Productie van gezonde groenten betekent het oppakken van de typen die best zijn geschikt voor uw klimaat en de bodemgesteldheid typen. De New Jersey Department of Agriculture raadt aan om rassen van groenten voor de staat New Jersey op basis van productiviteit, kwaliteit, smaak en ziekte resistentie. Deze rassen planten in uw tuin van New Jersey is één stap om ervoor te zorgen u het meeste uit uw groenten.
Asperges is een goede kandidaat voor de New Jersey moestuinen. Om te bloeien, moeten asperges worden geplant in goed gedraineerde bodem, met een optimale pH-waarde van 6,7 tot 7.0. Het zal niet groeien goed in de bodem met pH niveaus onder 6.0. Asperges kan is een blijvende teelten, en maximaal 30 jaar. Volgens de Rutgers University zijn de beste soorten asperges voor New Jersey Greenwich, Jersey Giant, Prins van Jersey, Jersey Knight, Jersey King en Jersey algemene.
Tomaten moeten worden geplant in goed gedraineerde grond met een pH 6.0 tot 6,5. Zij moeten ten minste acht uur direct zonlicht per dag. De planten zijn gevoelig voor vorst, en zal worden gedood als temperaturen gaan onder 32 graden Fahrenheit. Controleer dat uw planten ontvangen ten minste één inch water per week. Rutgers University raadt meerdere rassen voor New Jersey tuinieren. Vroege rassen zijn Quick Pick, Jet Star en Pik-rood. Midden rassen zijn onder andere Floramerica en Celebrity. Late rassen bevatten Supersteak--een jumbo verscheidenheid, Supersonic, berg trots en Ramapo.
Sla een koel weer gewas wordt beschouwd en kan vroeg in het voorjaar worden geplant. Het zal de eerste vorst van herfst en winter overleven. Het vereist ook minder tijd in direct zonlicht dan vele andere groenten. Vier tot vijf uur die per dag voldoende is. De meeste Sla rassen rijpen uit zaad in 50 tot 70 dagen. Rutgers University herkent verschillende typen als optimale voor New Jersey. Kies voor Butterhead sla, zomer Bibb, Buttercrunch of Dark Green Boston. Looseleaf rassen behoren Ruby, slakom en Grand Rapids. Voor Romaine Sla raadt Rutgers Parris Island Cos.