Bakken met likeuren



Bakkers hebben alcohol gebruikt om de infusie van gebakken goederen met smaak voor eeuwen. Rum- en bourbon-spiked taarten, koekjes en taarten zijn de meest voorkomende recepten, maar in de afgelopen decennia, likeuren gunst als bakken ingrediënten hebben opgedaan. Ze hebben niet alleen een lager alcoholgehalte dan gedistilleerd, ze kunnen meer intense smaken, zodat minder wordt vereist.

Cookies en Brownies

  • Transform vlakte espresso-chocolade wafels in aangeschoten cookie behandelt met een glazuur likeur gemaakt van een combinatie van ongeveer 2 kopjes banketbakkers of gepoederde suiker, een paar eetlepels van Ierse room likeur, en een eetlepel elke koffie likeur en wit creme de menthe. Na de beglazing van de cookies, drukt u op een miniatuur chocolade pepermunt snoep in de top van elke warme cookie op de smaak van de likeuren accent.

    Een eenvoudige havermout cookie wordt een dessert ster door de chocolade chips en een eetlepel of zo van Oranje likeur toevoegen aan het deeg vóór het bakken.

    Het geven van een partij van brownies een kick met frambozen, amandelen of mint likeur. Terwijl de brownies nog warm zijn, maak gaatjes heel het oppervlak met een tandenstoker of bamboe Spies en giet twee of drie eetlepels van likeur gelijkmatig over het oppervlak.

Taarten

  • Een schop toevoegen likeuren aan taart strikeouts en frostings. Spons taarten zijn bijzonder vatbaar voor koffie, amandel en hazelnoot likeuren. Dichte, chocolade flourless cake met amandelen in het beslag nemen goed aan de toevoeging van een eetlepel of twee van amandel likeur. Voor meer intense smaak van de likeur, door gaten in de taarten te steken terwijl ze nog warm en giet uw favoriete likeur ounces 2 tot en met 3 over de bovenkant toe te voegen weinig rivieren van smaak. Likeuren toevoegen aan frostings geeft hen meer smaak én een bedwelmende aroma.

Taarten

  • Toss gesneden rauwe appelen met een paar eetlepels kaneel, sinaasappel of appel likeur om bij te werken van klassieke appeltaart vullen. Spike berry taarten met bosbes, framboos of aardbei likeur toegevoegd aan de pie vulling. Te voegen likeur smaakstof aan slagroom taarten, klop de likeur in de vulling nadat het afgekoeld om te voorkomen dat stremmen en scheiding.

Likeur substituten

  • Ondanks de heersende veronderstellingen verdwijnt niet alle alcohol tijdens koken of bakken. Afhankelijk van hoe lang u bakken of koken pan een item en het heeft gekookt in een open of gesloten, maximaal 50 procent van de resten van alcohol. Als dit een probleem is, simpelweg vervangen van de likeur met een vergelijkbaar smaak alcoholvrije stroop of uitpakken.

Gerelateerde Artikelen

Hoe om te bakken met eiwit poeder

Hoe om te bakken met eiwit poeder

Eiwit poeder is een gemeenschappelijk supplement dat zorgt voor uw dagelijkse eiwitbehoefte ruzie-vrij. De aminozuren in proteïne poeder aanwezig hebben vele voordelen, zoals de bevordering van gewichtsverlies en het voorkomen van spier verlies, volg
Hoe om te bakken met niet-Stick pannen

Hoe om te bakken met niet-Stick pannen

Bent u probeert te verminderen vet in uw dieet? Heb je overwogen elimineren van uw pan bakken met reuzel of boter invetten? Je zorgen over voedsel natuurlijk vasthouden aan de pan. Maar met behulp van sommige keukengerei dat is bedekt met een dun laa
Bakken met niet gepasteuriseerde room

Bakken met niet gepasteuriseerde room

Niet gepasteuriseerde room kan bevatten veel schadelijke micro-organismen die kunnen je erg ziek als je ze innemen. Om deze reden, bij het koken met deze onbehandeld zuivelproduct, hebt u om het te verhitten tot een hoog genoeg temperatuur te doden v
Hoe om te bakken met Xylitol

