De ultieme Bumperkleven voedingsmiddelen



Brood en boter met vrienden is beter dan een 10-gangen maaltijd met mensen die we niet graag.

— Joe "De Commish" Cahn, commissaris van Bumperkleven

Bumperkleven zou illegaal op de weg, maar op de parkeerplaats van het stadion, het is een ticket voor de lol. Deze sociale sportevenement is zo populair dat er clubs gewijd zijn aan pregame feesten in bijna elke stad met een professionele football team, en in vele steden van de Universiteit evenals geworden.

En terwijl de dag menu kan zo ingewikkeld zoals uw culinaire vaardigheden zal dragen, experts zeggen dat het doel is om het simpel te houden. Eten en drinken zijn slechts een deel van de totale Bumperkleven spel.

"Hoe eenvoudiger het menu, hoe meer tijd die we hebben om door te brengen met vrienden," zei Joe "The Commish" Cahn, de zelfbenoemde commissaris van Tailgating. "Het belangrijkste aspect van een partij is de mensen."

Cahn, die rond het land ter bevordering van de geneugten reist van Bumperkleven, is onderlegd in pregame grub. Een "professionele bumperklever" sinds 1996, hij heeft meer dan 300 potten zijn jambalaya gediend, en hij heeft gezien een variëteit van opstellingen op bumperklevers grills, van pizza's, steak en kreeft. Maar ongecompliceerde keuken maakt de meerderheid van zijn playbook.

Handen Team


"Bumperkleven is de ontvangst aan het banket," zei Cahn. En bij een receptie, mensen niet rond de tafel--ze rondlopen en nieuwe vrienden te maken. Dus hand-held tarief serveert een bumperklever beste.

Cahn beveelt kick-off van uw achterklep met hapklare porties van de meest populaire Bumperkleven voedingsmiddelen rond: hamburgers, bratwursts en een verscheidenheid aan worst. "Knippen het omhoog en kabob," zei hij. "Dit voorkomt vorken, messen en balanceren van een plaat."

Slice worst of braadworst in kwarten en bieden verschillende soorten mosterd voor een scala aan smaken. Hamburger schuifregelaars voor één-hand broodjes, verlaten van de andere hand vrij om door te geven aan een vriend maken. Bacon wrapped Sint-Jacobsschelpen, jalapeño poppers en gegrilde oesters maken goede beet-gerangschikte vinger voedsel, met een oor van maïs als eenvoudige bijgerecht.

Matthew Conner, mede-oprichter van de Boulder, Colorado, Superior Tailgating Club, die steunt op de Universiteit van Colorado Buffels, overeengekomen.

"Mensen houden van de klassiekers: hamburgers, brats en honden," zei hij. " Mensen houden van de bekendheid van het voedsel, en het is gemakkelijk om te eten bij het opstaan." Conner ziet ook ontbijt burrito's in de vroege ochtend kofferdeksels, samen met geroosterd "briskets" aangeduide, trok varkensvlees en andere vleeswaren voor broodjes.

Voor dessert, cookies zijn snel en gemakkelijk, en "je nooit moet nemen elk huis," Conner zei.

Cahn zei verdient u extra punten met s'mores, de populaire graham-kraker broodje gevuld met een marshmallow en plein van chocolade, dan verwarmd. "U kunt maken ze vooraf, wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze op de grill," zei hij.

Joe's Jambalaya

Joe "de Commish" Cahn is de voormalige eigenaar van de New Orleans School van het koken en nu reist het land als de zelfverklaarde "commissaris van Bumperkleven." Hij deelde het recept voor zijn jambalaya.

"Het is goed, omdat in gietijzer, kan ik het thuis doen, wikkel het in een handdoek, en het zal gedurende twee tot drie uur warm blijven en voeden van een heleboel mensen," zei hij.

• 1/4 kopje plantaardige olie

• 1 1/2 kg vlees zonder been zonder vel kippenborsten, snijd in stukjes van 1-inch

• 1 1/2 lbs. worst, snijd in plakjes

• 4 kopjes gehakte uien

• 2 kopjes gehakte selderij

• 2 kopjes gehakte groene paprika

• 5 kopjes kippenbouillon of water op smaak gebracht met kip bouillon

• 1 tbsp. gehakt knoflook

• 4 kopjes langkorrelige rijst

• 2 tbsp. keuken boeket (browning agent)

• 2 tbsp. kruiden zout

• 2 kopjes gehakte groene uien

Routebeschrijving:

Seizoen kip met zout en peper; bruin in hete olie in 8-kwart nederlands oven of soeppan op matig-hoog vuur.

