Soms is de voorbereiding van het koken van een maaltijd die alle de tijd neemt. Soms, zodra u alles uiteengezet, fijngehakte, gemengde en gecombineerd, is het net zo makkelijk te maken van twee, drie of meer van de maaltijd, als er een te maken. In deze gevallen, blokkeren een paar maaltijden te hebben klaar op de dagen wanneer u hebben niet de tijd of energie om te doen meer dan ontdooien en opwarmen van een maaltijd.
Maaltijden die verspreid zijn over een grote braadpan pan maken grote freezable maaltijden. Hoewel ze veel ruimte in de vriezer duren kunnen, zijn ze makkelijk te ontdooien in de koelkast en bak in de oven. Zij werken ook goed omdat alle ingrediënten zijn reeds gemengd zodat u niet hoeft te werken met ingrediënten op verschillende dooiende punten. Stoofschotels bevatten lasagne, enchiladas, ziti, shepherd's pie, gegratineerde aardappelen of quiche. De schotel te bereiden volgens de aanwijzingen van uw recept, maar het niet koken. De schotel in een overdekte container bevriezen. Ontdooien in de koelkast per dag voordat u wilt eten. Zet het in de oven en kook deze volgens het recept.
Overige smakelijk opties voor bevriezing maaltijden bestaan soepen en stoofschotels. Deze maaltijden zijn makkelijk te maken in bulk door simpelweg verdubbeling of verdrievoudiging van het recept en voorbereiding van hen in grote potten. Zodra u hebt gekookt soepen of stoofschotels volgens het recept, laat ze afkoelen enigszins en vul diepvries-safe containers met hen. Zet één of familie delen in elke container. Mark de container met de naam van de schotel, aangezien een ingevroren soep of stoofpot kan moeilijk te onderscheiden zijn. Wanneer u klaar om te genieten van een maaltijd bent, de container uitlichten en Ontdooi de soep in de magnetron, als de container magnetron-veilig is. Anders, laat het ontdooien in de koelkast voor 12 uur of zo. Zodra het heeft ontdooid, plaats de soep of stoofpot in een pot van de kachel-top en warm. Frissen een soep met wat vers brood, croutons en geraspte kaas.
Noedels bevriezen goed en gemakkelijk opwarmen. Maken van verse Italiaanse pasta met kruiden en ingrediënten van uw keuze, of bereiden van Aziatische noedels of ei noedels. Niet koken ze vóór het invriezen. Bestrooi de noedels met bloem zodat ze niet vasthouden, ze in porties breken en ze bevriezen. Wanneer u klaar om te koken ze bent, gooi ze in een pot met water bowlen en koken volgens het recept. Ook, bevriezen de coördinerende saus. De saus eergisteren ontdooien en warm het in een pot op het fornuis terwijl de noedels koken.
