Can You Put warm voedsel in de koelkast?



Houden van uw voedsel heet genoeg of koud genoeg om te voorkomen dat bacteriële groei is één van de kernprincipes van de voedselveiligheid, maar dat is niet altijd zo eenvoudig als het klinkt. Als u een pot met warm eten, bijvoorbeeld hebben, en moet om het te brengen tot een veilige koelkasttemperatuur voor opslag, is de hand liggende oplossing om het in de koelkast. Bepaalde autoriteiten ontmoedigen, stellend dat het wijst op uw koelkast of het plaatsen van uw andere voedingsmiddelen in gevaar. Is er een korrel van waarheid in dit, maar de realiteit is genuanceerder.

Tijd- en temperatuurdisplays

  • Net als bij mensen, functioneren bacteriën best binnen een specifieke waaier van temperaturen. Onder de 40 graden Fahrenheit, meest zijn traag en nauwelijks actief, terwijl bij temperaturen boven de 140 F die zij strijd om te overleven. De "gevarenzone" is het bereik tussen deze uitersten, waar ze kunnen-- en vrij zal--reproduceren. Minimaliseren van de tijd die uw voedsel in die temperatuur zone doorbrengt staat centraal in het behoud van de voedselveiligheid. Door het U.S. Department of Agriculture gepubliceerde richtsnoeren benadrukken uw voedsel koel binnen twee uur op de meeste, en binnen een uur indien uw omgevingstemperatuur 90 F of hoger.

Gebruik uw verstand

  • Het argument tegen het warme eten brengen in uw koelkast is duidelijk en logisch. De hete producten verhogen de temperatuur in uw koelkast, veroorzakend het om harder te werken--plaatsen extra spanning op de condensor en koeling systeem-- en potentieel verhogen de temperatuur van al uw andere voedingsmiddelen, hen in gevaar te brengen. Of u hebt een paar gallons van het Bouillon voorbereid voor later gebruik, uw pot rechtstreeks uit de kachel naar de koelkast dan te zwaaien niet echt problematisch is. Een paar verzegelde containers van restjes, aan de andere kant, zijn niet van plan te verhogen van de temperatuur van uw koelkast merkbaar. Gebruik uw verstand en optimaal profiteren van de kamertemperatuur koeling eerste.

Stapelen van de Deck

  • Oordeelkundig gekozen, kan zelfs een korte afkoelingsperiode bij kamertemperatuur scherp vermindering van de warmte die uw koelkast moet aankunnen. Verdeel grote potten soep of stoofpot in plat, ondiepe containers zo spoedig mogelijk. Warmte verdwijnt veel sneller wanneer u de hoeveelheid een vloeistof reduceren en verhogen van de oppervlakte. Als u moet een hele pot cool, plaatst u deze in een gootsteen van koud water of ijs water en roer regelmatig om te werpen van warmte. Snelheid belangrijker zelfs door de verpakking van diepvries gel packs in sandwich zakken en vallen ze in de pot. Dit koelt uw voedsel sneller dan koeling en helpt bij het bereiken van een voedsel-veilig temperatuur na een kortere tijd in de koelkast.

Koelkast-Smart opslag

  • Telkens wanneer u uw koelkast opent, warm je de deur en de voorkant van de rekken, dus zet je warm voedsel in de achterste hoeken waar is het koudste. Gebruik de kleinste en ondiepe containers u kunt, omdat die warmte het snelst verdrijven. Stapel ze, niet omdat wanneer u dit doet, u bent een verdubbeling van hun thermische massa en dat vertraagt de koeling. Goede luchtcirculatie biedt een cruciale impuls aan de prestaties van uw koelkast, dus probeer te laat genoeg ruimte tussen en rond je warm voedsel. Als u weet dat u zult het voorbereiden van een grote partij van voedsel voor koeling, neem een paar minuten vooraf naar duidelijke weg verouderde voedingsmiddelen en de luchtstroom-blokkerende rommel in je koelkast verminderen.

Gerelateerde Artikelen

Can You Put een bereik naast een koelkast?

Can You Put een bereik naast een koelkast?

Bij het plannen van uw keuken, de Universiteit van Missouri raadt situeren de toestellen in posities die aan uw voedsel bereiding routine lenen. Door het plaatsen van apparaten, zoals de kachel en het bereik, in de buurt van elkaar, kan een kok gemak
Can You Put bevroren kip in de Crockpot?

Can You Put bevroren kip in de Crockpot?

Kip kan worden gekookt in een Crock-Pot, of langzame fornuis, direct uit de vriezer voor gemak en eenvoud. Veel slow-cooker Kipgerechten Bel voor beide geheel of gesneden bevroren kip en diverse andere ingrediënten.Een Crock-Pot is een merknaam van e
Can You Put een glazen afdekplaat te CorningWare in een Oven?

