Suiker reageert met vele verschillende stoffen om vele effecten te produceren. Sommige van deze experimenten produceren fantastische visuele effecten, die helpen kunnen om mensen met wetenschap en scheikunde-experimenten te betrekken.
Suiker is zelf een chemische stof, omdat het bevat moleculen die met andere chemische stoffen voor het vormen van nieuwe stoffen en producten kunnen reageren. Alle chemische experimenten moet worden uitgevoerd door gekwalificeerde personen in een omgeving die is ontworpen voor dergelijke experimenten, met passende voorzorgsmaatregelen te allen tijde.
Suiker en gist
Gist is een soort schimmel gebruikt in het fermentatieproces en suiker gebruikt als de bron van voedsel, met kooldioxide als één van de producten.
Meng suiker, gist en warm water in een fles of erlenmeyer. Meng de ingrediënten door roeren of de container voorzichtig te zwenken. Na het mengen, plaats een ballon over de opening van de fles of kolf door de nek van de ballon uit te rekken zodat het vangt alle van de gassen die zijn geproduceerd door de chemische reactie. Kijk als de ballon wordt opgeblazen met de koolstofdioxide geproduceerd.
Kaliumchloraat en suiker
Kaliumchloraat en suiker, wanneer geactiveerd met geconcentreerd zwavelzuur, veroorzaken een spectaculaire, vlammende reactie. Dit experiment is soms bekend als de "toverstaf" of "instant fire", zoals het produceert een lichte en grote flits van vlam.
Meng de droge suiker en kaliumchloraat samen in een container van vlam - en warmte-proof. Voeg een paar druppels geconcentreerd zwavelzuur aan dit mengsel. Kijk vanaf een veilige afstand als oranje vlammen uit de container verwijdert uitbarsten.
Alleen die gekwalificeerd om deze stoffen moeten deze experimenten uitvoeren. De container kan breken tijdens deze reactie, zodat een veilige afstand is van essentieel belang. Het uitvoeren van dit experiment in een zuurkast of zeer goed geventileerde plaats.
Zwavelzuur en suiker
Bij het mengen van suiker en zwavelzuur samen, de suiker wordt gedroogd en een koolstof stof wordt achtergelaten. Deze carbon ziet eruit als een schuim en lijkt te "groeien" uit de container. Dit levert een visueel effect als dat van een zwarte worm die voortkomen uit de container.
Plaats de suiker in een warmte-bewijs container en in een goed geventileerde plaats, zoals een zuurkast. Voeg een kleine hoeveelheid zwavelzuur en staan op een veilige afstand om te zien de reactie plaatsvinden.
Zwavelzuur zeer gevaarlijk kan zijn, en alleen mensen gekwalificeerd om dit moet doen.
