Functieomschrijving van een Grill-kok



Een barbecue-kok moet verhit voedsel op een grill aan de individuele voorkeuren van de klant die het bestellingen. Door aandacht te besteden aan snelheid, netheid en organisatie, een grill-kok zorgt ervoor dat elk item gerechten aan zowel van het restaurant en de klant eisen voldoet. Grill koks zijn niet altijd verplicht tot voorafgaande ervaring in voedsel diensten; het is echter vaak aangewezen.

Taken

  • Een barbecue-kok moet begrijpen de barbecue gebied lay-out, hoe om te koken met voorgeschreven porties, grillen van procedures en eisen van de presentatie. Sommige zijn verplicht bewijs van voedsel handler certificering. Afhankelijk van het restaurant, moeten sommige grill koks bereiden ontbijt voedingsmiddelen, uitvoeren korte-orde koken, bak voedingsmiddelen, barbecue vlees en geroosterde groenten. Alle barbecue koks moeten handhaven veilig voedsel behandeling praktijken zoals vereist door het restaurant en het Amerikaanse ministerie van volksgezondheid.

Vaardigheden

  • Grill koks moeten zitten kundig voor veilig gebruiken foodservice apparatuur zoals roosters, friteuses, kachels, messen, slicers, blenders, choppers en ovens. Grill koks lopen vaak en zijn op hun voeten voor de volledige verschuiving. Sommige tillen, dragen, duwen en trekken is meestal vereist.

Potentiële

  • Na het behalen van ervaring in verschillende keukens en bij andere keuken stations, kunnen grill koks verplaatsen naar andere keuken rollen zoals de chef-kok of souschef. Sommige werkgevers, ongeacht uw ervaring als kok grill, vergt formele culinaire opleiding.

Salaris

  • Volgens het Bureau of Labor Statistics, kunnen grill koks verwachten om ongeveer $15.000 à 20.000 dollar per jaar. Een barbecue Oxymycterus verdienend potentieel wordt echter sterk bepaald door de soort werkgever, de locatie van de werkgever en de cook's ervaring en/of beroepsopleiding.

Misvattingen

  • Grill koks kunnen worden verlangd om te weten hoe te hakken, slice en dobbelstenen van groenten, zoals zij niet kunnen rekenen op een prep kok wellicht te bereiden hun ingrediënten. In feite, kunnen grill koks vinden alles in het werk stellen van het maken van soep te bakken van koekjes, afhankelijk van de grootte van de keuken en het aantal koks die het zich veroorloven kan om te huren.

Gerelateerde Artikelen

De functieomschrijving van een chef-kok

De functieomschrijving van een chef-kok

Een chef-kok is verantwoordelijk voor vele taken binnen keuken van een restaurant, van beheer en de opleiding van keukenpersoneel te ontwikkelen en voorbereiden van nieuwe recepten en gerechten. Vanwege dit brede scala van verantwoordelijkheden moet
Functieomschrijving van een chef-kok

Functieomschrijving van een chef-kok

De officiële taken van een hoofdchef-kok betrekken toezicht op de activiteiten van een keuken. Alle keukenpersoneel verslag uit aan de chef-kok. De chef bepaalt ook welke apparatuur en ingrediënten zijn noodzakelijk om te houden in de inventaris. Ze
Functieomschrijving van een Prep kok

Functieomschrijving van een Prep kok

De hoofdactiviteit van elk restaurant biedt de hoogste kwaliteit van voedsel kunnen de klanten tevreden te houden. Deze inspanning is volledig afhankelijk van het keukenpersoneel en hoe bedreven zijn in het maken van de gerechten die het restaurant b
De functieomschrijving van een Catering kok

De functieomschrijving van een Catering kok

Een keuken van de chef-kok bereidt voedsel voor speciale gelegenheden en festiviteiten. De menu-items die ze maakt zijn op voorhand gekozen door de klant die haar huurt. Zij stuurt een staf van keuken en wachten personeel in het eten serveren, bijwon
Functieomschrijving van een chef-kok Tournant

