De kaki vrucht kan worden taai om te herkennen dankzij de grote verscheidenheid binnen de cultivars: sommige vruchten lijken ronde en klein, zoals een acorn, terwijl anderen volledig plat of zelfs plein ontkiemen. Ze variëren in kleur van licht geel donker rood, neigt donkerder als ze in de buurt van rijpheid. Een kaki nuttigen voordat het rijp is een uiterst onaangenaam ervaring, maar zelfs als je kiest voor een te vroeg, het zal blijven rijpen off van de boom.
Testen van rijpheid
Hoewel de vruchten gaan rijpen uit de boom, wilt u nog steeds oogst ze als ze bijna rijp zijn. Onrijpe kaki produceren een stekende, bittere smaak die uw genot van de vruchten ruïneren zal. Kaki de neiging om te schakelen van een donker rood of oranje wanneer bijna rijpheid. De vrucht zal ook beginnen te voelen squishy of zacht, hoewel het normaal stijve of harde als een appel of sinaasappel. Veel telers wachten tot na de eerste vorst van het doden van de herfst of winter te halen hun dadelpruimen, om ervoor te zorgen dat de vruchten gaan rijpen volledig.
Oogst
Als u uw kaki wilt verder te rijpen nadat u trek ze uit de boom, neem de tijd om te oogsten hen zorgvuldig. Niet gewoon ruk los de vrucht van de boom; ze zal niet volledig rijpen en zal sneller gaan slecht. In plaats daarvan, vertragen en ervoor zorgen dat elke kaki vrucht die u kies een kleine stengel gekoppeld aan de bovenkant. Als u niet deze vloeit voort uit de boom gemakkelijk overhalen, kunt scherpe snoeischaar of schaar de stelen van de takken knippen. De stengels bevatten genoeg voedingsstoffen om te helpen de kaki blijven zelfs wanneer losgekoppeld van de boom te rijpen.
Helpt het rijpen
Als u wilt dat de kaki rijpen snel na de oogst, zijn er een aantal stappen die u nemen kunt om het te helpen langs de weg. Bewaar het fruit in een zak met een gelijk aantal appels bij kamertemperatuur om te rijpen. Ook zal de vruchten 's nachts bevriezen en ontdooien hen in de ochtend helpen verzachten de vrucht en verwijder enkele van de bittere smaak die zijn gekoppeld aan niet-rijpe kaki. Houden kaki in de ijskast zal hen tegenhouden van rottend zo snel, maar de vruchten blijven zachter zal toestaan.
Andere Tips
Als u vogels in uw omgeving hebt, zul je om ze te bestrijden uit voor de rijping kaki vruchten. Dit is een ernstig probleem als je laat de vrucht aan de boom blijven na de eerste vorst; Wanneer de vruchten komen dicht bij rijping, vogels swoop in en beginnen ze te eten. Als vogels een probleem zijn, kunt u eerder oogsten of dekking van de boom met beschermende vogel verrekening.