Garde Vs. drijvers voor Meringue



Meringue is een pluizige dessert gemaakt meestal van het opgeklopte eiwit en suiker. Dit licht en luchtig dessert kan worden gemaakt in cookies gevormd als een klodder slagroom met een puntige top, kunt boven een taart, of kunnen worden gemaakt in éclair-achtige vorm. Smaak zoals vanille of andere toevoegingen zoals amandelen of kokos schaafsel kunnen worden toegevoegd aan dit al zoet dessert. Hoewel meringue eenvoudig is te maken, moet u herinneren zweep de eieren goed en voorkom vocht te allen tijde. Een druppel water kan ruïneren een meringue van consistentie.

Keukengerei

  • Eieren kunnen worden hetzij hand-slagroom met een garde of elektrisch met behulp van een elektrische klopper kunnen worden geslagen. Een garde is een gebruiksvoorwerp van de keuken gemaakt van draad. Het wordt gebruikt voor het slaan van voedsel door hand met een lichte borstelen of zweepslagen beweging. De garde heeft een handvat en een bos van draden samen een afgeronde bodem vormen gekoppeld is. Een mixer met kloppers is op een stopcontact aangesloten. De mixer heeft een handvat en een lichaam, waarmee twee drijvers zijn verbonden. Deze stokken zijn samengesteld uit roterende bladen die draai snel en klop de eieren los.

How to Beat eieren voor Meringue

  • Geslagen eiwit, met absoluut geen sporen van de dooier, zijn de belangrijkste component van meringue. Eieren moet bij kamertemperatuur. Zorg ervoor dat uw keukengerei, kom en prepping gebied zijn droog zonder vet of water. Vermijd het maken van schuimgebakjes op vochtige of regenachtige dagen. Niet het maken van schuimgebakjes tijdens het koken van andere gerechten omdat het vocht geproduceerd door het koken zal voorkomen dat ze volledig drogen. Klop de eiwitten met de garde of kloppers tot zachte pieken vormen en de eieren pluizig worden nog glad. Voeg een lepeltje suiker per keer terwijl het nog steeds te zwaaien. De suiker zal stabiliseren de meringue, waardoor het om stijve pieken vormen.

Verschillen

  • Of u kiest voor een garde of kloppers, hangt af van persoonlijke voorkeur. Kloppers doen het werk voor u, omdat ze snel klop de eieren los, terwijl u houdt van de kloppers en draai ze rond de binnenrand van de kuip. Wanneer u een garde, u wilt klop de eieren los met de hand en daarom enige druk moet worden toegepast. De consistentie van het eiwit is precies hetzelfde daarna.

Verschillen in recepten

  • Zowel de kloppers en de garde moet volledig droog en vet vrij te zijn. Als met behulp van drijvers, moeten u beginnen te zwaaien met een langzame snelheid voor ongeveer een minuut, dan verhogen naar medium voor een andere minuut en klik vervolgens op hoog totdat de meringue is voltooid. Verplaats de kloppers rond de binnenrand van de kuip zonder op te tillen hen. Uitschakelen van de mixer en til de kloppers om te controleren als de zachte pieken zijn gevormd om te vertellen als de meringue klaar is. Voeg vervolgens de suiker de kloppers bewegen in de kom. Als met een garde, start de vliegenmepper langzaam rond de kom met uw sterkere hand en verhoging van de snelheid als het eiwit beginnen te pluisjes. Stoppen zodra de pieken begint te vormen te zwaaien.

Gerelateerde Artikelen

Redenen voor Meringue te huilen

Redenen voor Meringue te huilen

Citroen meringue taart die huilt smaakt gummy of drassig, in plaats van knapperig en taai. Meringue kunt trapsgewijs uit de taart van overtollig water. Zodra u waarom meringue huilt weet, kunt u deze verschillende variabelen voor succes met deze taar
Wat gebeurt er als u teveel eiwitten voor Meringue slaan?

Wat gebeurt er als u teveel eiwitten voor Meringue slaan?

