Als je bent ingehuurd als een server in een restaurant, is het waarschijnlijk dat u moeten zult om aan te tonen uw vertrouwdheid met het aanbod van voedsel door het onthouden van het menu. Onthouden van het menu is meer dan gewoon een test; het is een manier om de patroons dienen door het aanbieden van suggesties, wordt zich bewust van de ingrediënten in het geval dat een klant heeft voedselallergie of specifieke smaken, evenals een manier om te laten zien hoeveel je weet over het restaurant. Het onthouden van een hele menukaart, met name in inrichtingen met veel opties en ingrediënten, kan worden een moeilijke taak; Er zijn echter technieken die kunnen helpen zorgen voor uw succes.
Kaarten van de flits
Flash-kaarten zijn een goede manier om te onthouden van het menu. Simpelweg de titel van een voorgerecht, voorgerecht of dessert aan de ene kant van de kaart en de ingrediënten of informatie over de schotel aan de andere kant. Bespreek deze kaarten herhaaldelijk de informatie pas routine. De reden dat Flashkaarten werken is omdat ze dwingen je om te noteren van de gegevens, die nuttig is in het proces van memoriseren. Plus, het lezen van de kaarten vereist herhaling, die gunstig is bij het versterken van informatie.
Herhaling
Herhaling is misschien wel de meest nuttige strategie in mening te houden wanneer het onthouden van uw menu. Gewoon lezen over en weer het menu van het restaurant zal visuele aanwijzingen geven voor het tekenen van de informatie. Als je leest, zeg hardop de menu-informatie. De gegevens hardop horen zal raken van nog een andere betekenis en raden u aan om te onthouden van de menu-inhoud. Ook het schrijven van het voedsel en de nodige informatie steeds weer op een notitieblok kunnen nuttig zijn in memoriseren.
Visualisatie/personalisatie
Zich vertrouwd te maken met het menu kunnen zo simpel zijn als de gerechten zien zodra ze compleet zijn. Omdat visualisatie handig is, indien mogelijk, proberen te kijken van voedselbereiding in de keuken of wees bewust van hoe een schotel eruitziet wanneer u het te aan een tabel leveren. De informatie persoonlijk te maken kan handig zijn als goed. Bijvoorbeeld, als je niet van paddestoelen, waarschijnlijk u onthoud een schotel op het menu waarin ze, al was het alleen om jezelf te herinneren dat u de schotel niet zou willen.
Genummerde lijsten
Als je iemand die graag gebruik maken van lijsten voor organisatie bent, kunnen genummerde lijsten zeer nuttig zijn in het onthouden van het menu. De inhoud van het menu verdeeld in categorieën, zoals voorgerechten, salades, hoofdgerechten en desserts. Het nummer van de opties in elke categorie. Bijvoorbeeld, "1--Griekse salade" en "2--huis salade." Bij het onthouden van, het aantal opties voor elke categorie in gedachten houden. U weet dat u een gemist als u niet elke genummerde optie benoemen. U kunt deze informatie naar beneden nog meer door de nummering van de ingrediënten in elk gerecht verbreken.