Hoe om te bakken met Xylitol

Xylitol is een suikervervanger die kijkt en smaakt vergelijkbaar met suiker maar heeft minder calorieën en is veilig voor diabetici. Je kunt bakken met xylitol als je hoe weet te vervangen voor suiker in uw recepten.Wat die u nodig hebtXylitolEvaluee
Bakken met Pop

Bakken met Pop

Bakken met soda pop is een aloude traditie. Wanneer u frisdrank voor melk of water in veel bakken recepten vervangende, is het resultaat fluffier gebakken goederen. De bubbels in soda toevoegen koolzuurhoudende luchtzakken aan uw gerechten, waardoor
Hoe om te bakken met bruine rijstbloem

Hoe om te bakken met bruine rijstbloem

Bruine rijstbloem bestaat uit bruine rijst. Vanwege dit, kan bruine rijstbloem gluten-vrij, maar u dient de verpakking moet ervoor zorgen. Bruine rijstmeel kan worden vervangen voor conventionele tarwe meel in een aantal preparaten, met name saus ver
Gebruik van zout bij het bakken met gezouten boter

Gebruik van zout bij het bakken met gezouten boter

Boter, het bijproduct van het karnen crème totdat het scheidt in vaste stoffen en vloeistoffen, komt in verschillende vormen, met inbegrip van gezouten en ongezouten boter. Allebei kunnen worden gebruikt in baksel, hoewel moet u enkele aanpassingen a
Hoe om te bakken met geitenmelk

Hoe om te bakken met geitenmelk

Geitenmelk is beschikbaar in de sectie van de specialiteit van de zuivel zaak in supermarkten. Geitenmelk wordt gebruikt in de commerciële productie van boter, kaas en yoghurt. Het heeft een rijke romige textuur, omdat het vet moleculen kleiner dan k
Bakken met tieners

Bakken met tieners

Als het laten van uw tiener in de keuken je ineenkrimpen maakt omdat ze een spoor van eten en vuilnis in haar kielzog laat, zou je kunnen doen haar een slechte dienst. Zodat uw kinderen om tijd te besteden in de keuken met u, biedt verschillende voor
Hoe om te bakken met lecithine

Hoe om te bakken met lecithine

Volgens Cook's Thesaurus, lecithine wordt geproduceerd uit soja of ei-dooiers en wordt gebruikt in het bakken en koken als emulgator en smeermiddel in een breed scala aan gerechten. Dit ingrediënt kan worden gebruikt als een brood te verhogen en als
Hoe om te bakken met lijnzaad

Hoe om te bakken met lijnzaad

Als je stiekem een extra cookie of muffin uit uw volgende partij, misschien voel je minder schuldig als je lijnzaad hebt toegevoegd. Deze kleine voeding krachtpatsers kunnen stimuleren de omega-3 en de status van de vezel van gebakken goederen. Gebru
Bakken met Adzuki

Bakken met Adzuki

Adzuki is een veelzijdig scala aan droge boon vaak gebruikt in de Oost-Aziatische keuken. Zoals de meeste peulvruchten zijn adzuki bonen laag in calorieën en vet maar hoog in eiwit en vezels, waardoor ze een goede dieet optie voor gewichtsverlies. Ad
Ik bosbessen ontdooien voor het bakken met hen?

Ik bosbessen ontdooien voor het bakken met hen?

Voor een paar weken in het hoogtepunt van de zomer, kunnen enthousiaste bakkers met vers geplukte wilde of high-bush bosbessen wild uitvoeren. Gelukkig bevriezen ze goed, dus als het seizoen is voorbij het nog steeds mogelijk om te genieten van verse
Hoe om te bakken met amarant bloem

Hoe om te bakken met amarant bloem

Amarant is een oude graan en Amarant meel is een smaakvol resultaat van slijpen neer amarant korrels. Veel consumenten zijn niet eens bewust van de mogelijkheid van bakken met amarant bloem, omdat het niet beschikbaar zijn in de meeste reguliere supe