Terwijl avocado niet onder de top allergie-veroorzakende voedingsmiddelen gerangschikt, het leiden tot reacties bij sommige mensen. Reacties op avocado allergieën kunnen variëren van mild tot levensbedreigend. Veel mensen die allergisch zijn voor latex en pollen reageren op voedingsmiddelen moeten soortgelijke eiwitten, met inbegrip van avocado's. Zoek onmiddellijk medische hulp als u van een avocado allergie symptomen omdat sommige reacties ernstig zijn.
De meest voorkomende allergie voor avocado is latex-fruit syndroom. Sommige mensen allergisch voor latex zijn hebben een kruisreactie met bepaalde voedingsmiddelen die eiwitten die behoren tot dezelfde klasse behoren als de allergie-veroorzakende eiwit in latex hebben. Maar liefst 50 procent van de mensen met een latexallergie ontwikkelen een kruisreactie, volgens de American Latex allergie Association. Hebt u een respiratoire reactie, kan u hebt moeite met ademhalen of het gevoel alsof je borst krap is. Uw huid kan reageren met jeuk, zwelling of netelroos. U treedt zelfs een ernstige reactie van de gehele lichaam genaamd anafylaxie.
Sommige mensen die reactieve aan stuifmeel zijn ervaren een allergische reactie in de mond na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, zoals avocado. Deze kruisreactie treedt op omdat avocado een vergelijkbaar met de allergie-veroorzakende eiwit in stuifmeel eiwit bevat. Na het eten een avocado of voedsel dat avocado bevat, je mond kan voelen jeukende en lichte zwelling van de tong of keel kunnen optreden. Dit type van allergie is orale allergie syndroom genoemd. Als dit het type dat u hebt is, u mogelijk te tolereren gekookte avocado omdat het eiwit dat ervoor zorgt dat deze reactie wordt vernietigd door hitte, volgens de Amerikaanse Academie van, allergieastma en immunologie.
Het is mogelijk om een allergische reactie op avocado zonder een gevoeligheid voor latex of pollen. Bijvoorbeeld, hebben sommige mensen allergisch voor kiwi zijn een kruisreactie met avocado. Dit type allergie wordt beschouwd als zeldzaam, maar reacties kunnen ernstig. Het dagboek van allergie, astma en klinische immunologie gepubliceerd een gevallenrapport in juli 2011 met een beschrijving van een anafylactische reactie op avocado in een 15-jarige man die had geen latexallergie.
Met een avocado allergie, Controleer ingrediënt etiketten zorgvuldig en Vermijd voedsel met avocado erin. Avocado is een unieke voedsel, dus het vinden van een plaatsvervanger is niet gemakkelijk. Het is een vrucht, maar het heeft een rijke vetgehalte en een romige smaak en over het algemeen als groente wordt gegeten. Bananen hebben een vergelijkbare smaak en textuur, hoewel zoeter. Echter, degenen met latex gevoeligheid vaak reageren op bananen, ook. In gerechten is gekookte chayote squash een goede vervanger voor avocado. Als een dip, kan hummus vervangen voor guacamole. Dikke erwt puree duik is een andere goede guacamole plaatsvervanger.