Wortelen bieden uitstekende voeding en een kleurrijke toevoeging aan uw tafel. Zij bieden uw familie met verschillende voedingsstoffen, inclusief vitamine A en C, beta-caroteen, antioxidanten, voedingsvezels, kalium en calcium. Rauwe, verse wortelen bieden de beste nutriënten optie, maar licht gestoomde wortelen zorgt voor een tweede optie zonder vermindering van aanzienlijke hoeveelheden voeding. Zorgvuldig schrobben de wortelen voordat u hen bereiden oppervlakte vuil verwijdert en behoudt de vitaminen die gevonden in de huid van wortel.
Wat die u nodig hebt
- Water
- Plantaardige borstel
- Doek
- Mes
- Snijplank
- Glazen kom
- Pastinaak (optioneel)
- Meten van lepels
- Dill
- Nootmuskaat
- Boter of margarine
- Papieren handdoek of glas deksel
- Magnetron
- Peterselie
- Lepel
- Kaneel
- Piment
- Gember
- Ruwe suiker
Hartige gestoomde wortelen
5 middelgrote wortelen spoel in koud water van de kraan en schrobben met een plantaardige borstel. Pat die de wortelen droog met een schone doek.
Snijd de wortelen in hapklare stukken en plaats in een magnetron-safe glazen kom. Als een voedzame optie, Meng 2 middelgrote pastinaak, ook gesneden in hapklare stukken, met uw wortelen toe te voegen verscheidenheid in smaak en kleur.
Strooi 1 theelepel verse dille en 1/2 theelepel nootmuskaat op de top van de wortelen. 1 eetlepel water aan de kom en 1 theelepel margarine of boter toevoegen. Behandel de kom met een papieren handdoek of glas deksel en zet in de magnetron.
Magnetron de wortelen op hoog 2 1/2 minuten en laat de kom iets afkoelen voordat u het verwijdert uit de magnetron. Voeg 2 theelepels verse peterselie toe aan de kom en roer. Dienen de worteltjes terwijl ze nog warm zijn.
Sweet gestoomde worteltjes
Spoel vijf middelgrote wortelen als in sectie 1, stap 1.
Snijd de wortelen in stokken en plaats in een magnetron-safe glazen kom. Top met 1 theelepel kaneel, 1 theelepel piment en 1 theelepel gember. 1 eetlepel water aan de kom en 1 theelepel margarine of boter toevoegen. Strooi 1/4 kop van ruwe suiker over de wortelen en specerijen.
Behandel de kom met een glazen deksel en zet in de magnetron. Magnetron de wortelen op hoog 2 1/2 minuten en laat de kom iets afkoelen voordat u het verwijdert uit de magnetron. Roer de wortelen om jas hen met de kruiden en de siroop. Dienen de wortelen onmiddellijk voor de beste resultaten.
