Canning Cherry Tomaten

Canning is een populaire manier om te bewaren van voedsel, vooral wanneer u gegroeid een overvloed van groenten of zou willen genieten van bepaalde voedingsmiddelen later in het jaar. Als je cherry tomaten kunt, u verwerken en verzegelen in een luchtdichte container ter voorkoming van bacteriële groei. Omdat tomaten zo zuur zijn, de USDA National Center for Home Voedselbewaring beveelt citroensap of citroenzuur toe te voegen aan elke jar van cherry tomaten te ontwikkelen van de juiste pH om te helpen verminderen het risico van botulisme.



Wat die u nodig hebt

  • 9 glazen conservenindustrie potten, pint grootte
  • 13 ponden cherry tomaten
  • Grote soeppan of kokend water canner
  • Kom met koud water
  • Citroenzuur of gebotteld citroensap
  • Zout
  • Canning rek

Stap 1

De cherry tomaten wassen.


Stap 2

Kook water. Dompel de kerstomaatjes in het kokende water gedurende maximaal 60 seconden of totdat de huiden worden gesplitst. Dan, plaats onmiddellijk de tomaten in koud water.


Stap 3

Verwijder de skins van de kerstomaatjes.


Stap 4

Een kwart tsp. van citroenzuur of een tbsp. van gebotteld citroensap toevoegen aan elke pot.


Stap 5

Één tsp. zout toevoegen aan elke jar.


Stap 6

Vul de potten met de gepelde cherry tomaten. Laat een one-half-inch gat tussen de tomaten en de bovenkant van de pot.


Stap 7

Plek kokend water over de kerstomaatjes. Laat een one-half-inch gat tussen de tomaten en de bovenkant van de pot. Plaats de deksels op de potten.


Stap 8

Plaats de potten in de conservenindustrie rek en in een grote soeppan of kokend water canner. Giet water in de pot, totdat het water twee duim boven de potten is. Verwijder de potten en laat het water aan de kook op hoog vuur komen.


Stap 9

Zorgvuldig lager de potten van cherry tomaten in water wanneer het water 140 graden tot. Dekking van de pot en laat de cherry tomaten aan de kook voor ten minste 40 minuten.


Stap 10

Nadat de potten wordt gedaan koken, uitschakelen van de hitte op het fornuis en verwijder het deksel van de pot. Laat de potten van cherry tomaten zitten in de pot voor een extra vijf minuten.


Stap 11

Verwijder de potten voorzichtig uit de pot. Plaats ze op een handdoek, een inch uit elkaar, en laat ze afkoelen gedurende ten minste 12 uur bij kamertemperatuur.


Tips & waarschuwingen
  • Zorg ervoor dat de potten hebben ten minste twee duim van water over hen, terwijl ze aan het koken bent. Voeg extra kokend water aan de pot indien nodig.
  • Woont u op een hoogte van zeeniveau tot 1.000 voet, kook de potten van cherry tomaten gedurende 40 minuten.
  • Woont u op een hoogte van 1,001 tot 3.000 voet, kook de potten van cherry tomaten gedurende 45 minuten.
  • Woont u op een hoogte van 3,001 tot 6.000 voet, kook de potten van cherry tomaten gedurende 50 minuten.
  • Woont u op een hoogte boven 6.000 voet, kook de potten van cherry tomaten 55 minuten.

Gerelateerde Artikelen

Hoe om te groeien Cherry tomaten in Containers

Hoe om te groeien Cherry tomaten in Containers

Niet alleen doen cherry tomaten (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) je belonen met helder, smakelijk, beet-gerangschikte, bijna onweerstaanbare vruchten, maar ze zijn makkelijk te kweken. Geschikt voor container groeit zijn kleine, io rassen die
Hoe lang duurt het om te groeien Cherry Tomaten?

Hoe lang duurt het om te groeien Cherry Tomaten?