Toevoegen van worst; vijf tot zeven minuten koken. Kip en worst verwijderen uit de pan; gereserveerd. Voeg uien, selderij, groene paprika en knoflook; Cook, roeren van zeven tot 10 minuten of totdat de groenten beginnen te verwelken.

Roer in kippenbouillon, gereserveerde kip en worst, kruiden, zout en keuken boeket. Breng aan de kook. Rijst toevoegen en terug aan de kook. Dekken en vermindering warmte sudderen.

Kook 10 minuten; Verwijder de cover en snel rijst van boven naar beneden helemaal veranderen. Vervangen van de cover en kook 15 tot 20 minuten of totdat de vloeistof is geabsorbeerd en de rijst gaar is. Roer in groene uien.

Voor bruin jambalaya, toevoegen 1 ophopende tbsp. bruine suiker om hete olie en caramelize, een roux maken of keuken boeket te gebruiken. Voor rode jambalaya, ongeveer 1/4 kopje paprika toevoegen of half voorraad en half tomatensap of V-8 gebruiken voor uw vloeistof. Voeg voor zeevruchten jambalaya, gekookte schaal-en schelpdieren in als rijst is gekookt.

Als met behulp van een elektrische kachel, verkleinen drie tot vier minuten kooktijd.

Vier Tips:

• Gebruik 1 kopje rijst voor elke 2 kopjes groenten (UI, BLEEKSELDERIJ, paprika).

• Gebruik 1 1/4 kopjes vloeistof voor elke 1 kopje ongekookte rijst.

• 1 kopje ongekookte rijst zal 3 kopjes gekookte rijst--dienovereenkomstig seizoen

• Cook jambalaya voor een totaal van 25 tot 30 minuten, ook na 10 minuten roeren.

Buiten Pigskin


Als uw smaak buiten de fundamentele hamburgers en brats uitvoert, hoeft u heel wat andere opties.

"Op dit punt in de geschiedenis, iets dat we thuis koken kunt kan worden gebracht naar de parkeerplaats," zei Cahn, wiens website is tailgating.com.

Met draagbare grills, rotisseries en rokers, kunnen achterklep menu's wedijveren met die van zelfs de beste restaurants. En enkele van de meest populaire voedsel is het lokale tarief.

U hoeft niet een thuis-veld voordeel te scoren punten met uw menu. Fans het bijwonen van uitwedstrijden zoals te bereiden van gerechten die populair bij de aanhangers van de thuisploeg zijn: jambalaya in New Orleans, Tex-Mex in Dallas en clam chowder of kreeft in New England.

Elk thema zal werken, maar thema maaltijden helpen plannen en winkelen gemakkelijker te maken. Sommige Bumperkleven clubs kruipen vaak voordat het seizoen zelfs begint te plannen van hun thema menu's voor elk spel.

Veiligheid Blitz


Ongeacht wat u bent serveren op, voorzichtigheid zowel Cahn en Conner dat veiligheid eerste moet.

"Ben je je koud eten koud te houden en uw warme gerechten warm? Zorg ervoor dat u veel ijs en allerlei Sterno [schuren brandstof],"zei Conner. "U zeker niet wilt dat iemand ziek."

Cahn gesuggereerd dat u mayonaise gebaseerde gerechten, zoals aardappelsalade, ten gunste van gebakken bonen of azijn slaw punt. Maar in het einde, het is niet het voedsel die wij dienen, maar het bedrijf dat wij houden, die scoort de winnende touchdown.

"Brood en boter met vrienden," zei hij, "is beter dan een 10-gangen maaltijd met mensen die we niet graag."

  • Foto Credit Elsa/Getty Images Sport/Getty beelden Michael Buckner/Getty beelden Entertainment/Getty beelden Rick Dole/Getty beelden Sport/Getty beelden Ronald Martinez/Getty Images Sport/Getty Images
Bevorderd door Zergnet

Middelen

Lees de volgende:

Gerelateerde Artikelen

Pacific Northwest smaken

Pacific Northwest smaken

Wanneer u rond een paella pan zo groot als een walk-in closet vervoeren bent, moet u een grote tuig te verwerken.- John Berkowitz, maker van UWdawgpound.com, een site voor fans van de HuskiesIn plaats van stapelen in een busje vol met ijs kisten en r
How to Watch TV op een achterklep

How to Watch TV op een achterklep

Met de komst van mobiele technologie, kunt u de belangrijkste gebeurtenis Bumperkleven met behulp van draadloze verbindingen of satelliet televisie via uw smartphone, tablet, laptop of zelfs reus-scherm TV te kijken. Of uw huis-gebaseerde kabel of sa
Ontbijt achterklep voedingsmiddelen

