Gastritis is ook bedoeld als gastro-esophageal terugvloeiingsziekte of GERD. De ziekte treft de slokdarm waar het met de maag, in een gebied ook wel bekend als de onderste oesofageale sluitspier, of LES. Terugvloeiing verwijst naar de terugvoer van de maaginhoud, met name de zuren die in de slokdarm terugkomen. Wanneer de LES zwak is kunnen bepaalde voedingsmiddelen de terugvoer als gevolg van ontsteking in de maag veroorzaken. Dieet kunnen nuttig zijn bij het verminderen van symptomen van GERD.
Het beste dieet te volgen is een die de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van granen, groenten, fruit, zuivelproducten en vlees bevat. Eet kleine maaltijden. Melk en zuivelproducten slechts drie keer per dag consumeren. Deze moeten vetvrij of vetarme te verminderen maagzuur. Hele granen en brood gemaakt van vetarme producten zijn gemakkelijk op de buik. Zij kunnen vaak gedurende de dag gegeten worden. Sommige granen, zoals saltine crackers, kunnen helpen te regelen van de maag en het zuurgehalte verlagen.
Een voorbeeld menu voor gastritis kan bevatten een Engels muffin met een kleine pat van boter, 8 ounces van afgeroomde melk en 1/2 kopje perziken voor het ontbijt. Een goede lunch zou bestaan uit 4 ounces van water boordevol tonijn met 2 eetlepels mayo en komkommer plakjes op hele korrels brood of een hele korrels pita en 1 kopje Sla aan de kant. Probeer een oven gebakken kipfilet, een kleine salade met vetvrije dressing en gestoomde wortelen voor het diner. Voor snacks die je zou kunnen hebben een kopje van perziken, bananen of een rijstwafel. Zorg ervoor dat veel water drinken.
Voedingsmiddelen die de maag irriteren zal ontsteking, die leiden zuurproductie of reflux tot zal veroorzaken. Beperken van een levensmiddel die brandend maagzuur kan veroorzaken. Vermijd vettig, gebakken voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die zeer pittige zijn, evenals alcohol. Wegblijven van gasproducerende eetwaren zoals gekookte, gedroogde bonen, broccoli, kool, uien, volle melk en sommige vruchten. Teveel gas in de maag zal veroorzaken druk en opgeblazen gevoel. Andere dingen die uw klachten verergeren kunnen zijn jus d'orange, citroenen, limonade, grapefruitsap, cranberry sap, tomaten, koffie, thee en andere cafeïne of koolzuurhoudende dranken.
