Hapjes zijn het perfecte aanbod voor gasten--of ze worden geacht of niet. Voor die momenten wanneer onverwachte gasten u van wacht vangen, zweep enkele eenvoudige hapjes in slechts enkele minuten. Door een paar handige nietjes in uw koelkast en pantry te houden, kun je klaar om te vermaken op een opzegtermijn van een ogenblik.
Biscuit deeg
Houd een paar blikjes van koelkast biscuit deeg handig. Roll ronde biscuit deeg met een deegroller en een beetje meel. Top met marinara saus en geraspte kaas. Voeg olijven, kappertjes, en/of peperoni. Bak volgens de verpakking.
Snijd een driehoek van crescent roll deeg in drie kleinere driehoeken. Wikkel elke driehoek rond een cocktail weiner en bak volgens de aanwijzingen van het pakket. Pittige mosterd vastgelegd als een dipsaus.
Melba Toast
Als u een paar extra minuten, en een oudbakken stokbrood liggen rond de keuken hebt, kun je zelfgemaakte toast rondes. Eenvoudig snijd het stokbrood, een beetje boter op de segmenten verspreid, en roosteren in de oven op 300 graden Fahrenheit voor ongeveer 25 minuten. Als u niet die paar extra minuten hebben, en u hebt al helemaal overrompeld met gasten om te voeden, openen van een doos van melba toast. Houd een paar dozen handig, zoals ze zeer veelzijdig zijn.
Verspreid de toast met ricotta kaas, dan top met geroosterde paprika. Bestrooi met zout en peper.
Verspreid de toast met gorgonzola kaas en top met gesneden ingeblikte peren.
Bovenaan de toast met pesto, voeg dan geschoren Parmezaanse kaas.
Bovenaan de toast met zeer dunne plakjes van apple. Rasp enkele scherpe cheddar bovenop. Broil tot de kaas is gesmolten.
Fruit en groenten
Kleine blokjes of stukjes fruit kunnen worden omgezet in een heerlijk voorgerecht in no-time--zelfs als de vrucht in een blikje komt. De brokken van de Spies van fruit en een paar blokjes kaas op tandenstokers of bamboo spiesjes. Maak een pittig dipsaus met gelijke delen zure room en mayonaise en een vleugje kerriepoeder.
Een stash van pizza rondes bij de hand hebben. Verspreid roomkaas op de 6-inch pizza rondes, en top met een verscheidenheid van rauwe of gekookte groenten. Zelfs restjes werk voor deze voorgerecht. Strooi op sommige blauwe kaas of feta verpulvert en bak op 350 F gedurende ongeveer 20 minuten.
