Ringu klokkenspel aangenaam in de straat op een zonnige dag, en enthousiaste kinderen rush naar de zijkanten van een kleurrijk geschilderde vrachtwagen, kwartalen en dollars in de hand. Iedereen houdt van een ijsje vrachtwagen, met name exploitanten in Maricopa County, Arizona zodra zij hebben doorgegeven van de vereiste inspecties en verworven van de vergunningen die nodig zijn om te werken. Krijgen in het mobiele levensmiddelenbedrijf in Phoenix en de omliggende omgeving betekent door sommige bureaucratische hoepels springen, en ervoor te zorgen dat uw toestel schoon, veilig en legaal is.
Inspecties
De Maricopa County Environmental Services Division regelt mobiele voedsel eenheden in Phoenix en voorsteden binnen de county-lijnen. Wilt vernieuwen of verkrijgen van de vereiste vergunning, moet uw toestel een inspectie in de afgelopen drie maanden zijn verstreken. Inspecties zijn dagelijks beschikbaar van 12 tot 17.00 uur op de afdeling kantoor, 1645 East Roosevelt, Phoenix. Er is geen afspraak noodzakelijk.
Aanvragen
Aanvragen voor mobiele voedsel eenheid vergunningen dient uw leverancier route, overeenkomst voor gebruik van een commissaris --waar u verzamelen en bereiden van voedsel te koop-- en documenten waaruit uw wettige aanwezigheid in de Verenigde Staten, als u bent als een individu. Als u een nieuwe eenheid hebt, uw toestel wijzigt of een vergunning nog niet gehad in de afgelopen drie jaar, ook dient u plannen en een plan toepassing bekijken.
Plannen
Indienen van de plannen om de divisie voor herziening betekent opstelling van schematische tekeningen op standaardformaat kantoorpapier, gedetailleerde vereisten van de divisie van inhoud, opmaak en schaal. en ten minste 10 dagen voor een goedkeuring met of zonder wijzigingen, of een verzoek om opnieuw te wachten. De plannen moeten laten zien het bovenaanzicht van uw apparatuur en een zijaanzicht van alle sanitair en elektrische werken. Niet doorgaan met de bouw of de wijziging van uw mobiele toestel tot de divisie uw plannen heeft goedgekeurd. Zodra het werk is voltooid, brengen uw volledig operationele eenheid tot divisie hoofdkwartier voor inspectie.
Andere eisen
Mobiele voedsel eenheden dwalen door Maricopa County moeten voldoen aan de goedgekeurde route afkomstig van de operator. Werknemers aan boord van de truck moet food service worker's kaarten uitgegeven door de provincie en de toezichthouder moet een gecertificeerd voedsel manager. Er zijn eisen voor bewegwijzering voor weergave van uw vergunning, en voor die back-up elektriciteit verbruiken. Uw ijs FDA-goedgekeurde containersmoeten worden bewaard en moet u een potentieel gevaarlijke levensmiddel voorbereiden op dezelfde dag dat je verkopen. Beginnen met de voorbereidingen door de plaatselijke onderzoeken. Niet alle steden in Maricopa County toestaan mobiele voedsel eenheden --Scottsdale, met name, verbiedt ijs vrachtwagens.
