Wanneer de temperatuur benaderingen of zelfs de drie-cijferige mark overstijgt, is het tijd om te denken van creatieve manieren om te koel blijven. Sla de warmte op een warme zomerdag met een aantal coole ideeën voor het diner. Sommige voedingsmiddelen eigenlijk kunt koelen neer van binnen naar buiten en anderen zonder te schakelen op de oven kunnen worden geserveerd.
Op een warme zomerdag, een koude maaltijd houdt enkel steek. Serveer een grote pastasalade met stroken kippenborst, een matrix van groenten en uw favoriete salade dressing. Schotel van sommige koude soep te gaan met haar: komkommer, avocado, erwt of een klassieke gazpacho. Of feest op een verscheidenheid van koude en warme hapjes: finger sandwiches, deviled eieren, plakjes komkommer gegarneerd met zalm en asperges gewikkeld in ham.
Een koud drankje maakt een welkome aanvulling op diner op een warme zomerdag. Fundamentele water, een glas wijn of een blikje frisdrank volstaat — maar u kunt ook proberen meer zomerse en leuke opties om dranken meer verfrissend. Uitstappen op de blender en maak enkele fruitige ijsdrankjes of romige shakes te wassen beneden een warme maaltijd. Voor volwassenen, mengen van sommige ijzige daiquiris, margaritas of pina coladas, of zorg spritzers met witte wijn en club soda.
Blijf cool met een menu dat het gebruik van het fornuis of de oven niet nodig. In plaats van lasagne en knoflook brood, kiezen voor broodjes en chips. Proberen het maken van sushi, of dineren op een brood van bakkerij brood, kaas en pepperoni segmenten. Zie wat je kunt maken met restjes uit de koelkast en/of items uit de voorraadkast. Of, gewoon zetten samen een grote tuin salade featuring al uw favoriete scherpe groenten, knapperige croutons en voorkeur slasaus.
Dessert kan u ook helpen afkoelen op een warme zomeravond. Koppel een bolletje ijs met een brownie of segment van koek; sundaes of milkshakes of zelfgemaakt ijs maken in uw favoriete smaak. Componeren een parfait, strawberry shortcake of een opvallende kleinigheid. Of overweeg een koude, gekoelde after-dinner zoet: pudding met groenten soep, cheesecake, sorbet, vlaai of panna cotta.