Terwijl spek vaak uit de winkel of de slager met veel smaak van haar eigen komt, zou u wilt toevoegen sommige extra kruiden voor een speciale gelegenheid. Toevoegen sommige kruiderijen gekruide baconbits of wraps voor kip en Sint-jakobsschelpen te maken. Of, u kunt gewoon seizoen het spek zelf hieraan een onverwachte kick bij de ontbijtlijst of als aperitief. Wat u het gebruiken, is gekruid spek zeker een hit met uw vrienden en familie.
Het kruid
Mosterd, gemalen kaneel, droge gemalen nootmuskaat, cayenne peper en piment grond zijn alle grote toevoegingen aan spek. Meng deze droge ingrediënten samen in een kom en voeg wat zwarte peper totdat de combinatie u terecht smaakt. De combinatie van smakelijk, peppery en zoete specerijen zal resulteren in onvergetelijke spek.
De zoete
Donkere bruine suiker, licht bruine suiker en ruwe suiker zijn grote toevoegingen aan de combinatie van kruiden. Meng ze allemaal samen met iets hogere niveaus van suiker dan kruid voor de perfecte verhouding. De toevoeging van suiker aan de kruiden mengsel zal resulteren in een gekarameliseerde snoep-achtige coating, waardoor uw bacon zelfs crispier dan gebruikelijk.
De saus
Als u van plan bent over koken u spek in een koekepan, kan u wilt toevoegen van een beetje van vloeistof, zodat de kruiden mengsel gelijkmatig wordt verdeeld. Maple siroop of honing in plaats van suiker kunt u voor toegevoegd zoetheid. Worcestershiresaus is een andere grote toevoeging aan het recept om het nat te houden. Of, als u geen droge mosterd, probeer met behulp van Dijon of pittige brown in zijn plaats. Toevoegen van de vloeistof aan de mix is het beste geschikt voor bacon die wordt gekookt op het fornuis top; Als u zijn het bakken, de vloeistof weglaten en gewoon Strooi de kruiden en suiker op bovenkant.
