Twee niet-verwante planten bekend als "kamille" geel-gecentreerd pronken, wit-petaled zomerbloemen gewaardeerde als thee ingrediënten of decoratieve salade accenten. Commerciële kwekers, echter het voordeel van de zoete smaak van kamille (Matricaria recutita) bloemen over de bloemen van Roomse Kamille (Chamaemelum nobile). Beide planten hebben apple-geurende, fernlike loof. Het is eetbaar maar onaangenaam bittere. Kamille is een eenjarige plant, en Romeinse kamille groeit als een blijvende in Amerikaanse ministerie voor landbouw fabriek hardvochtigheid zones 4 tot en met 9.
Het verschil te vertellen
De twee kamille planten verschillen zijn groot. Kamille groeit 1 tot 2 voeten hoog, met een 9 - tot 12-inch spread en heeft rechtopstaande, dichtbevolkte vertakte stengels. Groenblijvende Romeinse kamille toppen uit op 3 tot en met 6 inch en 6 tot en met 12 inch breed; Soms is het gegroeid als een gazon, dankzij zijn kruipende stengels die wortel in de grond.
WaarschuwingWilde kamille planten--het resultaat van ontsnapte tuin-plant zaden--bloeien in overvloed in woeste velden en langs landelijke wegen. Als je geneigd om te oogsten hen bent, beschouw dit: onderhoud van de openbare weg op veel gebieden omvat langs onkruid bespuiting met chemische bestrijdingsmiddelen of herbiciden.
Groeiende kamille
Voor een veilige, zoete en frisse-als-een-daisy oogst, uw eigen kamille vergroeid. Starter planten uit een organische kwekerij bloeien eerder dan planten gekweekt uit zaden.
Zon en bodem
Kamille groeit in volle zon tot gedeeltelijke of lichte tint, met vier of meer uur direct zonlicht per dag. Omdat meer zonlicht meer bloemen betekent, heeft de ideale site zes of meer uur direct zonlicht per dag. Het heeft ook los, matig vruchtbare, goed gedraineerde grond, bij voorkeur aan de zandige kant. Kamille planten in zeer rijke bodem snel groeien, maar hebben minder van de aromatische olie verantwoordelijk voor hun smaak.
Kunstmest
Om te stimuleren bloem productie zonder in te boeten op smaak, kamille een keer tijdens het groeiseizoen bemesten met vis van laag-stikstof, vloeibare, organische meststof. De maker van een 2-4-1 vis meststof adviseert 1/8 kopje meststof concentraat mengen met 1 gallon water en gieten het mengsel op basis van de planten of het sproeien op de bladeren. Andere merken hebben hun eigen vereisten van de toepassing. Volg dus altijd het etiket richtingen op de meststof die u kiest.
Water
Buitensporige drenken verdunt de Kamille zoetheid. Bepalen wanneer water door zorgvuldig graven 8 inch in de bodem in de buurt van de planten. Wanneer de bodem op die diepte voelt droog, water de planten bodemoppervlak langzaam, met behulp van genoeg water te bevochtigen bodem 8 inch diep, en wachten tot het te drogen voordat het water weer. Kamille moet vaker drenken dan Romeinse kamille, maar beide planten kunnen weken gaan zonder water tijdens regenachtige periodes.
Mogelijke problemen
Noch variëteit van Kamille heeft ernstige problemen voor insect of ziekte. Juiste drenken minimaliseert hun risico van wortelrot.
Oogsten van kamille
Tijd
Oogst kamille bloemen als hun bloemblaadjes volledig open, vlak en loodrecht op hun stengels zijn. Oogst vroeg op een droge ochtend, na de dauw dries maar vóór warmte vermindert de bloemen oliegehalte en zoetheid.
Technieken
Kies uit twee kamille-oogst technieken:
- Houd een stam aan de voet van de bloem, en uit de bloem met uw duim en wijsvinger te knijpen. Deze methode bevordert een tweede overvloed aan bloemen.
- Wanneer verschillende kamille planten oogsten moeten, vereenvoudigt een
![]()
de taak. Voer het licht over de toppen van de planten, de rake iets tillen zodat zijn uitsteeksels vangen en de bloemen in de mand vegen.
Kamille bloemen geoogst met stengels aangesloten en gedroogde ondersteboven vaak vallen hun gele centra, waar veel van hun olie is geconcentreerd.
Reinigings- en opslaan van de bloemen
Plaats de geoogste bloemen in een schaduwrijke mand. Wanneer je thuis komt, giet ze in een container van koel water en roer ze voorzichtig schoon uit vuil en ander vuil. Verspreid ze op keukenpapier en houd ze daar tot ze helemaal droog.
Refrigerate bloemen voor vers gebruik in hard-plastic containers. Zette ze bovenop vochtige papieren handdoeken om te voorkomen dat verwelking, en ze zo snel mogelijk te gebruiken.
Waarschuwing
Vragen voor het opdienen van gerechten en dranken met kamille omdat er een allergische reactie bij sommige mensen wordt gegenereerd.
De bloemen drogen
Droge kamille bloemen in een lage-vochtigheid locatie niet in direct zonlicht. Verspreid ze over venster window screens evenwicht tussen schragen of andere ondersteunt, met lucht circuleren boven en onder. De gedroogde bloemen in verzegelde containers op te slaan en bevriezen van degenen die binnenkort zal niet worden gebruikt.
Ook geïnteresseerd in de extra eetbare bloemen? Check out onze gids op Calendula.
