Wordt u gevoed omhoog met eten saai packet soepen? Soepen niet hoeven te worden saai; Maak uw eigen en voeg smaak door mengen en bijpassende kruiden volgens de ingrediënten die je gebruikt. Zoals soep een populaire winter voedsel is, is het zinvol om te gebruiken van de specerijen die de meeste voedingsstoffen bevatten. De beste specerijen gebruiken in soepen zijn meestal degenen met de sterkste smaken, zoals kaneel, komijn, paprika en zwarte peper.
Groentesoep
Voeg de kruiden die u doorgaans gebruikt in een curry, zoals kerrie, komijn, kurkuma en cayennepeper. Deze kruiden zijn grote koppelingen voor linzen en kikkererwten soepen of soepen met stevige groenten, zoals aardappelen, bloemkool en wortelen, vooral als ze een heldere Bouillon hebben. Curcumine, een van de bestanddelen van kurkuma, is een anti-inflammatoire en natuurlijke pijnstiller.
Noodlesoep
Een draai aan de klassieke Italiaanse minestrone soep toevoegen door beregening een beetje nootmuskaat en kaneel overheen. Soep pasta of noodle-gebaseerde zal goed gaan met deze kruiden, maar gebruik de kaneel spaarzaam als teveel de soep veroorzaken zal te draaien bitter. Kaneel kan cholesterolniveaus, met name bij mensen die lijden aan diabetes verbeteren.
Tomatensoep
Tomaat soepen worden vaak bedreigd proeverij vlakte, maar ze niet hoeven te worden als u, paprika, cayennepeper en/of kurkuma toevoegen. Paprika bevat capsaïcine, dat een anti-inflammatoire ingrediënt perfect voor de winter voorkomen van verkoudheid en griep is. Kaneel en nootmuskaat ook gaan goed met de lichte zoetheid van de tomaten.
Vlees-soep
Soepen met vlees profiteren van paprika, kurkuma, nootmuskaat, kerriepoeder en cayennepeper evenals saffraan en kardemom. Saffraan zal combineren bijzonder goed met kip en varkensvlees. Daarnaast is het een belangrijk onderdeel van de Franse vis soep bouillabaisse. Gebruik spaarzaam; een beetje gaat een lange weg. Saffraan bevat anti-oxidanten, die helpen het immuunsysteem om gezond te houden. Kardemom kan in even kleine hoeveelheden worden gebruikt om de smaak van rundvlees soep. Het is ook hoog in antioxidanten.
Zwarte peper
Zwarte peper is zo veelzijdig dat deze kan worden toegevoegd aan alle soepen. Slijpen van verse zwarte peper in de soep of toevoegen voor extra's, hele zwarte peperkorrels. Als je een bleke-gekleurde soep, zoals UI of aardappel soep, bijvoorbeeld, wilt mogelijk gebruik van witte peper. Zwarte peper heeft antibacteriële eigenschappen en kan helpen om van een koorts, waardoor het een ander nuttig kruid voor de winter.