, boter ontwikkelt luchtbellen--vooral wanneer afgeroomd met suiker--waarmee lift naar brood tijdens baksel--olie en verkorting niet. Kunt u vervangen door boter met een ander vetgehalte en het make
Komkommer substituten

Komkommer substituten

Komkommers zijn rond voor duizenden jaren en kunnen zijn ontstaan in Egypte. De slanke groen-gevild cilindrische-vormige vruchten zijn verfrissend op een warme zomerdag in salades, gepureerd in soep of in een drankje aangeboden. Terwijl de meeste men
Het verschil tussen brood & boter Pickles & Dille Pickles

Het verschil tussen brood & boter Pickles & Dille Pickles

Hoewel het mogelijk is te veel verschillende groenten augurk, in de Verenigde Staten betekent de term "augurken" meestal gepekelde komkommers. Amerikanen consumeren 20 miljard augurken jaarlijks als snacks, een bijgerecht of een kruiderij. Fat g
Hoe ter vervanging van de olijfolie van boter in het brood bakken

Hoe ter vervanging van de olijfolie van boter in het brood bakken

Vervanging van olijfolie voor boter in het brood bakken bezuinigingen weer op de totale cholesterol en verzadigde vetten in het recept. Meeste broden vereisen slechts een kleine hoeveelheid boter en olijfolie gebruik in plaats daarvan doet weinig om
Salade Plate Vs. brood & boter plaat

Salade Plate Vs. brood & boter plaat

Het aantal gerechten die betrokken zijn bij een couvert kan soms lijken een beetje verbijsterende. De belangrijkste diner plaat, of plaats de plaat, is duidelijk genoeg, kunnen en het is gemakkelijk te identificeren van de kom soep, maar kleinere pla
How to Make boter Pickles

How to Make boter Pickles

Start to Finish: 6 uurPorties: 6 pintenMoeilijkheidsgraad: BeginnerBoter pickles, ook bekend als zoetzure augurken, hebben hun naam van een paar van de komkommer landbouwers in de jaren 1920 die verhandeld hun augurken met de lokale kruidenier voor v
Hoe maak je koelkast augurken die scherp blijven

Hoe maak je koelkast augurken die scherp blijven

Komkommers zijn te vinden in diverse verschillende recepten. Ze staan vaak bekend om hun vermogen om te worden gebeitst. Een verscheidenheid van beitsen mixen zijn beschikbaar voor het maken van de verschillende proeven augurken. Dille, zoet, kruidig
How to Make samengestelde boter

How to Make samengestelde boter

Samengestelde boter is een mooie manier om te zeggen: op smaak gebrachte boter dat maakt je dwalen rond uw keuken mompelen, "wat anders kan ik uitstrijkjes dit op?" Slechts een paar ingrediënten en een paar stappen is alles wat nodig is. Dus, in
Wat kan ik gebruiken in plaats van olie in brood?

Wat kan ik gebruiken in plaats van olie in brood?

Brood is een traploos voedsel, nemen op totaal verschillende smaken en texturen afhankelijk van hoe je er en wat erin gaat. Bijvoorbeeld, vragen veel recepten voor u om te kneden van een hoeveelheid olie in het deeg, terwijl anderen oproep voor versc
Het gebruik van verkorting in plaats van olie voor het bakken van brood van de banaan

Het gebruik van verkorting in plaats van olie voor het bakken van brood van de banaan

Verkorten, een veelzijdig, wordt langdurige mix van plantaardige oliën, omgezet in een vaste toestand via een proces genaamd hydrogenering. Deze chemische wijziging wordt de moleculaire structuur van verkorting, waardoor het veel minder waarschijnlij
Hoe maak je geroosterd brood Sticks met gesneden brood

Hoe maak je geroosterd brood Sticks met gesneden brood

Traditionele zelfgemaakte breadsticks gemaakt van witbrood deeg zijn een klassieke aanvulling op een stevige maaltijd van comfort voedingsmiddelen. Echter wanneer u de tijd te bakken van deeg maken niet hebt, kunt u gewoon gebruik regelmatig gesneden
Ingrediënten voor het maken van brood

Ingrediënten voor het maken van brood

De basisingrediënten voor bijna alle broden zijn meel en water. Bloem vormen die de structuur van het brood en water met de bloem tot een deeg combineert. Voor stijgende brood, gist leavens en produceert koolstofdioxide zodat het brood zal uitbreiden
Hoe te verspreiden pindakaas & Jelly op brood

Hoe te verspreiden pindakaas & Jelly op brood

Pindakaas en gelei broodjes zijn een klassieke Amerikaanse uitvinding. Pindakaas en gelei broodjes werden voor het eerst genoemd in 1901 door Julie Davis Chandler in haar kookboek. Pindakaas en gelei broodjes werd populair tijdens de Tweede Wereldoor
Hoe maak je boekweit brood

Hoe maak je boekweit brood

Niets ruikt naar huis meer dan een versgebakken boekweit brood en het smaakt zo goed als het ruikt. De boekweit voegt een heerlijke textuur, en gemengd met volkoren meel en witte bloem, maakt een licht en pluizig brood met een beetje nootachtig smaak