Of eet een hapje, hoofdgerecht of dessert, zijn plantaardige voedingsmiddelen een onderdeel van het dieet in elke cultuur. Hoewel niet elke plant eetbaar is, wij het eten van een verscheidenheid van plantendelen in onze voeding. Van sommige planten kan eten we de bladeren, wortels en stengels, terwijl van anderen kunnen we de vruchten of zaden eet. Elke plant verschilt op basis van de onderdelen die eetbaar zijn.
Fruit
De vruchten van een plant is de vlezige die over de zaden van de plant. In sommige gevallen, zoals aardbeien, zijn de zaden aan de buitenkant van de vrucht. Sommige gemeenschappelijke fruit dat we eten omvatten watermeloen, meloen, bosbessen, appels, bananen, tomaten, perziken en peren.
Bladeren
De functie van een blad op een plant is het verzamelen van licht voor fotosynthese. We eten van bepaalde planten bladeren in salades of als een kruid voor hoofd- en bijgerechten. Eetbare plant bladeren omvatten koriander, peterselie, artisjokken, spinazie, basilicum, sla en kool.
Stam
De stam of stronk, is als de ruggengraat aan de plant. Dit deel de plant rechtop houdt en is als een snelweg die beweegt voedingsstoffen uit de bladeren en wortels naar de verschillende delen van de plant. Selderij en asperges zijn gemeenschappelijke stengels die mensen eten. Kaneel ook komt uit de bast van de stengel en wordt gebruikt als een specerij.
Wortels en knollen
Plantenwortels halen water en voedingsstoffen uit de bodem om te helpen de plant groeien. Knollen opslaan van energie voor de plant en ook meer planten kunnen reproduceren. Wortelen en bieten zijn wortels terwijl aardappelen en Yam zijn knollen.
Bollen
Plant de bollen groeien ondergronds en meer planten te reproduceren. Bollen die we eten zijn uien, sjalotten, knoflook, waterkastanjes en prei.
Bloemen
De bloem trekt insecten om te helpen bij de bestuiving proces. Vaak, we niet denken aan het deel van de bloem zijn eetbaar, maar sommige van de meest gegeten groenten zijn bloemen. Bloemkool en broccoli hoofden zijn beide bloemknoppen.
Zaden
Terwijl wij per ongeluk een watermeloen zaad slikken kan, zijn zaden een eetbare gedeelte van veel planten. Sommige zaden die we eten omvatten erwten, bonen, maïs, pompoenpitten en zonnebloempitten.
