Chocolade maken van cacao poeder



Natuurlijke, ongezoete cacaopoeder is de minste verwerkte, meest smaakvolle en gezondste vorm van chocolade. Het is geen suiker, geen vet en een zeer bittere smaak. Draaien van cacaopoeder in chocolade fudge is een eenvoudig proces met betrekking tot de toevoeging van suiker-, zuivel- en smaakstoffen, gevolgd door het smelten van de ingrediënten op een fornuis-top of in de magnetron. Haar intense chocolade smaak en donkere kleur is ook geschikt voor cookies en brownies.

Wat die u nodig hebt

  • 2/3 kopje natuurlijke, ongezoete cacaopoeder
  • 1 kop poedervorm suiker
  • 1/4 tsp. zout
  • 1/2 kop + 1 tsp. verzacht boter (Houd 1 tsp. in de reserve)
  • 1/4 kop volle melk
  • 2 tsp. vanille
  • 1 quart magnetron-safe glazen kom
  • 1 9 bij 9-inch folie pan
  • Zift samen het cacaopoeder, suiker en zout en voeg ze toe aan de boter, melk en vanille in een magnetron-safe glazen kom. Gereserveerd 1 tsp. boter voor later gebruik.

  • Het mengsel van de zachte toffee op hoge magnetron gedurende twee minuten en roer het. De slagman moet dat een dikke vloeistof dus, indien nodig, zet het terug in de magnetron voor een extra één tot twee minuten om te bereiken dat consistentie.

  • De gereserveerde 1 tsp. boter in een pan van 9 bij 9-inch gelijkmatig verspreid, dan giet het beslag in de pan.

  • Het koelen van de zachte toffee gedurende ten minste 90 minuten voor het opdienen het.

Tips & waarschuwingen
  • Maak variaties op de gewone zachte toffee door het mengen van noten, pindakaas chips, butterscotch spaanders of gedroogde vruchten in het beslag voor het gieten in de pan.
  • Vanwege de verschillen tussen natuurlijke, ongezoete cacao en Nederlands-verwerkte cacao niet vervangen door een voor de andere in recepten.
  • De glazen kom zal worden warm nadat u magnetron het, zo gebruik pannenlappen ter bescherming van je handen.

Gerelateerde Artikelen

De gevaren van inname van cacao poeder

De gevaren van inname van cacao poeder

Cacaopoeder wordt vaak gebruikt in het bakken, chocolade maken en voorbereiden van specialiteit koffie drinken. Terwijl cacaopoeder volkomen veilig voor de meeste mensen is innemen, kan het in sommige gevallen veroorzaken ongemak of zelfs de dood.Onj
Kan ik maken Chocolade Frosting met gesmolten chocolade in plaats van cacao poeder?

Kan ik maken Chocolade Frosting met gesmolten chocolade in plaats van cacao poeder?

Maken chocolade glazuur vanaf nul resulteert in een betere kwaliteit slagroom zonder alles wat de conserveermiddelen, plus je krijgt om te likken de kloppers. Chocolade is een flexibele ingrediënt als het gaat om het bakken, dus als je jezelf in het
How to Make Semi zoete chocolade van cacao poeder

How to Make Semi zoete chocolade van cacao poeder

Ongezoete cacao poeder kunt u te maken semi zoete chocolade voor recepten of te eten als snack, door het toevoegen van een paar eenvoudige ingrediënten die je hebt waarschijnlijk al in uw huis. De smaak van uw zelfgemaakte chocolade hangt op de kwali
Hoe maak je makkelijk chocolade oranje glazuur met behulp van cacao poeder

Hoe maak je makkelijk chocolade oranje glazuur met behulp van cacao poeder

De pittig zoete citrus van Oranje brengt de rijke, licht bittere noten van chocolade, maken het een smakelijke pairing voor een taart. Of met behulp van de chocolade-oranje combinatie binnen de taart, ook, of gewoon een één smaak cake frosting, zijn
Kun je chocolade van cacao poeder?

