Oven elektrische brander is een keuken apparaat die zit op de teller en aangesloten op een standaard stopcontact. Hoewel veel kleiner dan een conventionele oven, een oven elektrische brander kan worden gebruikt om te koken van allerlei soorten vlees en groenten. Een hele kalkoen in een elektrische brander koken betekent dat uw conventionele oven is gratis voor andere dingen.
Tijd- en temperatuurdisplays
Lees altijd de handleiding die bij uw elektrische brander om de aanbevolen kooktijd en temperatuur instelling voor een hele kalkoen. Ze moet ongeveer hetzelfde als een conventionele oven. Echter, zelfs met exacte cijfers te volgen, een hele kalkoen in een brander koken presenteert veel niet te beheersen variabelen: de vorm van de vogel, de grootte van de brander oven, de verhouding tussen vlees aan het bot, de hoogte en of de Turkije is vers of als het was bevroren en vervolgens ontdooid. Om erger te maken, het lijkt erop dat elk recept een verschillende tijd- en temperatuurdisplays suggereert. Uw beste weddenschap is te volgen van het advies van degenen die het toestel dat u gebruikt. Vervolgens een instant-read thermometer kopen en verwijder de kalkoen uit de oven wanneer het dikste deel van de borst (minimaal) 160 graden bereikt. Laat de Turkije zitten voor ongeveer een half uur--het nog steeds koken is en de thermometer gelezen 165 graden tot 170 graden tegen de tijd dat zij heeft gedaan.
Een frisse huid
Grotere kalkoenen kunnen niet turn goudbruin in een elektrische brander zoals ze doen in een grotere oven, dus check de vogel wanneer ongeveer 45 minuten kooktijd blijven staan. Als het niet wordt bruinen, om heldere van de huid, neem de Turkije uit de brander oven, het bedruipen met gesmolten boter en plaats het in uw conventionele oven (ingesteld op een soortgelijke temperatuur als de brander) voor de resterende tijd. Vergeet niet om de rekening voor de 20 tot 30 minuten die de Turkije rusten op de teller, zal terwijl de sappen worden herverdeeld overal in het vlees en de vogel blijft om te koken. Het Amerikaanse ministerie van landbouw zegt dat Turkije veilig om te eten is wanneer het bereikt 165 graden, dus u zult willen nemen wanneer uw instant-read thermometer 160 graden leest.
Butterball recept
Butterball is alles over Turkije en zijn recept voor een oven-geroosterde Turkije is zo eenvoudig als ze komen. Gewoon wrijf 3 tbsp. tijm 1 teentje knoflook aan de buitenkant van uw Turkije en plaats de kalkoen in een voorverwarmde elektrische brander-oven. De richtingen oproep tot een oventemperatuur van 375 graden; Controleer de handleiding van uw oven, en als zij een verschillende temperatuur beveelt gaan met dat in plaats daarvan. Gebruik uw instant-read thermometer om te bepalen wanneer om te verwijderen van de Turkije (en zet het in uw conventionele oven aan de huid helder als gewenst) en laat het rusten voor 20 tot 30 minuten voor het snijwerk.
Tas recept koken
U kan de Turkije plaats in een kokende zak in uw oven elektrische brander indien gewenst. Echter het gebied binnen dit toestel is kleiner dan die van uw conventionele oven, en de zak van de brander zijden, bodem of deksel niet raken. Zorg ervoor dat is het geval voor kiezen voor het gebruik van een kokende zak.
