Normaal krijgen bijen stuifmeel van bloemen. Vervolgens voeren ze het stuifmeel terug naar de korf, waar het wordt gecombineerd met honing te voeden van de volgende generatie van bijen. Voordat bloem seizoen of enige tijd bijen meer eiwitten moeten, voeden veel imkers ze stuifmeel pasteitjes. U kunt vooraf gemaakte stuifmeel pasteitjes kopen of kunt u uw eigen.
Wat die u nodig hebt
- 8 kopjes biergist
- 7 kopjes suiker
- 3 kopjes water
- 2 kopjes stuifmeel
- Middelgrote pan
- Grote diepe kom
- Grote lepel
- Boor
- Verf mengen peddel
- Vetvrij papier
- Deegroller
- Witte bloem
Voorbereiding van het mengsel
Meng stuifmeel grondig in 1,5 kopjes van het water. Roer totdat stuifmeel volledig is opgelost.
Kook de resterende 1,5 kopjes water en voeg de suiker toe. Roer goed om te ontbinden, dan Verwijder uit hitte en laat koel zodat een dikke stroop. Zowel het mengsel van stuifmeel en de suikerstroop plaats in de grote kom en meng goed.
Het biergist toevoegen aan de kom en meng het. Gebruik de boor met de verf peddel gehechtheid aan het roer het mengsel als het is te stijf om te mengen met een lepel.
Het stuifmeel mengsel blijken op een groot vel vetvrij papier en het met de deegroller plat. Bestrooi de deegroller met witte bloem als het stokken aan het mengsel. Plaats een ander stuk van waspapier op bovenkant.
Herhaal deze stappen totdat u acht grote pasteitjes hebt. Plaats ze in de kasten, koelen van hen of hen bewaren in de vriezer tot klaar voor gebruik.
- De waspapier houdt het stuifmeel pasteitjes vochtig.
- Volg de aanwijzingen van het recept, maar gebruik je oordeel op hoeveel biergist toe te voegen totdat je een gevoel voor hoe snel het deeg verstijft omhoog.
- Raak de buitenkant van de wax papier niet plakkerig, of alle de pasteitjes zal plakken aan elkaar wanneer ze worden opgeslagen.
