Het type glas dat gebruikt wordt om wijn te drinken kan grote invloed hebben op de smaak. Waarom gaan door de moeite van het leren van de juiste manier om het consumeren van wijn als u niet in het juiste glas serveren? Als je eenmaal de basisonderdelen van een glas wijn, en welk doel dat ze dienen leert, kunt u selecteren van het juiste glas voor de juiste wijn en maximaliseren uw wijnproeverij ervaring.
Lip
De lip van de wijnglas is gewoon de bovenste rand. De lip helpt om te concentreren het aroma wanneer snuiven. De mate waarin de lip of rim is tapered uit de kom is van invloed op waar de wijn is gericht op in de mond. De lip van witte wijnglazen is smal, net als de kom, om de wijn beter aan de voorkant van de mond. De lip van rode wijnglazen is breder, zoals de geur minder complex is, en de wijn aan de achterkant en de zijkanten van de tong stuurt.
Kom
De kom is het deel van het glas dat eigenlijk de wijn houdt. In het algemeen, moet alle wijnglazen een kom dat is breder aan de onderkant en smaller aan de top te concentreren het aroma. Ook de kom moet duidelijk zijn, glad en niet iets dat interfereert met de wervelende van de wijn. Rode wijn voordelen uit een korter, breder kom, terwijl witte wijn is meer traditioneel geserveerd in een groter, meer smalle kom — denk ballon versus tulip.
Stam
De stengel ondersteunt de kom hierboven en aan de voet of base hieronder gekoppeld. Het houdt ook de warmte van je handen uit de buurt van de kom, waar het kan van invloed zijn op de temperatuur en smaak van de wijn zelf. De stengel moet stevig en lang genoeg om comfortabel maar niet zo hoog aanmoedigen van breuk of storten. Het moet ook stevig worden bevestigd op de kom en base.
Voet
De voet of de voet van het glas serveert het fundamentele doel van rechtop te houden door middel van een plat oppervlak. Het moet stevig vast aan de stengel en sterk genoeg is om te voorkomen dat de breuk als gehouden in plaats van de stam voor de wervelende wanneer proeven. De base moet ook breed genoeg om het glas, in ieder geval steun wanneer gevuld tot halverwege. Terwijl de base een essentieel onderdeel van de structuur van glas is, heeft het geen invloed op de smaak van de wijn.
