Eetbare citroenverbena

Wanneer luchtige clusters van delicaat, witte of bleke-lavendel bloemen aan de uiteinden van de citroen verbena van (Aloysia triphylla, Aloysia citriodora) takken tussen het midden van de zomer en vroege herfst opent, is het oogsttijd. Lemon verbena--betrouwbaar overblijvende in U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 9 tot 10, en jaarlijks in koudere gebieden--produceert eetbare, intens citroen-geurige bladeren en minder geurig, maar even eetbare, bloemen. Gebruik de bladeren wanneer hun citrus smaak kunnen van een recept profiteren zouden; reserveren van de bloemen voor garnituren en thee.



Tip
  • Hoewel de lemon verbena droge goed bladeren, is de bloemen smaak sterkste direct na het plukken. Voor de lekkerste en veiligste oogst, uw eigen planten te groeien.

De biologische benadering

Om ervoor te zorgen dat elke blad of bloem is aankomen op je bord vrij van kunstmest, herbiciden / pesticiden, gestarte citroenverbena planten groeien van een biologische kwekerij.

Waarschuwing
  • Buy citroenverbena zaden op uw eigen risico. De planten produceren bijna nooit levensvatbare zaden en kiemkracht tijd voor degenen die ontkiemen is tussen één en twee maanden. Zaad-slag planten kunnen niet voldoende tijd om te bloeien in korte-seizoen groeiende gebieden.

Kies uw plek

Consequent natte wortels zijn een doodvonnis voor lemon verbena. Het moet organisch rijk, zeer goed gedraineerde grond en zes of meer uren van dagelijkse zon, met gefilterde 's middags schaduw in hot-zomer klimaten. Onvoldoende zon leidt tot uitgestrekte planten met schaars, anemically smaak bladeren. Waar de zomers koel zijn, citroenverbena in de buurt van een witte, aanplant verhoogt zon-reflecterende hek of structuur het groeitempo.

Vaak bemesten

Citroenverbena maakt gebruik van meer bodem voedingsstoffen dan de meeste kruiden, zodat het regelmatig kunstmestprofiteert. Begin in het voorjaar en een keer maandelijkse tijdens het groeiseizoen, dosis het met vloeibare, 3-1-1 organische meststof. Een fabrikant raadt het toevoegen van 1 eetlepel van het concentraat meststof op 1 gallon water in een beregening kan en beregening het rond de voet van de plant.

Waarschuwing
  • Verschillende kunstmestmerken bevatten verschillende ingrediënten. Volg altijd het etiket richtingen voor frequentie en hoeveelheid van de toepassing van het merk dat je kiest.

Water verstandig

Zolang er smeltwater, citroenverbena is niet kieskeurig over water. 1 inch per regen of aanvullende water tijdens het groeiseizoen is genoeg; meer verdunt de leaves smaak.

Tip
  • In droge weken, geeft u de plant 1/2 inch van water in twee aparte drenken sessies.

Praktijk biologische bestrijding van plagen

Web-spinnen, spint en sap-drainage wittevlieg teisteren soms citroenverbena. Voor biologische bestrijding, door hen met een sterke ontploffing van slang water, of snoeien de zwaarst aangetaste takken en gooi ze in verzegelde plastic zakken te verjagen.

Oogsten van de bladeren

Hoewel citroenverbena leaves smaak pieken, net zoals de bloemen gaan open, kunnen ze worden geoogst in elk stadium. Snip de stelen recht boven een drie-blad-cluster; gebruik ze vers of hen te bundelen en hang ze ondersteboven op een koele, donkere plaats te drogen. Sla ze in verzegelde containers op een donkere locatie.

Oogsten van de bloemen

Tijd van de oogst dus de bloemen hebben net geopend, en snijd ze in de vroege ochtend voor de hoogste olie inhoud en de beste smaak. Voeren een gearceerde mand om ze te houden terwijl u werkt.

Ze onderzoekt zachtjes voor vuil of insecten. Verwijder voorzichtig wat je kunt, en dan afwassen de rest door zwenken van de hoofden van de bloem in een kom met koud water. Verwijderen van de stuifmeel-bevattende structuren in hun centra met pincet, en kies de bloemen op papieren handdoekjes te drogen. Koelkast hen in hard plastic bakjes atop vochtig keukenpapier bekleed.

Geïnteresseerd in meer eetbare bloemen? Check out onze gids over Lila.

