Je kan niet fout gaan met een dessert met behulp van appels en bladerdeeg, of u bakken, bak of stoofpot van de appels. Met bevroren bladerdeeg beschikbaar in vlakke platen, kleine bekers of grote schelpen, misschien het moeilijkste deel van het maken van apple desserts met bladerdeeg pasty herinneren nemen van het deeg uit de vriezer te ontdooien in de koelkast de nacht voordat u van plan bent om te koken. Kies een merk waarin boter, niet verkorten, als het belangrijkste ingrediënt voor de lekkerste commerciële bladerdeeg.
Taarten en taartjes
Taarten met bladerdeeg boven- en onderkant korsten en taartjes met net onder korsten gebruik dezelfde technieken als taarten en taartjes gemaakt met regelmatige gebak. Gebruik uw favoriete appels, of experimenteren met een combinatie van appels, zoals een onderlaag voor hun stevigheid, Granny Smith, Golden Delicious in het midden voor zoetheid en McIntosh bovenop sijpelt in de andere typen. Voeg een snuifje kaneel en een eetlepel citroensap te fleuren de smaak.
Apple omzet--Plain en vrolijk
U kunt vormen omzet in eenvoudige rechthoeken of snij ze in driehoeken of cirkels. Vervolgens ofwel bakken of frituren van hen. De dezelfde appelvulling die u zou gebruiken voor een cirkel- of taart, maar de appels fijn hakken of rasp ze grof. Eenvoudige omzet krijgen de dezelfde smaakstoffen als appeltaart, maar voor uitgebreidere smaken, voeg rozijnen en walnoten; een beetje van apple-smaak brandewijn, rum of likeur; Sommige cheddar, geit of boeren kaas; of abrikozen en bruine suiker.
Apple Napoleons
Bak de bladerdeeg bladen die u hebben gesneden in kleine vierkanten of rechthoeken voor elke afzonderlijke portie als wilt maken twee-torende Napoleons. Bak de plakjes appel met boter en suiker en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Vervolgens laag de appels, de stukken gebak en lepels vanille pudding, slagroom, gezoete commerciële crème fraîche of crème patissiere, een crème gebak gemaakt met een egg custard met bloem verdikt. Motregen elke afgewerkte Napoleon met honing of strooi poedersuiker overheen.
Gebakken appels verpakt in gebak
Appels gehuld in een coating van bladerdeeg deeg kijk uitgebreid maar zijn niet moeilijk te maken. Het proces begint met een geschilde en gevulde appel gevuld met suiker, kaneel, rozijnen en geroosterd, gehakte walnoten. Plaats de appel in het midden van gebak dat u hebt uitgerold in een rechthoek. Vervolgens verzamelen de hoeken van het gebakje samen en knijp de randen samen om het zegel van het pakket. Tot slot, trim uit alle overtollige deeg met een schaar, koelen de appels advocatenkantoor de boter in het deeg en bak.