Verslaan van eiwit, meringue kan zijn een schokkende ervaring, gewoon omdat de foutmarge zo slim is. Een paar seconden kunnen het verschil betekenen tussen een perfect uitgevoerde meringue en die wordt overwhipped en korrelig. Om te voorkomen dat een
Het instellen van de garde van gips voor een Delta installatie voor de kraan van de douche

Het instellen van de garde van gips voor een Delta installatie voor de kraan van de douche

Bij het installeren van een Delta-kraan, gebruik een plastic gips bewaker om te voorkomen dat ongewenste puin de klep van de douchekop. Dit ronde deel is gemaakt alleen voor uw kraan Delta en is opgenomen in de kraan wanneer u het koopt. Plaats het o
Meringue Powder substituut voor Koninklijk Suikerglazuur

Meringue Powder substituut voor Koninklijk Suikerglazuur

Meringue powder bestaat vooral uit poedervorm eiwit met additieven te verhogen de stabiliteit van de plank. In royal icing, zijn veel vervangingen voor meringue powder beschikbaar die zal opleveren dezelfde smaak en textuur, en u niet hoeft te zoeken
Meringue temperatuurvoorschriften

Meringue temperatuurvoorschriften

Een eenvoudige mix van suiker en eiwit kan produceren wolken van genot in de vorm van meringue. Hoewel het mengsel eenvoudig is, zijn de relaties tussen suiker, ei, warmte- en vochtigheidsmanagement precieze en complex. Dit is de reden waarom de gene
Wat zijn de kokende hulpmiddelen gebruikt voor mixen en draaien?

Wat zijn de kokende hulpmiddelen gebruikt voor mixen en draaien?

De materialen van keuken lepels, kunt en spatels voor het roeren en spiegelen loopt het gamma van houten tot synthetische tot metaal. Met een kleine matrix voor dergelijke koken tools--sommige net voor het mengen, sommige voor het draaien en sommige
Wat voor soort jus moet ik gebruiken met Ham?

Wat voor soort jus moet ik gebruiken met Ham?

Gebakken ham is makkelijk te maken omdat het op zijn eigen met weinig voorbereiding kan koken. Ze zijn ideaal voor familiebijeenkomsten en maken deel uit van de traditionele Pasen of Kerstmis diners in sommige gezinnen. Hoewel goed om te eten recht u
Hoe licht slagman kip voor Sweet & zure kip

Hoe licht slagman kip voor Sweet & zure kip

Niets ruïnes Zoetzure Kip sneller dan een dikke en mushy mishandeling. Sla op de vette en deegachtig spullen en in plaats daarvan een zelfgemaakte tempura slagman kunt maken van een lichte en heldere coating. Het zorgt voor een perfect contrast met d
Hoe weet ik welke nagel vorm & lengte Is het beste voor mij?

Hoe weet ik welke nagel vorm & lengte Is het beste voor mij?

Het kiezen van de juiste nagel vorm is een belangrijk element van grooming en goede nail care. Nagel vorm en lengte zijn een van de meest snel gemerkt aspecten van uw nagels en het kiezen van een vorm en lengte die past bij uw persoonlijke stijl is n
Kwalificeer de Army National Guard mensen voor VA voordelen?

Kwalificeer de Army National Guard mensen voor VA voordelen?

De nationale garde fungeert als een reserve-onderdeel van het leger. Als reservisten handhaven leden van de National Guard grotendeels civiele leven behalve tijdens de verplichte oefeningen. Boren zijn stages die elke maand een weekend en een jaarlij
Hoe vind je iemand vermeld in de nationale garde

Hoe vind je iemand vermeld in de nationale garde

Het leger is een grote organisatie en de National Guard is een belangrijk onderdeel van het. Het is niet ongewoon voor de dienst leden om te zoeken opnieuw verbinden met vrienden en collega's in de nationale garde. Soms familieleden of andere burgers
Giften voor een 36-jarige vrouw

Giften voor een 36-jarige vrouw

Voor veel vrouwen, met name die met man en kinderen, is het leven alles over doen voor anderen. Zij kunnen voor zichzelf meestal niet frivole dingen kopen. Dus overweeg haar 36e verjaardag een kans om haar te verwennen en kopen van haar dingen die ze
Parade Float ideeën voor kinderen

Parade Float ideeën voor kinderen

Vaak kinderrechten organisatie zoals 4-H clubs, kerk groepen en jeugd sportteams wordt gevraagd om te bouwen van drijvers voor deelname in de optochten. Komen met ideeën die de kinderen prikkelen, terwijl het aanbieden van de mogelijkheid voor veilig
Hoeveel militaire Service Is vereist voor een huislening VA?

Hoeveel militaire Service Is vereist voor een huislening VA?

Het Amerikaanse Department of Veterans Affairs of VA, steunt woningkredieten aan gekwalificeerde veteranen en militairen van de actieve-duty. Een actieve-duty dienst lid moet 181 dagen van dienst in aanmerking komen voor een lening van VA. Banken en