Koolzuurhoudende frisdrank zoals Sprite wordt beïnvloed door de temperatuur waarbij het is opgeslagen. Temperatuur kan invloed hebben op de algemene smaak van de drank, alsmede het bedrag van de carbonatatie. Soda smaakt best bij kamertemperatuur of gekoeld. Echt koud of heel warm temperaturen kunnen onomkeerbaar koolzuurhoudende Sprite veranderen in een slechte manier.
Carbonatatie
De carbonatatie van dranken, of het bedrag van de bubbels in hen, is te wijten aan de hoeveelheid kooldioxide in de drank. Wanneer de drank wordt geopend, of links in een open glas, verliest zij haar bellen omdat de kooldioxide langzaam uit, ongeacht de temperatuur verdampt. Echter, de kooldioxide mogelijk verloren sneller in warmere temperaturen, in tegenstelling tot de koelere temperaturen, zowel in een ongeopende en geopende Sprite drinken. Wanneer de frisdrank kouder is, is de kooldioxide meer oplosbaar. Houd de soda koud voordat en nadat u het hebt geopend voor de beste smaak.
Analyse
Soda heeft de neiging om te verliezen haar carbonatatie bij hogere temperaturen. Het verliest ook sommige van haar carbonatatie als het is bevroren en ontdooid. Dat is waarom soda smaakt best bij kamertemperatuur of gekoeld. Wanneer links koud, de hoeveelheid kooldioxide verloren is geminimaliseerd, in vergelijking met soda opgeslagen ongeopende bij kamertemperatuur. Plastic flessen veroorzaken ook frisdrank te verliezen carbonatatie sneller, ten opzichte van glazen flessen.
Experiment
Dit experiment kan thuis gedaan worden door het plaatsen van een fles van Sprite in de koelkast, en het verlaten van een andere fles op kamertemperatuur. Open de flessen na een paar uur en laat ze zoals ze zijn. Controleren om te zien welke Sprite is meer koolzuurhoudende.
Effect
Koolzuurhoudende Sprite is, in feite, beïnvloed door de temperatuur. Bewaard bij kamertemperatuur, het fizzes meer wanneer geopend, en meer koolstofdioxide is verloren. Hoewel de kooldioxide verloren is gegaan, gaat minder verloren zodra de soda is gekoeld. Echter, als de Sprite is gekoeld terwijl ongeopend, het verliest minder kooldioxide en daarom blijft koolzuurhoudende. Hoe warmer de temperatuur, de meer carbonatatie verloren. Om te houden van koolzuurhoudende frisdrank, houd het zo koud mogelijk voor zo lang mogelijk.
