Heb je veel van beslag maken heerlijke, vochtige cupcakes. Wilt u echter elke cupcake worden uniform in grootte, zodat ze gelijkmatig in de muffin pan bakken. De beste manier om een perfecte hoeveelheid in elke muffin mal is het gebruik van iets dat u kunt bepalen welke slagman dat in de pan, in plaats van gieten slagman uit een bakje of een maatbeker gaat.
Ijs Scoop met wisser
Een manier om een uniforme, perfecte scoop telkens is met een ijs-scooper die een wisser aan de binnenkant van de scoop heeft. De Wisser Hiermee verwijdert u de extra slagman die zou normaal komen te zitten aan de binnenkant, die dingen mooi en netjes houdt. De grootte van uw scooper zal afhangen van de grootte van uw muffin pan. Als u mini cupcakes maken, en een muffin pan met miniatuur muffin mallen gebruikt, wordt een 1-ounce primeur wenselijk. Een extra grote muffin pan met zes mallen per pan zou vereisen een grotere, 4 - of 5-ounce primeur. Deze manier, je hoeft te doen een scoop per schimmel in plaats van het doen dubbele plicht met een bolletje dat te klein of proberen om te meten hoeveel slagman een kleine schimmel moet met een grote lepel.
Beslag Dispenser
Hebt u een pannenkoek dispenser, waarom niet gebruiken voor cupcake beslag? Gewoon omdat het werd geadverteerd voor pannenkoeken betekent niet dat is de enige functie kan uitvoeren. Het beste ding over slagman dispensers is dat u het bedrag van de slagman die, met een inkrimping van de greep komt controleren. Op deze manier kunt u een visuele markering instellen op de muffin pan (beste is half vol), en stop onmiddellijk bij dat markeerteken. Als u papier cups binnen elke schimmel gebruikt, "vullen naar" lijnen te tekenen op de buitenkant van het papier met een donker gekleurde viltstift en vul op die lijn. Ook, als u niet genoeg in een van de mallen zetten, u kunt altijd Knijp een beetje meer uit de dispenser.
Plastic zak
Als u niet een beslag dispenser hoeft en vergat te halen een bolletje ijs, probeer een oude stand-by. Pak een kwart - of gallon-gerangschikte tas met een rits-top, giet het beslag in de zak, en sluit vervolgens de bovenkant. Zorg niet overvol. Vervolgens tilt de zak zodat de onderste hoeken leeg is. Afgesneden de hoek, dus je hebt een gat dat is ongeveer 1/2-inch brede diameter. Stel de muffin pan onder de zak en beginnen de slagman in elke mal gieten. Vergeet niet om het kantelen van de tas omhoog tussen mallen, zodat beslag niet per ongeluk morsen of tussen mallen druppelen.
