Langzaam fornuizen werd populair bij vrouwen begon terug te keren naar de beroepsbevolking. Ze worden gebruikt als een manier om een hele maaltijd koken gedurende een lange periode van tijd, die klaar zijn kan als je terug naar huis in de avond. Uit een klein toestel geboren uit noodzaak, langzaam fornuizen hebben zich ontwikkeld uit de oorspronkelijke twee-en-een-half-kwart aardewerk pot met twee instellingen voor programmeerbare Vrijstaande ovens. Wat voor soort langzame fornuis je eigen, is kip een van de makkelijkste en meest veelzijdige gerechten om te koken in deze handige, energiezuinige apparaten.
Wat die u nodig hebt
- Langzame fornuis
- Kip
- Groenten
- Specerijen
- Hijs lepels
- Platen of kommen
- Messen en snijplanken
- Sauzen (optioneel)
- Knoedels (optioneel)
- Crème soep (optioneel)
Stap 1
Gebruik minder vloeistof dan in een conventionele oven bij het koken van de kip (of gevogelte of vlees) in een langzame fornuis. De natuurlijke sappen blijven in het voedsel in plaats van verdampende tenzij u houden het opheffen van het deksel om de "peek". Als je eenmaal wennen aan het gebruik van uw trage fornuis, kunt u favoriete ingrediënten in variaties van fundamentele recepten vervangen. Voor elementaire gebraden kip, surround een hele kip op een bedje van rode aardappelen en wortelen in een ovale fornuis, voeg ongeveer twee kopjes kippenbouillon en koken op laag voor zes tot acht uur of tot gaar.
Stap 2
Snij kip in stukjes en bruin alvorens in de langzame fornuis. Kippenbouillon, lente-uitjes en worteltjes toevoegen, en kook gedurende ten minste zes uur op laag. Voeg knoedels vervaardigd uit karnemelk mix of aardappel knoedels (beschikbaar in buizen in vele etnische boodschappen) bakken voor het laatste uur van het koken voor een ouderwetse kip-en-knoedel diner.
Stap 3
Kip uit het bot in reepjes gesneden en in blokjes gesneden tomaten, een zak diepvriesgroenten en twee blikjes room van paddestoel of crème van selderij soup gemengd met een beker melk tot de kip in de langzame fornuis voeg. Koken op laag voor vijf tot zes uur of totdat de kip gaar. Breng op smaak. Gemengde of enkele verschillende groenten gebruiken. Toevoegen van aardappelen of rijst voor een stevige winter gerecht. Vetarme soepen en melk gebruiken ter vermindering van calorieën en vet in dit complete gerecht van kip en jus.
Stap 4
Snijd de wortel, ui en groene paprika in stukjes en bestrooi met een beetje van snelle-koken tapioca of maïs zetmeel in de bodem van een pot van de slow-cooker voor een maaltijd gemakkelijk zoetzure kip. Snijd kipfilet vlees en leg bovenop de groenten. Een half blikje ananas stukjes (met inbegrip van SAP) combineren met een half kopje bruine suiker, een derde kopje rijstwijn of rode wijn azijn, een scheutje sojasaus en een ophopende eetlepel Vijfkruidenpoeder. Breng aan de kook en voeg de kippenbouillon of edelmetaal naar smaak. De saus toevoegen aan de kip en de groenten en bestrooi met koriander en knoflook poeder. Koken op laag voor ten minste vijf uur en serveer over rijst.
Stap 5
Maak een eenvoudige kip paprika door gelaagdheid uitgebeend stukken van de kip met aardappelen en UI. Bestrooi de kip met paprika alvorens het in de bodem van een geolied pot en voeg vervolgens een laag van elk van aardappelen en uien. Strooi er olie op de uien en herhaal lagen van bestrooid kip, aardappelen en uien. Toevoegen over een kopje water en koken voor zes tot acht uur. Serveer met zure room of yoghurt.
Tips & waarschuwingen
- Start uw fornuis op hoge, ingrediënten toevoegen, dan zet het fornuis tot kooktemperatuur om het proces te starten. Zorg om de ingrediënten op kamertemperatuur voordat u deze toevoegt aan de langzame fornuis.
- Investeren in een betrouwbare vlees thermometer te controleren uw kip voor doneness. Totdat je bekend bent met uw langzame fornuis, is het gemakkelijk te undercook of overcook kip. De voormalige resultaten in stringy, rauwe pluimvee en deze is droog en smaakloos.
