Single malt Scotch liefhebbers zal waarschuwen tegen knoeien met een goede zaak--hoewel de combinatie van single malt Scotch en droge vermout is niet noodzakelijk een slecht akkoord. Scotch whisky doorloopt een strenge proces tot een single malt; het de leeftijd gedurende ten minste acht jaar in eiken vaten in Schotland. Droge vermout van hints van kruiden en specerijen kunnen uitlokken en temperen single malt scotch van rokerigheid in een paar opmerkelijke cocktails.
Droge Rob Roy
De droge Rob Roy is een toneelstuk over de conventionele Rob Roy, die zelf is slechts een variatie op de recht omhoog whiskey Manhattan. Overwegende dat de typische Rob Roy zoete vermout bevat, verlangt de droge Rob Roy droge vermout in plaats daarvan. Giet 2 delen single malt Scotch en 1 deel droge vermout in een shaker tin met ijs en roer. Stam de inhoud in een Martiniglas en garneer met een kers of citroen twist. Als Martini's zijn niet je ding, dan gewoon op de rotsen drinken.
Rook en bloemen
De cocktail nagesynchroniseerde rook en bloemen is niet een beetje van valse reclame--het eigenlijk smaakt zoals rook en bloemen. De drank van rokerigheid komt van de single malt Scotch en zijn floral aroma komt van vlierbessen likeur. Naast Scotch, droge vermout en vlierbessen likeur bevat de rook en de bloemen ook droge sherry. Giet 3 delen elke Scotch, sherry en vlierbessen likeur en 4 delen droge vermout in een shaker tin gevuld met ijs, en voeg een scheutje citroensap. Roer en stam in een Martiniglas met een citroen twist.
Affiniteit Cocktail
De affiniteit cocktail, meestal gemaakt met blended Scotch whisky--die een mix van verschillende whisky's is, zullen profiteren van een subtiele single malt. De affiniteit cocktail is ook een eenvoudig drankje en heeft slechts drie ingrediënten: single malt Scotch, droge vermout en Byhrr, een Franse aperitief gemaakt met rode wijn, kinine en mistelle. Gelijke delen van alle drie likeuren giet in een shaker tin met ijs en roer. Zeef het drankje in een Martiniglas en serveer met een kers.
Scotch Bonnet
De Scotch bonnet heeft iets anders dan een honingbij in het--het heeft een beetje warmte van tabasco. Deze cocktail wordt nog een martini, maar een beter genoten tijdens koeler weer gegeven haar kruidigheid. Naast single malt Scotch, droge vermout en tabasco, voert de Scotch bonnet een weinig smaak als gevolg van Aperol, Italiaanse aperitief met hints van Oranje en rabarber. Giet Scotch 5 delen, 1 deel droge vermout en Aperol en een paar streepjes van tabasco saus in een shaker ijs gevulde tin. Roer en de stam in een Martiniglas en garneer met een oranje tintje.