Kun je chocolade van cacao poeder?

Het zou mooi zijn als je kon opwippen een rijke, romig reep van ongezoete cacaopoeder de volgende keer dat de chocolade die hunkeren naar hits. Helaas, dit is gewoon niet mogelijk vanwege de verschillen in vetgehalte tussen de twee. Echter cacaopoede
Hoe ter vervanging van cacao poeder van gesmolten chocolade

Hoe ter vervanging van cacao poeder van gesmolten chocolade

Cacaopoeder kan worden gebruikt in plaats van chocolade of bakken chocolade in veel recepten. Een aantal recepten noemen voor het bakken van chocolade, die in wezen cacao en vet is. Bakken chocolade is meestal ongezoete; Dus, bij het gebruik van caca
Wat zijn de voordelen van cacao poeder?

Wat zijn de voordelen van cacao poeder?

Cacao poeder zit boordevol antioxidanten flavonoïden die kunnen helpen lagere cholesterol, bloedvaten gezond te houden en beschermen van de hersenfunctie als je leeftijd. Op haar eigen, cacaopoeder is laag in calorieën, maar omdat het meestal gezoet
How to Make gezonde warme chocolademelk met behulp van cacao poeder

How to Make gezonde warme chocolademelk met behulp van cacao poeder

Wanneer het weer koud draait, zijn weinig dingen zo geruststellend als een mok warme chocolademelk. De poedervorm instant variëteit duurt enige seconden te maken--een echte gemak wanneer u van het ijskoude buitenleven struikelen. Het slechte nieuws i
Het gebruik van cacao poeder

Het gebruik van cacao poeder

Wanneer cacaobonen zijn gemalen en geperst te verwijderen van de cacaoboter, zijn de resterende lichamen gedroogd en verfijnd tot formulier cacao poeder. Cacaopoeder wordt gebruikt in de drank cacao of warme chocolademelk en is een gemeenschappelijk
Het gebruik van cacao poeder in plaats van enkele bloem

Het gebruik van cacao poeder in plaats van enkele bloem

De primaire vervanging tussen elke twee droge ingrediënten in gebakken goederen gaat het "zachtheid" of fijnheid waarnaar het materiaal grond is. Cacaopoeder is over het algemeen over als fijn grond als de bloem van de cake, zodat het meest rech
Hoe ter vervanging van cacao poeder van halfzoete chocolade

Hoe ter vervanging van cacao poeder van halfzoete chocolade

Voor de beste resultaten moet u een recept precies zoals geschreven. Als u nodig hebt om een noodsituatie substitutie, kunt u met succes cacaopoeder voor halfzoete chocolade in de meeste recepten vervangen. Nederlands-proces of alkalized cacaopoeder
Het gebruik van cacao poeder voor Unsweet chocolade Squares

Het gebruik van cacao poeder voor Unsweet chocolade Squares

Soms zelfs de meest ervaren koks verkeren onvoorbereid, hun pantry's ontbreekt dat één van de allerbelangrijkste ingrediënt en geen tijd om uit te voeren naar de winkel. Wanneer dit gebeurt, kennis van ingrediënt vervangingen is essentieel. Als u ong
Hoe te maken van een poeder Coating voldoen aan glasvezel

Hoe te maken van een poeder Coating voldoen aan glasvezel

Poedercoating is een duurzaam definitieve afwerking voor een breed scala aan geproduceerde artikelen gemaakt van glasvezel met inbegrip van boten en sportapparatuur. Zoals met alle afwerkingen, wordt de kwaliteit en de duurzaamheid van de uitkomst be
Chocolade taarten gemaakt met cacao poeder

Chocolade taarten gemaakt met cacao poeder

Makkelijk als pie, of zo het gezegde luidt: taart deeg kan een lastige stof, maar, gelukkig, de meeste recepten voor chocolade taarten bevatten geen een bovenste korst. Chocolade taarten zijn als klassieke als de citroen meringue taart en kunnen word