Braeburn appels ontstond in Nieuw-Zeeland met de 1952 ontdekking van een verrassing zaailing. De zaailing was het resultaat van een ongeplande Overstekende van de Lady Hamilton en, het meest waarschijnlijk, Granny Smith rassen, volgens de Universiteit van Illinois-extensie. Zorgvuldig verbouwd met de exportmarkt indachtig, slaan Braeburn appels Nou, met hun zoet-scherp aroma verder te ontwikkelen en te verbeteren in de tijd, als goede wijn. Vandaag zijn deze heerlijk geurende, smaakvolle appels geteeld en verkocht over de hele wereld en gewaardeerd als een multifunctioneel koken appel en vers eten.
Koken van Apple kwaliteiten
De beste koken appels hebben een hoog zetmeelgehalte, bij te dragen aan een krokant hapje en stevige, sappige vlees, volgens Fox News. Het steviger vlees doorstaat de hitte van het koken beter, waardoor de appels te behouden hun vorm, eerder dan aan mush afbrokkelen. Braeburn appels zijn meer dan geweldig taart appels. Deze helder groen-goud en rode appel opstaat te verwarmen en wordt aanbevolen voor meerdere koken doeleinden. De uitbreiding van de Universiteit van Illinois stelt ook vast dat Braeburn appels bevriezen goed.
Ideaal voor het bakken
Braeburn appels hebben een smaak die alle hun eigen, een melodie van smaak van zoet, pittig en scherpe noten, maken deze verscheidenheid een aantrekkelijke taart appel samengesteld. Deze sappige appels produceren niet een overdreven natte taart omdat deze Apples stevig vruchtvlees enkele van haar sappen tijdens het bakken behoudt. Dat is deel van de reden deze appel houdt zijn vorm zo goed en waarom Braeburn appels worden aanbevolen voor gebakken gerechten zoals taarten, chips en gebakken appels. Deze variëteit van opmerkelijke smaak maakt het een favoriet voor cakes, muffins en snelle broden. Omdat deze appel goed bevriest, is het een goede keuze bij het bakken van goederen om te worden verpakt en ingevroren totdat klaar voor gebruik.
Een veelzijdig koken appel
Met deze verscheidenheid van firma, sappig vlees en fijne smaak behoort appelmoes maken tot de top aanbevolen toepassingen voor Braeburn appels. Deze appels maken ook goede appel boter. Probeer een gehakte, gestoofde tedere Braeburn appel en een snuifje of twee kaneel in ontbijt havermout of pannenkoeken beslag roeren. Sweet en pittig-scherp, Braeburn appels perfecte aanvulling op varkensvlees. Snij een appel of twee in een koekepan, een strooi kaneel, een vleugje bruine suiker en een paar krenten of rozijnen toevoegen. Simmer, bedekt, met een beetje water, misschien een splash van wijn, gaar. Ontdekken en sudderen om koekepan vloeistof, indien gewenst, en serveer met koteletten, loin of gebraden. Een uitstekende all-round koken appel, deze lange-keeping variëteit is zo veelzijdig als het is praktisch.
Seizoensgebonden lekkernijen
Braeburn appels zijn een laat apple, het bereiken van volwassenheid als het herfst seizoen vestigt zich in. Deze appelen zijn vooral leuk voor seizoensgebonden zoete lekkernijen zoals karamel en gekonfijte appels. Deze sappige appel-variëteit is als taart en pittig als het is zoet, het aanbieden van enkel de juiste smaak contrast voor de intense zoetheid van de karamel en snoep coatings. Het vlees van heldere, vast houdt de stick veilig voor dippen en eten. Cider is een andere traditionele herfst traktatie die deze smakelijke, aromatische appel wordt gebruikt om te maken.