Je net gekocht een elektrische grill en u kan niet wachten om het te gebruiken. Net als andere keukenapparatuur, kunnen elektrische grills koken een verscheidenheid van verschillende vleessoorten, waaronder rund-, varkensvlees en lamsvlees steaks. De grillen tijd voor steaks varieert. Door te weten de juiste tijd voor uw specifieke biefstuk, u en uw familie of vrienden zal genieten van een sappige biefstuk in geen tijd.
Rundvlees Steaks
Electrische grills zijn verkrijgbaar in twee typen--die met een deksel die hebben een grill oppervlak en degenen met slechts één kookoppervlak. De kooktijd voor degenen met een deksel verschilt van degene zonder.
De grillen tijd voor een 1-inch zonder been entrecote op een overdekt grill is tussen vijf en zeven minuten; op een onbedekte grill is tussen 12 en 15 minuten (medium zeldzame). Zorg ervoor dat u uw biefstuk meer dan halverwege het kookproces als u van een ongedekte elektrische grill gebruikmaakt. De interne temperatuur van de steak moet 145 graden Fahrenheit. Gebruik een vlees thermometer om de temperatuur te controleren. Voor medium is de grillen tijd tussen de zeven en negen minuten op een overdekt grill en tussen 15 en 18 minuten op een ongedekte grill. De inwendige temperatuur moet 160 graden. Voor goed gedaan, de grillen tijd is tussen 9 en 11 minuten op een overdekt grill en tussen 18 en 21 minuten op een ongedekte grill. De interne temperatuur van de steak moet 170 graden.
De grillen tijd voor een 1-inch T-bone of porterhouse steak op een ongedekte grill is tussen 8 en 12 minuten (medium zeldzame). De interne temperatuur van de steak moet 145 graden. Het is niet raadzaam dat u een T-bone of porterhouse steak op een overdekt grill koken. Voor medium is de grillen tijd tussen 12 en 15 minuten op een ongedekte grill. De inwendige temperatuur moet 160 graden. Voor goed gedaan, is de grillen tijd tussen de 15 en 18 minuten op een ongedekte grill. Moet de interne temperatuur 170 graden F.
Varkensvlees Steaks
De grillen tijd voor een middellange 3/4-inch is zonder been loin hakken op een overdekt grill tussen zes en acht minuten; op een onbedekte grill is tussen 12 en 15 minuten. De inwendige temperatuur moet 160 graden. Voor goed gedaan, de grillen tijd is tussen 8 en 10 minuten op een overdekt grill en tussen 15 en 18 minuten op een ongedekte grill. De inwendige temperatuur moet 170 graden.
Lam Steaks
De grillen tijd voor een medium is 1-inch rib of loin hakken op een overdekt grill tussen zes en acht minuten; op een onbedekte grill is tussen 12 en 15 minuten. De interne temperatuur van de steak moet 160 graden. Voor een goed gedaan rib of leeuw chop, de grillen tijd is tussen acht en 10 minuten op een overdekt grill en tussen 15 en 18 minuten op een ongedekte grill. De inwendige temperatuur moet 170 graden.
Elektrische grillen Tips
Zorg ervoor dat u trim het vet uit uw steaks. Seizoen uw steaks, zoals u zou doen als je hen op een outdoor grill of andere koken apparaat koken waren. Steaks zal produceren sommige vet, zodat u niet hoeft te maken over het oliën van de elektrische grill. Als uw steaks zijn bevroren, neem ze uit de dag voordat u van plan bent op koken ze en ze ontdooien in de koelkast.