Gerelateerde Artikelen

Eetbare Hibiscus

Eetbare Hibiscus

Lang een bron van inspiratie voor Hawaiian shirt makers, hibiscus bloemen hebben even enthousiast keuken groupies. Vele variëteiten van de hibiscus (Hibiscus spp.) produceren een eetbare bloemen, maar vier zijn met name gemakkelijk geteeld. Drie van
Hoe maak je eetbare melk-en-Cookies Shot glazen

Hoe maak je eetbare melk-en-Cookies Shot glazen

Of u bent het gooien van de partij van de verjaardag van een kind, een achtertuin barbecue of zelfs een bruiloft, zijn melk en koekjes altijd een menigte-pleaser. Dus waarom niet dit traditionele dessert schudden en verras uw gasten van de partij met
DIY eetbare Halloween Cupcake Toppers

DIY eetbare Halloween Cupcake Toppers

Deze spookachtige cupcake toppers zijn dat de perfecte behandelt om te helpen krijg je in de Halloween geest. U kunt met slechts een paar eenvoudige trucs, zoethout omzetten in spinnenwebben, kokosnoot in monster bont en kauwgomballen in oogbollen. (
DIY eetbare snor Cupcake Topper

DIY eetbare snor Cupcake Topper

Iedereen houdt van een goede snor, vooral wanneer het op een cupcake. Zwart zoethout veters kunnen gemakkelijk worden gemaakt in eetbare snor cupcake toppers. De perfecte traktatie voor de snor geklede mannen, vaders, grandpas, broers en andere fijne
Eetbare Citrus-vormige Cupcake Toppers

Eetbare Citrus-vormige Cupcake Toppers

Schattig eetbare cupcake toppers zijn gemakkelijk gevormd met behulp van uw favoriete snoep chews. Oranje u blij je gestopt dat door voor deze DIY?Ik ben een groot gelovige in zelfgemaakte cupcakes. Ik bak een heleboel 'em. Als een uitdaging ben ik a
Hoe maak je een eetbare Fruit Tree Centerpiece

Hoe maak je een eetbare Fruit Tree Centerpiece

De plaat van de standard fruit bij uw volgende feest vervangen door een grillige fruit boom middelpunt. Fruitbomen een beetje langer duren dan gewoon stukjes fruit opbaren samen te stellen, maar zijn niet veel moeilijker. Eetbare fruitbomen stak voor
Hoe maak je je eigen eetbare Shot glas

Hoe maak je je eigen eetbare Shot glas

Het gooien van een grote partij komt met veel plezier, maar ook veel gerechten. Shot glazen kunnen bijzonder tijdrovend om te wassen en gemakkelijk kan breken. Een oplossing voor dit probleem is dat uw eigen eetbare shot glazen voor uw volgende feest
Hoe maak je een eetbare gras Cake

Hoe maak je een eetbare gras Cake

Als u op zoek bent naar een unieke manier voor het decoreren van een taart, overwegen om een eetbare gras taart. Dit type van cake is ideaal voor een Pasen of lente tijd taart, zoals het groene gras kan worden verfraaid met ei-vormige snoep of kleine
Hoe maak je eetbare ondergoed

Hoe maak je eetbare ondergoed

Maken van uw eigen eetbare ondergoed is een smakelijke manier toe te voegen een beetje romantiek aan uw avond. Het smaakt beter dan de winkel koopt verscheidenheid, en het zal niet veranderen de kleuren van uw tanden. U moet voorbereiden uw eetbare o
Hoe maak je eetbare vogelzaad huizen

Hoe maak je eetbare vogelzaad huizen

Een eetbare vogelhuisje maken is knutselen met een doel. Kinderen en volwassenen genieten van steeds een beetje rommelig en creatieve zoals ze het huis monteren. Nadat dit voltooid, biedt het uren van vermaak. Vogelliefhebbers kunnen kijken als hun g
Hoe te te verfraaien een blad Cake met Frosting bladen en eetbare inkt

Hoe te te verfraaien een blad Cake met Frosting bladen en eetbare inkt

Ondanks alle geavanceerde taart decoreren hulpmiddelen en technieken die vandaag beschikbaar zijn, kan je gewoon niet het detailniveau met een decoreren tas en botterroom berijpen als je kunt met het berijpen lakens en eetbare inkt verwezenlijken. Gl
Hoe maak je eetbare verf

Hoe maak je eetbare verf

Een nieuw medium aan een activiteit van de klassieke kunst zoals schilderkunst is een geweldige manier om op te slaen miniclub opwinding toe te voegen. Kinderen houden van het glimmende uiterlijk van deze zelfgemaakte verf en, omdat het eetbare, er z
Hoe maak je eetbare spelen deeg

Hoe maak je eetbare spelen deeg

Spelen met play deeg is een fantastische zintuiglijke activiteit voor kinderen. Samen met het kunnen zien, aanraken en ruiken, willen ze vaak ook proeven. In feite kan het een schrijnende taak hen niet te sluipen knaag hier en daar te overtuigen. Dus
Hoe maak je eetbare peperkoek geschenkdozen

Hoe maak je eetbare peperkoek geschenkdozen

Iedereen houdt van de aloude traditie van de bouw van een peperkoek huis rond de feestdagen, maar dit seizoen zijn wij het huis op zijn kop draaien en maken van eetbare geschenkdozen te vullen met lekkere vakantie behandelt. Een perfect project voor