Snelkookpannen verminderen de kooktijd van voedsel door het opbouwen van druk in de pot. Als de druk toeneemt, stoom is gevangen binnen en het kookpunt van de vloeistoffen op het toestel verhoogt, koken het voedsel bij hogere temperaturen in vergelijking met de kachel-top koken. Tenzij het fornuis de 15 psi die nodig zijn voor de hoge druk van de meeste recepten bereikt, is de snelkookpan niet anders dan een gewone kookpot met een deksel en kooktijd neemt niet af. Verschillende dingen kunnen verhinderen het fornuis van het bereiken van de druk, oplossen van het probleem en vaststelling van het jezelf bespaart u hoeft te kopen van een snelkookpan vervanging.
Deksel niet vergrendeld
Dit is de eenvoudigste probleem te houden van de druk stijgt in het fornuis. Een snelkookpan zal niet verhogen de druk zonder een strak gesloten deksel. Dit is een veiligheidsmechanisme om te voorkomen dat een ontgrendeld deksel blazen af bij druk. Controleer de deksel "locking" mechanisme op uw snelkookpan. Fornuizen meestal vereist het deksel moet worden gedraaid om te vergrendelen, maar sommige modellen beschikken over een extra sluiting, die te goed verzegelen het deksel moet worden afgesloten.
Versleten pakking
Na verloop van tijd kan de afdichting pakking tussen de deksel en de snelkookpan worden gedragen en versleten. Dit voorkomt dat het strak afdichting van de deksel. Als stoom uit de versleten pakking lekt, houdt het de druk stijgt in de snelkookpan. Het zegel van de pakking onder het deksel te verwijderen en het zorgvuldig inspecteren op versleten, gebarsten of versleten plekken. Als u merkt dat een, de pakking vervangen door een ontworpen voor uw snelkookpan-model.
Misplaatste pakking
Pakkingen die worden niet gedragen is mogelijk gewoon onjuist ingesteld in het kanaal rond het deksel. Verwijder de pakking onder de dekking van de snelkookpan en vervangen. Uitvoeren van je vinger over de pakking om ervoor te zorgen dat het goed zit in de deksel zonder delen boven de de rest. Lichtjes jas de pakking met plantaardige olie om te helpen het zegel meer strak op het fornuis.
Ventiel en Vent problemen
Controleer de druk regelaar klep en de veiligheidsklep. De drukregelaar moet schoon en vrij van vuil. Een verstopte druk regelaar klep voorkomt dat het fornuis komt naar druk. Maak er een gewoonte te reinigen van de klep telkens als u de snelkookpan gebruikt om problemen te voorkomen in de toekomst. Als uw veiligheidsklep bezig is, u kan niet repareren de snelkookpan jezelf en moet vervangen of bel de fabrikant voor reparatie. Snelkookpannen gebruiken vaak een gewicht voor het regelen van de druk die op de top van de vent pijp past. Het gewicht van de regulator druk moet op zijn plaats te houden van alle de stoom ontsnappen.
Warmtebron
Snelkookpannen moet worden geplaatst boven op een kachel op hoog vuur. Met behulp van lagere warmte-instellingen zal dramatisch traag het tarief het fornuis bij druk of volledig te voorkomen. Gas kachels komen onmiddellijk de ingestelde temperatuur, maar elektrische branders tijd nodig voor het spoelen te verwarmen. Gebruik twee branders bij het koken op elektriciteit of inductie bereiken. Stel een te hoge hitte en een tweede aan lage of middelgrote hitte druk te blijven uitoefenen. Zet beide branders tegelijk, en zodra het fornuis druk op hoog vuur bereikt, het fornuis te verplaatsen naar de voorverwarmde brander op lage of middelgrote hitte de druk te blijven uitoefenen. Elektrische bereiken langzaam afkoelen en de druk kan blijven stijgen in het fornuis, mogelijk veroorzaakt schade aan de snelkookpan vereisen fabrikant reparatie of vervanging van de eenheid.
Verkeerd recept
Druk zal niet bouwen in een snelkookpan zonder stoom. Een recept omzetten in een snelkookpan en niet het maken van aanpassingen in het vloeibare bedrag kunnen voorkomen dat stoom wordt gemaakt. Altijd ten minste 1 kopje water toevoegen aan het voedsel in een snelkookpan. Dit biedt het fornuis met voldoende water voor het genereren van de stoom het creëren van de druk moet voor het koken. Recepten met een hoog gehalte aan water om voedsel duren langer om te Verwarm het water en zet hem aan stoom; dus ze langer duren voordat bereiken druk dan recepten met minder water. Controleer de hoeveelheid voedsel in de snelkookpan. Houdt het teveel druk te komen. De hoeveelheid voedsel en water moet niet hoger zijn dan de regel "vullen" gemarkeerd binnen. Koken van het voedsel in partijen of een tweede snelkookpan gebruiken als u wilt een grote hoeveelheid voedsel voor te bereiden.
