Als u ooit kurkumapoeder in de keuken gemorst hebt, wellicht al te bekend met de eigenschappen als een voedselkleuring. Afgezien van leningen van een mooie kleur Curry's en stoofschotels, echter heeft kurkuma een schare van indrukwekkende gezondheidsvoordelen die variëren van het verminderen van ontstekingen te voorkomen en behandelen van een breed scala aan voorwaarden.
Voedingswaarde
Kurkuma heeft een relatief hoge concentraties van de micronutriënten ijzer, koper, mangaan en kalium. Ijzer komt in elke cel van het menselijk lichaam en werkt samen met de koper te stellen gezonde bloedcellen. Mangaan stimuleert gezonde hersenen en zenuw functioneren evenals bloedsuiker verordening, juiste metabolisme en de vorming van bindweefsel. Met inbegrip van meer kalium in je dieet kan verminderen uw risico op hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk, nier-en vaatziekten en glucose intolerantie.
Anti-inflammatoire eigenschappen
De compound dat kurkuma haar handtekening tint, curcumine geeft, is een belangrijke aanvulling op de vele anti-inflammatoire geneesmiddelen specifiek, curcumine vermag verlagingen van de bedragen van twee soorten enzymen in het menselijk lichaam die een ontsteking veroorzaken. Curcumine kan helpen verlichten van fundamentele wond of letsel zwelling evenals meer ernstige inflammatoire aandoeningen zoals artritis en inflammatoire darmziekte. Volgens de National Institutes of Health, misschien kurkuma wel zo effectief als ibuprofen voor het verlichten van pijn veroorzaakt door artrose.
Mogelijke kankerpreventie
Curcumine heeft ook antioxiderende eigenschappen, die een mogelijke verklaring is voor het waarom kurkuma kan helpen voorkomen dat bepaalde vormen van kanker, zoals alvleesklierkanker evenals de wonden van de huid kanker, zelfs zonder de hulp van chemotherapie is gekoppeld. Volgens de American Cancer Society, heeft curcumine de capaciteit om te doden kankercellen en langzaam overlevende kankercellen groei in diverse laboratoriumtests aangetoond. Onderzoek menselijker is nodig, maar voordat er overtuigend bewijs is ter ondersteuning van kurkuma de anti-kanker eigenschappen.
Andere voordelen
In 2007, het tijdschrift Advances in experimentele geneeskunde en biologie publiceert een onderzoek review met vermelding van dat kurkuma-curcumine heeft anti-virale, anti-bacteriële, anti-schimmel en antibacteriële eigenschappen. De resultaten van verschillende studies, samengesteld door de Universiteit van Maryland Medical Center suggereren ook dat kurkuma kan verbeteren of voorkomen van indigestie, hart-en vaatziekten en de oog-infectie uveitis. Kurkuma is historisch, respiratoire aandoeningen, maag overstuur en huidproblemen ook gebruikt.
Met behulp van kurkuma
Kurkuma is veilig voor de meeste mensen en is waarschijnlijk niet te veroorzaken geen bijwerkingen in kleine hoeveelheden. Het voegt kleur en gezondheidsvoordelen aan warme melk of chai thee, en het is ook een belangrijk onderdeel van veel Curry's en stoofschotels. Aanvullende kurkuma is waarschijnlijk minder negatieve bijwerkingen dan over-the-counter pijnstillers, met de meest voorkomende bijwerkingen zijn misselijkheid, duizeligheid en diarree. Voordat u zelf de diagnose van een gezondheidsprobleem of het gebruik van kurkuma voor de behandeling van een aandoening, spreken met uw arts.