Functieomschrijving van een chef-kok Tournant

De chef-kok tournant heet soms de floater cook, schommel kok of hulp kok en helpt die de lijn kookt zo nodig. Chef-kok tournants moeten een brede kennis van technieken en stijlen van het voedsel koken omdat ze kunnen worden opgeroepen om het bereiden
Functieomschrijving van een chef-kok van de leerling

Functieomschrijving van een chef-kok van de leerling

Individuen die geïnteresseerd zijn in het worden een chef-kok vaak trainen als een leerling of commis (een junior chef-kok). Door dit standpunt krijgen mensen om te werken in de levensmiddelenindustrie, basistaken uitvoeren terwijl ze leren. Werken i
Het gemiddelde jaarlijkse inkomen van een chef-kok

Het gemiddelde jaarlijkse inkomen van een chef-kok

Van een grill cook flipping hamburgers aan de uitvoerende gebakjechef-kok in een mooie resort restaurant, varieert de inkomsten verdiend door chef-koks jaarlijks in de Verenigde Staten sterk. Factoren die een rol spelen bij de inschaling van een chef
Een functieomschrijving van een Sales Associate

Een functieomschrijving van een Sales Associate

Verkoopmedewerkers zijn in de frontlinie van een bedrijf. Ze dienen als het gezicht van het bedrijf, wanneer een klant in de winkel, oproepen over diensten of via onlinetools communiceert. De functieomschrijving van een verkoop medewerker omvat klant
Hoe het bouwen van een Grill uit een 55 Gallon Drum

Hoe het bouwen van een Grill uit een 55 Gallon Drum

Leren hoe te bouwen van een grill uit een 55 gallon drum kunnen een opwindend avontuur dat het brengt u terug naar de ware wortels van het grillen.Niet alleen kan deze zelfgemaakte grill zijn leuk om te maken, maar het is ook vrij goedkoop en kan lei
Kunt u gebruik maken van een Grill Pan op een elektrisch fornuis?

Kunt u gebruik maken van een Grill Pan op een elektrisch fornuis?

Eerste--u moet begrijpen de grill pan: of u nu met behulp van een enkele gietijzeren pan met een handvat of een dubbele oondrooster dat zowel de voorkant als de achterkant branders omvat, krijgt u niet de effecten van een barbecue op het fornuis. De
De functieomschrijving van een huisschilder

De functieomschrijving van een huisschilder

Professionele huis schilders toepassen op verschillende soorten verf en andere afwerkingen, zoals vlekken en vernissen, het interieur en exterieur van residentiële en commerciële gebouwen. Ze is niet alleen verf, maar bod voor de werkgelegenheid, kle
Het gebruik van een Grill

Het gebruik van een Grill

Grillen is de hoeksteen van de meeste zomer koken, buiten picknicks, barbecues en achtertuin partijen. Het is belangrijk om te leren correct gebruik van een grill sappig, smaakvolle resultaten te krijgen. Met een beetje voorbereiding en wat oefening
Functieomschrijving van een directe vertegenwoordiger

Functieomschrijving van een directe vertegenwoordiger

Hoewel directe vertegenwoordigers aan bedrijven verkopen, kan de term ook mensen die een eigen bedrijf via bedrijven die rechtstreeks aan de consument verkopen. Of ze cadeaus, kookgerei of parfum verkopen, zijn rechtstreekse verkopers primair verantw
Het gemiddelde salaris van een chef-kok van Sous

Het gemiddelde salaris van een chef-kok van Sous

Het gemiddelde salaris van een chef-kok van sous kan variëren door de stad, restaurant type, jarenlange ervaring en beschikbaarheid van gekwalificeerde kandidaten. De hoogste gemiddelde sous chef-kok pay is ongeveer 40.000 dollar tot $46.000 per jaar