Zeker, sommige bevalt warm. Maar sommige bevalt nog heter. En voor liefhebbers van hete saus, habanero salsa, gemaakt van de intens pittige habanero peper, is een populaire specerij. Chimay Salsa Habanera, gemaakt door Industrias Maya Chontal in Tabasco, Mexico, wordt beschouwd als een favoriet van vele habanero salsa enthusiasts.
Habanero Salsa
Habanero betekent "van Havana" in het Spaans. Er wordt aangenomen de habanero peper is ontstaan in Cuba. Het werd later geïntroduceerd in Mexico Yucatan schiereiland, waar jaarlijks ongeveer 1.500 ton habaneros worden geoogst. Een van de meest voorkomende manieren om te eten van habanero peper is in de vorm van habanero salsa. Er zijn vele recepten voor habanero salsa, met de meerderheid van hen mengen habaneros met ingrediënten zoals fruit of groenten. Chimay Salsa Habanera bevat geen kunstmatige kleurstoffen of conserveringsmiddelen, waardoor het de smaak van verse habanera pepers.
Productie
Industrias Maya Chontal werd opgericht in 2001 om te maken een duurzame bron van werkgelegenheid in de Braziliaanse deelstaat Tabasco, Mexico met behulp van agrarische hulpbronnen overvloedig in de regio. Vanaf 2011 gemiddelde verkoop 50.000 eenheden per maand met een productiecapaciteit van 4.800 eenheden per dag.
Distributie
Na een 2009-uitbreiding van de productiefaciliteiten, Chimay Salsa Habanera haar distributienetwerk in Mexico is uitgebreid en het bedrijf heeft toekomstige plannen voor internationale expansie in de VS, Turkije, Italië en Spanje. Toekomstige uitbreiding naar de Amerikaanse markt is goed nieuws voor fans van de Chimay Salsa, die in de tussentijd moeten zal genoegen nemen met kous omhoog op flessen van salsa wanneer ze in Mexico op vakantie, of door te zoeken op het Web voor particulieren verkopen de salsa online.
Smaken
Chimay Salsa Habanera komt in vier smaken, kleuren en niveaus van kruidigheid aan uw smaakpapillen: Negra la menos picante (zwart, de minste pittige), verde la poco picante (groene, een beetje pikant) roja la muy picante (rood, zeer pittige), amarilla la extra picante (geel, extra pikant).
