Je kan Franse toast houden in een lage oven het om warm te houden, maar als je het bakken, het zal uitdrogen. Warmte van de oven is gewoon te heftig voor een standaard Franse toast recept. Schraap wat moed, echter. Door een wijziging van de manier waarop u vanochtend traktatie voor te bereiden, kunt u het bak in de oven voor een scherpe, maar vochtige, Ontbijt schotel die buiten eenvoudig.
Traditionele recepten
Een recept van de klassieke Franse toast omvat dompelen sneetjes brood in een mengsel van het ei en melk voor niet meer dan een minuut of twee. Langer dan dat en je een drassige brood dat op de grillplaat in elkaar stort hebt. Deze methode werkt uitstekend voor pan-frying Franse toast, maar het zal niet werken als je het brouwsel in de oven bakken. Warmte van de oven is intenser en moeilijker te controleren. De Franse toast zal bijna zeker uitdrogen als je het bakken.
Overnachting succes
Als u bakken Franse toast wilt, de zelfde techniek die u gebruiken zou voor het maken van broodpudding gebruiken. Plaats de sneetjes brood-- of zelfs brood kubussen--in een beboterde ovenschaal en giet het mengsel van ei en melk over het brood. De schotel koelkast gedurende ten minste één uur, of zelfs 's nachts, totdat het brood heeft geabsorbeerd alle eieren en melk. Wanneer je deze Franse toast bakken, droogt het genoeg dat er geen drassig, maar het blijft vochtige en mals.
Company-Worthy ontbijt
Oven gebakken Franse toast is de ideale oplossing wanneer u bent een grote groep onderhoudend. De Franse toast maken de avond tevoren en koel het. Neem het uit en laat het op kamertemperatuur komen in de ochtend, en vervolgens bak het gedurende 30 tot 45 minuten. De puinhoop is opgenomen en u hoeft niet voortdurend controleren van de Franse toast of proberen te houden het warm als het komt uit de grillplaat. Probeer deze methode voor een vakantie ontbijt of weekend brunch.
De smaak opdagen
Een fundamentele Franse toast typisch recept voor vanille en kaneel als smaakstoffen. Met de verscheidenheid van de oven gebakken, hoewel, je kunt echt Verlevendig dit simpel ontbijt eten omdat de ovenschaal kan extra ingrediënten bevatten. Boven de Franse toast met rozijnen, gebakken appels, oranje rasp of gehakte noten vóór het bakken. Maak een streusel met boter, meel, bruine suiker en kaneel topping. Voor een aantal van de melk te vervangen door een beetje crème, jus d'orange of half of zoeten van de schotel met honing. Franse toast maakte deze weg gaat van ho-hum tot over-the-top heerlijk.
