Vele fijnproevers over de hele wereld gunst lam. Ondanks haar gevarieerde preparaten is lamsrack waarschijnlijk de meest erkende, vanwege haar indrukwekkende presentatie. Sauzen, marinades en gelei gemaakt met mint accent de rijke smaak van dit vlees
Volledige tijdschriften, websites en kabel kanalen zijn gewijd aan koppelen voedsel en wijn. Voor sommigen is wijn en voedsel in paren rangschikken een beroep; voor anderen is het een kunst en voor anderen nog, het is een hobby. Waar je in het spectr
Sediment kan vormen in flessen wijn. Dit is vooral te wijten aan het verouderingsproces en vooral dominant in leeftijd rode wijnen. U moet altijd een goede fles wijn vóór portie filteren. Filteren van de wijn zullen ervoor zorgen dat de wijn duidelij
Looizuur (tannine) zijn een gevonden in rode druiven zuur. Deze tannines kunnen een diepere, intensere smaak toevoegen aan wijn. De soepele smaak maakt een grote pairing voor rood vleesgerechten en chocolade desserts. Wijn hoog in tannines zijn ook g
Kreeft thermidor is een rijke schotel van kreeft brokken bedekt met een romige witte saus gemaakt van room, eierdooiers, droge mosterd en sherry, cognac of cognac en gekroond met een knapperig geroosterd Gruyere of Zwitserse kaas topping. Het overwic
Kunt u overwegen niet de bodem van de noordoostelijke Verenigde Staten als ideaal voor de teelt van druiven. Naast de gevarieerde bodemgesteldheid heeft het een onvoorspelbare klimaat dat gemakkelijk zich niet leent voor het verbouwen van druiven. No
Wat u dienen als een drank samen met elke schotel heeft gevolgen voor de hele gastronomische ervaring. Dit geldt met name als het gaat om koppeling van wijn met desserts, zoals ze vaak zoet, niet hartige zijn. Lemon curd trifle is een nagerecht met d
De juiste wijn moet is een aanvulling op de smaken van een maaltijd, en concurreren noch overweldigen het hoofdgerecht. Een wijn met een vegetarisch hoofdgerecht, zoals aardappel en prei soep, paring volgt dezelfde regels als een wijn met vlees, gevo
Wijn met zowel biefstuk en visgerechten in paren rangschikken kan klinken als een moeilijke taak, maar als je basics in gedachten houden, het is zeker haalbaar. De meeste mensen automatisch denken van rode wijn met biefstuk en blanken voor schaal-en
Aangezien gerookte zalm een assertief smaak en vette textuur heeft, profiteert het in paren rangschikken met een subtiele, lage-alcohol wijn met genoeg zuurgraad te snijden door de vetten. Dit is niet het moment om een boete-proeverij wijn met een fu
Kalfsvlees is een matig lichte vlees en paren goed met medium-bodied wijnen. Traditionele wijn in paren rangschikken, wordt rode wijn beperkt tot donker vlees en witte wijn om te wit vlees en vis. Echter, kalfsvlees scallopini kan worden gekoppeld, z
Een fles wijn te delen maakt een romantisch diner voor spaghetti en gehaktballen zelfs toegeeflijker. Het kiezen van de beste wijn om te gaan met uw diner hangt af van uw persoonlijke smaak maar kan worden geleid door de smaken in de saus of gehaktba
Het drinken van wijn met mate is goed voor uw gezondheid. Louis Pasteur genaamd wijn de gezondste en meest gezondheid-geven van dranken." De apostel Paulus aangespoord christenen in 2 Tim. 5:23 tot en met "gebruik een beetje wijn voor uw maag va
Frankrijk produceert enkele van de beste wijnen in de wereld. Een begeleide wijn tour door het Franse platteland is een mooie manier om te reizen en ervaring van Frankrijk. Wijn tours bezoek plaatselijke wijnkelders en wijngaarden in de gevarieerde r
