Als je een oog voor stijl, een scherp gevoel voor design en vaste bakken vaardigheden hebt, hebt veel carrièremogelijkheden op het gebied van koken en bakken. Terwijl veel mensen beginnen bakken en versieren van taarten in hun huis keukens, elite bakkers kunnen gaan op zijn carrière als taart decorateurs, horeca koks of instructeurs. Al deze carrière houden de kok in de keuken bezig met taarten.
Taart-Decorator
Een taart decorateur geldt de definitieve ontwerpen voor een cake op basis van de wensen van een klant. Meestal bespreekt een taart decorateur de stijl voor de taart rechtstreeks met de klant, het maken van notities op kleuren, vorm, grootte en design. De taart decorateur dan slagroom en glazuur maken van de juiste kleuren en de samenhang, en die geldt het suikerglazuur of het berijpen voor een basis taart gebakken door een bakker. De decorateur geldt ook afwerking zoals kaarsen, bloemen, kralen of glitter te geven de cake een gepolijste look.
Baker
Een bakker maakt de taart voor gedecoreerde taart projecten voltooid. De bakker zal mengen en verschillende types en texturen van taarten bakken en bouwen ze in verschillende soorten en maten om te voldoen aan de wensen van de klant. Bakkers maken ook allerlei andere broden en desserts zoals taarten, cupcakes en gebak. Vele bakkers werken in bakkerijen die hetzij gekoppeld aan kruidenierswinkelopslag of onafhankelijke locaties. Sommige bakkers ook reizen met catering bedrijven.
Chef-kok catering
Een keuken van de chef-kok creëert volledige menu's voor particuliere klanten. Horeca koks gericht op een breed scala van voedsel en werken in een verscheidenheid van verschillende instellingen. Bijvoorbeeld, kan een catering kok maken van een Mexicaans thema diner voor een zakelijke bijeenkomst, of ontwerpen van de cake en hapjes voor een bruiloft. Horeca koks reizen vaak, zowel binnen als buiten de keuken werken. Bijvoorbeeld, kan de chef-kok voldoen aan een client op diens plaats van vestiging, prep de gerechten in een restaurant en laatste voorbereidingen van de klant keuze van locatie instellen.
Taart decorateur instructeur
Ervaren taart decorateurs kunnen hun ambacht leren aan studenten aan hogescholen, centra voor permanente educatie of outreach wijkcentra. Bijvoorbeeld, taart culinaire scholen doorgaans hogere decorateur instructeurs om te leren van zowel de basic als advanced niveau cursussen. Taart decorateur instructeurs werken doorgaans in een hands on instelling zoals veel klaslokalen uitgerust zijn met bakken en benodigdheden. De taart decorateur moet maken van lesplannen, geeft lezingen, praktijk bakken met hun studenten en rang student werk verrichten.
