"Briskets" aangeduide koken keer door temperatuur

"Briskets" aangeduide is een snit van het vlees van de onderste borst of borst van een koe. Het kan bereid worden een verscheidenheid van manieren, met twee van de meest populaire barbecue en corned beef "briskets" aangeduide. "Briskets" aangeduide is vereist lange, trage kooktijden te moe van het kraakbeen van de spier en oven gestoofde voordat het is gebracht op de grill om deze taak te volbrengen. Rundvlees "briskets" aangeduide wordt beschouwd als een mindere snit van het vlees en is daarom vaak minder duur om te kopen. Corned beef "briskets" aangeduide is duurder, behalve rond Saint Patrick's Day, wanneer het vlees te koop is.



Het seizoen van de "briskets" aangeduide met peper, zout en alle kruiden en specerijen die u wenst. De "briskets" aangeduide plaats in een braadslee en voeg water toe tot een niveau dat halverwege de zijkanten van het borststuk. Betrekking hebben op de brander met een strakke montage deksel en de plaats in een 325 graden-F oven. Laat ongeveer 1 uur per pond "briskets" aangeduide voor de "briskets" aangeduide grondig koken. Controleer moet doneness met behulp van een thermometer van het vlees, de inwendige temperatuur worden ten minste 160 graden F. Een goede aanwijzing dat de "briskets" aangeduide gebeurt is wanneer het gemakkelijk met een vork versnipperen zal.


De "briskets" aangeduide seizoen en plaats in de bodem van de kruik pot. Voeg 1 kopje water naar de bodem van de kruik. Koken op laag voor 10 tot 12 uur of op hoog voor 5 of 6 uur. Indien gewenst, kunt u groenten zoals wortelen, aardappelen en kool op de bodem van de pot en de "briskets" aangeduide bovenop plaatsen. Een crock pot is een zekere manier om perfecte Corned Beef en kool voor Saint Patrick's Day. Zoals met de methode van de oven, het vlees wordt gedaan wanneer een thermometer 160 graden van F leest of hoger.


Plaats de "briskets" aangeduide, vet kant omlaag, in een Nederlands oven of andere grote pot met een deksel. Giet genoeg water in de pot aan het volledig bedekt de "briskets" aangeduide. Plaats het deksel op de top en breng het water aan de kook. Vermindering van de warmte aan de kook en kook gedurende ongeveer 1 uur per pond "briskets" aangeduide. Indien gewenst, kunt u de groenten toevoegen tijdens het laatste uur van het koken voor een volledige maaltijd.


Plaats van de doorgewinterde "briskets" aangeduide in een magnetron veilige braadpan schotel en voeg 1 1/2 kopjes water. Berekenen van 30 minuten voor elke pond "briskets" aangeduide kooktijd en de magnetron aan de macht van 30 procent voor de helft van de berekende tijd. De "briskets" aangeduide omdraaien, en blijven koken op hoog vermogen voor de rest van de berekende kooktijd.


Seizoen van het borststuk en plaats op een vel aluminiumfolie op zwaar werk berekend. Optrekken van de zijkanten van de folie voor het maken van een mand en voeg 1 kopje water. Vouw over de aluminiumfolie voor het afdichten van de "briskets" aangeduide binnen. Wikkel een ander vel folie rond het pakket. Kook op indirect vuur gedurende 3 tot 4 uur. Nadat de inwendige temperatuur 160 graden van F bereikt, kan de "briskets" aangeduide uit de folie en sauzen of specerijen toegevoegd op de grill tijdens het bruinen worden verwijderd.


Gerelateerde Artikelen

Hoe je een Carolina "briskets" aangeduide koken?

Hoe je een Carolina "briskets" aangeduide koken?

Verschillende gebieden van het land hebben verschillende manieren van het koken van het zelfde ding. Een voorbeeld hiervan is rundvlees "briskets" aangeduide. In New England, bijvoorbeeld is "briskets" aangeduide corned en dan gekookt.
Kan ik een "briskets" aangeduide koken de dag voordat ik dienen?

Kan ik een "briskets" aangeduide koken de dag voordat ik dienen?

Rundvlees "briskets" aangeduide kan worden bereid en geserveerd in een grote verscheidenheid van manieren. Het vereist lang, langzaam koken, die moe van het borststuk. Omdat koken lang en langzaam zijn moet, "briskets" aangeduide is ee
Wat is de temperatuur voor het koken van een Corned Beef "briskets" aangeduide?

Wat is de temperatuur voor het koken van een Corned Beef "briskets" aangeduide?