Can You Put een glazen afdekplaat te CorningWare in een Oven?

Van het bedrijf Corning Glass keramische CorningWare kookgerei, is in zijn strakke Frans wit incarnatie of het bekende ouderwetse bloemenpatronen, een wonder van innovatie van de 20e eeuw. Een uitloper van de jaren 1950 rakettechnologie, het vennoots
Can You Put grote schuifregelaars met vis?

Can You Put grote schuifregelaars met vis?

Grote schuifregelaars (Trachemys scripta scripta.), inheems in het zuidoosten van de Verenigde Staten, zijn naaste verwanten van rood-oor schuifregelaars (Trachemys scripta elegans). Ze maken uitstekende weergave specimens in uitgebreide, goed beplan
Can You Put natte schuim kussens in de droger?

Can You Put natte schuim kussens in de droger?

Schuim kussens zijn nuttig bij vele soorten woninginrichting en weten hoe om ze te drogen goed is noodzakelijk als ze zijn regende op of om een andere reden nat. Goed onderhoud voor de schuim kussens kan ze langer duren. Drogen van het schuim kussens
Can You Put Faux steen Over een tegel open haard?

Can You Put Faux steen Over een tegel open haard?

Refacing van een open haard is een grote klus, enigerlei wijze u het schijfje. Hebt u een saaie tegel haard behoefte aan een facelift, zorg ervoor dat u de tijd nemen om alle snelkoppelingen succesvol te maken. Terwijl u niet gewoon stok een faux ste
Can You Put specerijen in havermout?

Can You Put specerijen in havermout?

Want havermout een hart-gezond, vullen en voedzaam ontbijt is, is het moeilijk toegeven dat zonder een spice of een ander, het is ook vrij saai. Deze favoriete kruiden zodat uw cookies of diner gerechten geweldige smaken kunnen ook je's ochtends kom
Can You Put ijsbergsla in uw roerbak?

Can You Put ijsbergsla in uw roerbak?

Eens de meest voorkomende verscheidenheid van lommerrijke groen gebruikt in Amerikaanse salades, ijsbergsla heeft lage status in vergelijking met de meer delicate Sla zoals romaine en rood blad, en ontwikkelde een reputatie dat ze smakeloos en voedin
Can You Put handwas kleren in de wasmachine?

Can You Put handwas kleren in de wasmachine?

Veel delicate kleding items, met name de vrouw ondergoed, hebben labels die staat "handwas alleen" op de tag. In de meeste gevallen suggereert de fabrikant dit om te voorkomen dat verpest de kleding met de harde cycli van een wasmachine, waardoo
Can You Put Blauwe bloem Corningware bovenop de kachel?

Can You Put Blauwe bloem Corningware bovenop de kachel?

Corning Glass Works, nu bekend als Corning Incorporated, begon de productie van CorningWare blauwe Korenbloem keukengerei in 1958. Het ontwerp van drie blauwe korenbloemen op een witte achtergrond was het Corning handelsmerk voor 30 jaar. Huisvrouwen
Can You Put Habanero peper op Nachos?

Can You Put Habanero peper op Nachos?

Veel mensen snakken naar de overzichtelijke, robuuste smaak van de habanero peper. Anderen kunnen niet deelnemen omdat de intensiteit van de hitte teveel is. De habanero is een van de heetste pepers ter wereld, en wordt niet vaak gebruikt voor nachos
Can You Put Epoxy lijm in een douche?

Can You Put Epoxy lijm in een douche?

Zeep uitschot, chemische schalen, hard water deposito's en over het algemeen funky vuil zijn alle niet-zo-charmante kenmerken van goed gebruikte douche specie. Epoxy lijm, aan de andere kant, is over het algemeen ondoordringbaar voor de meeste voorko
Can You Put twee bebaarde draken in een kooi?

Can You Put twee bebaarde draken in een kooi?

Bebaarde dragons--oorspronkelijk is uit Australië--warm-weer-hagedissen die als kleine huisdieren hebben zijn gedomesticeerd. Terwijl bebaarde draken sociale dieren zijn, socialiseren ze alleen volledig met andere bebaarde dragons, dus het is aangera
Can You Put olijfolie op kip voor het grillen?

Can You Put olijfolie op kip voor het grillen?

Grillen, voegt u een aantrekkelijk licht rokerige smaak met gehalveerd of gesneden kip, terwijl de hete, droge hitte chips de huid. Echter, kip neiging vast te houden om te grill roosters. U kunt de stukken kip met regelmatige plantaardige olie om te