Cherry Tomaten, soms genoemd salade tomaten, verschillen van andere tomatenrassen gebaseerd op de cherry-achtige grootte van de vrucht. De kersen rassen hebben vaak een kortere groeiseizoen dan de grotere grootvruchtige cultivars, hoewel sommige rece
How to Grow Sweet 100 Cherry Tomaten

How to Grow Sweet 100 Cherry Tomaten

Sweet 100 cherry tomaten mag dan klein, maar ze zijn vol van smaak. Ze zijn zo lief dat vaak, ze niet eens het naar de keuken maken omdat ze vers geplukt rechtstreeks uit de wijnstok opgegeten bent. Ze groeien in grote clusters, en het beste doen als
Het verschil tussen druif en Cherry Tomaten

Het verschil tussen druif en Cherry Tomaten

Net de juiste grootte voor plukken en eten van hele, kersen en druiven tomaten (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) zijn kleine-gefruite tomaat typen. Cherrytomaatjes zijn ronde, sappige en neigen te zijn ongevoelig. Grape Tomaten zijn langwerpig,
Hoe augurk rode Cherry Tomaten

Hoe augurk rode Cherry Tomaten

Wanneer de gemiddelde persoon over augurken denkt, komen beelden van korte, gedrongen groene komkommers in het algemeen voor de geest. Echter, bijna elke vrucht of groente kan worden gebeitst. De verscheidenheid van beitsen methoden en ingrediënten d
Hoe kan Homegrown Cherry Tomaten

Hoe kan Homegrown Cherry Tomaten

Cherry Tomaten behoren tot de zoetste proeverij en een gezin te genieten van de zomer gewas voor velen meer maanden inblikken hen kunt. De hapklare stukjes zijn perfect voor vele recepten bellen voor tomaten. Hebben de juiste apparatuur en na enkele
Hoe om te groeien Cherry Tomaten

Hoe om te groeien Cherry Tomaten

Kerstomaatjes zijn heerlijk en gemakkelijk te telen, en ze kunnen worden geteeld in bijna elk klimaat.Wat die u nodig hebtCherry tomaat zaailingenCompostTuin StakesTuin TrowelsVloeibare meststoffenSchoppenGietersKoop cherry tomaat zaailingen uit uw l
Bijgerechten met tomaten

Bijgerechten met tomaten

Een heldere rode tomaat wordt opvallende kleur toegevoegd aan de plaat, waardoor het een geschikte garnituur neutraal gekleurde voedsel om aantrekkelijker te maken. Tomaten als garnering zijn oneindig veelzijdig, want ze in allerlei soorten en maten
How to Grow Tomaten in potten

How to Grow Tomaten in potten

Een onschatbare waarde groeiende methode voor zowel Appartement-bewoners en huiseigenaren die niet gezegend met vruchtbare grond, container groeiende komt aan de redding zelfs voor grotere jaarlijkse eetwaren zoals tomatenplanten (Solanum lycopersicu
Welke tomaten groeien Best in Containers?

Welke tomaten groeien Best in Containers?

U hoeft niet te hebben een grote tuin ruimte om te produceren van een gewas van smakelijke tomaten (Solanum lycopersicum). Een aantal dwerg of kleinere groeiende variëteiten groeien goed in containers, passend in de beperkte ruimte tuinen of op de pa
Geroosterde Tomaten met balsamico azijn en Parmezaanse kaas

Geroosterde Tomaten met balsamico azijn en Parmezaanse kaas

Tomaten met olijfolie en Parmezaanse kaas, waarvoor een handvol gezonde ingrediënten, roosteren is eenvoudig samen te stellen in een paar minuten. De magie is in het roosten, die de zoete, rijke smaak van de tomaat brengt. Geroosterde Tomaten maken e
Tomaten voor koele klimaten

Tomaten voor koele klimaten

Tedere, warmte-liefhebbende tomaten (Solanum lycopersicum) beste presteren in klimaten met een lange, warme groeiseizoen, maar dat wil niet zeggen dat je niet kunt groeien ze woont u in een koele klimaat. Het kiezen van het juiste type van tomaat maa
Tomaten voor warme klimaten

Tomaten voor warme klimaten

Verzengende dagen en zwoele nachten nemen een tol op tomatenplanten (Solanum lycopersicum), beïnvloeden de fruitteelt worden gebruikt. Extra zorg en aandacht zal helpen tomatenplanten een korte hittegolf overleven, maar als u in een gebied met lange,
Wanneer zwarte tomaten rijp te zijn?

Wanneer zwarte tomaten rijp te zijn?

Met ongebruikelijke, donkere kleuren in hun huid en vlees geven zogenaamde zwarte tomaten (Solanum lycopersicum) verschillende rijpheid indicatoren dan de meer bekende rassen van tomaten. In plaats van wordt echt zwart, deze tomaten zijn groene, brui