Cornedbeef verwijst naar het rundvlees dat is gedrenkt in een mengsel van water, zout en specerijen beitsen. Het inweken proces helpt breken van het bindweefsel in vlees, dus het vaak voor hardere bezuinigingen gebruikt wordt. "Briskets" aangedu
How to Cook rundvlees "briskets" aangeduide segmenten voor een Sandwich in een koekepan

How to Cook rundvlees "briskets" aangeduide segmenten voor een Sandwich in een koekepan

Een mals rundvlees "briskets" aangeduide is een geweldig voorbeeld van wat een stoer koken van vlees voor de juiste hoeveelheid tijd op de juiste temperatuur snijden doet. "Briskets" aangeduide moet uren van vochtige warmte koken Schak
How to Cook sappige "briskets" aangeduide

How to Cook sappige "briskets" aangeduide

Een "briskets" aangeduide is een verlaging van rundvlees van de sectie van de borst van een koe, en wordt meestal gebruikt voor het maken van cornedbeef of pastrami. De zonder been gesneden rundvlees is mager, maar kan soms beschikken over lagen
How to Cook "briskets" aangeduide

How to Cook "briskets" aangeduide

Er zijn veel verschillende manieren om te koken een rundvlees "briskets" aangeduide. Zuiderlingen liever hun "briskets" aangeduide gerookt, terwijl uit het westen oven-roosteren de voorkeursmethode is. Welke manier u uw "briskets&
Hoe te roken een rundvlees "briskets" aangeduide met een elektrische Brinkman

Hoe te roken een rundvlees "briskets" aangeduide met een elektrische Brinkman

De Brinkmann Gourmet elektrische roker en Grill combineert een roker en grill in één unit. De lagere braadrooster houdt voedsel voor het roken, terwijl een bovenste raster koken voedsel voor het grillen houdt. Hitte vloeit voort uit een verwarmingsel
How to Cook een hert "briskets" aangeduide

How to Cook een hert "briskets" aangeduide

Laag en langzaam is de weg te gaan wanneer koken herten "briskets" aangeduide. "Briskets" aangeduide is één van de taaiste stukken vlees van de herten en, als onjuist, gekookt zullen hard en taai. Vochtige warmte koken methoden zijn id
Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een houtskool barbecue

Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een houtskool barbecue

Het borststuk is het gedeelte van rundvlees tussen de voorpoten van het dier. Het is samengesteld uit twee stukken vlees, het 'point' en de 'platte,"die een laag vet ertussen hebben. Het vlees is korrelig en goed Gemarmerde, en de smaak van de rook g
How to Cook "briskets" aangeduide in een Convectie Oven

How to Cook "briskets" aangeduide in een Convectie Oven

Een "briskets" aangeduide is een stuk vlees dat kwam uit de voorkant van een koe. Het is vaak een Cornedbeef "briskets" aangeduide genoemd. Koken briskets zijn ideaal bij het koken voor een grote groep mensen. Briskets zijn ook zuinig
How to Cook rundvlees "briskets" aangeduide op een Grill

How to Cook rundvlees "briskets" aangeduide op een Grill

Rundvlees "briskets" aangeduide is een Amerikaanse barbecue traktatie en waard het geduld dat nodig is om te koken op een grill. Of u een barbecue met houtskool of gas gebruikt, moet de "briskets" aangeduide zeer langzaam koken met ind
Hoe gebruik vloeibare rook op een "briskets" aangeduide

Hoe gebruik vloeibare rook op een "briskets" aangeduide

Vloeibare rook geeft rundvlees "briskets" aangeduide de smaken van langzame roken op de barbecue zonder het lange wachten. Vloeibare rook geschiedt door de vochtige rook van het verbranden van hardhout condenserend. Rook vloeistof toevoegen aan
Het maken van "briskets" aangeduide barbecue met een knapperige buitenkant

Het maken van "briskets" aangeduide barbecue met een knapperige buitenkant

Rundvlees "briskets" aangeduide is zeer moeilijk om goed koken, en zelfs de meest doorgewinterde koks worstelen met het krijgen van het goed. Het is een snit van het vlees die profiteert van lage, langzaam koken om vochtige, tedere resultaten te
How to Cook een "briskets" aangeduide op een Pit

How to Cook een "briskets" aangeduide op een Pit

Eten koken boven het open vuur van een vuurplaats biedt u talrijke zintuiglijke genoegens en lekkernijen. Het roken van de vlammen fungeert als een natuurlijke kruiden, verbetering van de smaken van het voedsel. Met een vuurplaats je echt niet beperk