Ontbijt achterklep voedingsmiddelen

Bumperkleven is een bijna-essentiële onderdeel van de persoonlijke voetbalwedstrijd kijken ervaring. In feite, volgens de American Association van de achterklep krijg maar liefst 30 procent van de bumperklevers zelfs nooit in het stadion, in plaats d
Tips voor Bumperkleven op voetbalwedstrijden

Tips voor Bumperkleven op voetbalwedstrijden

Bijeenkomst van vrienden en collega-fans op de parkeerplaats voor de wedstrijd kan omzetten in een voetbal ticket uitnodiging voor een feest, compleet met food, feest en fun. Plan op voorhand en focus op gemak en veiligheid zo veel als het menu om te
Een korte geschiedenis van Bumperkleven

Een korte geschiedenis van Bumperkleven

Bumperklevers hoeft niet te worden overtuigd om de achterklep. Het is een mooie industrie op die manier en heeft bewezen te zijn recessie-proof. Het is als een kracht van de natuur.- Mark Stewart, directeur van de vereniging BumperklevenAlvorens de v
Waarom moeten zure voedingsmiddelen een metalen smaak ophalen?

Waarom moeten zure voedingsmiddelen een metalen smaak ophalen?

Koks hou tomaten, fruit, azijn en andere zure ingrediënten, omdat ze helder, fris, verhemelte-nareiniging smaken op een schotel brengen. Soms kunnen gerechten deze sterk zure ingrediënten bevatten die daarmee echter onaangenaam metalen smaken ontwikk
Hoe te eten van voedingsmiddelen die vet blokkeren

Hoe te eten van voedingsmiddelen die vet blokkeren

Hoewel het klinkt ongelooflijk, kunt u echt eet voedsel dat vet blokkeren. Deze voedingsmiddelen zijn voedingsvezels. Het is de vezel die u aan los gewicht helpt. Vezelrijk voedsel zijn ook rijk aan voedingsstoffen, die is een extra bonus. Vezel is h
Wat voedingsmiddelen bevatten koolhydraten?

Wat voedingsmiddelen bevatten koolhydraten?

Koolhydraten werd gezien als de ultieme schurk achter de aanwinst van het gewicht en het falen van diëten. Hoewel er enkele verdienste aan deze overtuigingen, is de rol van koolhydraten en hun voordelen voor normale stofwisseling van het lichaam proc
Lijst van voedingsmiddelen lage cholesterol

Lijst van voedingsmiddelen lage cholesterol

Een dieet rijk aan verzadigde vetten en cholesterol veroorzaakt vette stortingen op bloedvaten verstoppen en belemmeren de doorstroming van het bloed naar de slagaders. Uitgebalanceerde maaltijden, het aanbieden van voedsel laag cholesterolgehalte ku
Gebruik van natuurlijke voedingsmiddelen en kruiden om te kleuren paaseieren

Gebruik van natuurlijke voedingsmiddelen en kruiden om te kleuren paaseieren

Paasei van volledig natuurlijke kleurstoffen barsten met kleur met behulp van natuurlijke voedingsmiddelen en kruiden maken Natuurlijke verven agenten maken is een geweldige manier om het gebruik van voedsel bijna op haar prime en die kruiden u altij
29 super griezelig voedingsmiddelen uw Halloween feest behoeften

29 super griezelig voedingsmiddelen uw Halloween feest behoeften

Halloween is net om de hoek, dus het is de perfecte tijd om te gaan denken over decoraties, kostuums en natuurlijk voedsel. Dit jaar maak indruk op uw gasten met walgelijk easy recepten te krijgen in de Halloween geest. Maak je geen zorgen, deze truc
De Top tien voedingsmiddelen op afstuderen feesten

De Top tien voedingsmiddelen op afstuderen feesten

Voedsel voor afstuderen partijen verschillen niet te veel van de soorten snacks en drankjes die u op een regelmatige feestje dienen kan. Het enige verschil is dat afstuderen partijen kunnen beschikken over een taart of cupcakes specifiek ontworpen om
Voedingsmiddelen die Whitehead Acne veroorzaken

Voedingsmiddelen die Whitehead Acne veroorzaken

Acne of puistjes veroorzaken gênant vlekken van gezicht en lichaam. Acne is een probleem dat de effecten van veel mensen, variërend van 10-jarige leeftijd tot de leeftijd van 40 jaar. Één gemeenschappelijke soort acne is whitehead acne; een whitehead
Wilt u uw huid naar Glow? Deze voedingsmiddelen te eten!

Wilt u uw huid naar Glow? Deze voedingsmiddelen te eten!

Of je te met droogte, ongelijke huidtoon of slechts algemene saaiheid maken, kan aanpassen van uw dieet u helpen om uw gloed op. Terwijl bewerkte voedingsmiddelen de neiging om het ontnemen van je lichaam (en huid) van essentiële voedingsstoffen, gez