Gebakken kip met tomaat gerechten helpen wat de voeding betreft evenwichtige hoofdgerecht, voorzien van eiwitten en groenten vallen. Er zijn talloze manieren u kunt bereiden gebakken kip met tomaten, selecteren van verschillende soorten tomaten, zoals blik, vers of zongedroogde, naar het oppakken van verschillende tomatenrassen. U kunt de tomaten in blokjes gesneden, als saus of zelfs hele, met behulp van kleinere types zoals kersen of grape tomaten. De kip biedt verder mogelijkheden voor aanpassing--bak het gewone, het brood of jas het in uw favoriete kruiden. Boven de borsten met uw gekozen tomaat-type, of de kip voor een ander soort schotel spullen.
Wat die u nodig hebt
- Vers of bevroren kippenborsten
- Tomaten, meerdere eetlepels per borst
- Vlees hamer
- Specerijen
- Ei
- Broodkruimels of panko, 1/4 kopje per borst
- 13 x 9 inch pan bakken
- Folie
- Koken spray of olie
- Tandenstokers
Gebakken kipfilet, gegarneerd met tomaten
Verwarm de oven op 350 graden. Lijn een 13 door de 9-inch bakken pan met folie en licht spuiten met koken spray of breng een dunne laag van olie, zoals olijfolie, plantaardige of canola, tot een minimum beperken steken.
Spoel ontdooid of verse kip borsten en dep droog met een papieren handdoek. Gesneden kipfilet in individuele porties op basis van uw voorkeur grootte. Zet de borsten tussen lagen van vastklampen wrap of waspapier of in een hersluitbare plastic zak te minimaliseren puinhoop en pond van de borsten met een vlees hamer of zware lepel tot de gewenste dikte.
Coat de kipfilets met uw gewenste kruiden. Smakelijke opties omvatten knoflook, basilicum, oregano, Italiaanse kruiden, tijm of eenvoudige zout en peper. Voor Gepaneerde borsten, duik van elk stuk kip in een enigszins losgeklopt ei en rol van de borst rond in broodkruimels of panko, met behulp van ongeveer 1/4 kopje per borst. Schik de borsten in een enkele laag in de pan.
Voeg de tomaten nu of naar het einde van het koken. Deze toe te voegen vóór het koken van de kip schenkt meer tomaat smaak en het vlees tijdens het koken kan bevochtigen. Ze later toe te voegen vermijdt de kip waterige van de tomaten sappen maken en voorkomt overcooking van de tomaten.
Top de kip met tomaten, indien dat is uw keuze. Ingeblikte tomaten eerst ontdaan, en gebruiken van meerdere eetlepels per borst. Schik twee tot drie tomaat plakjes, een paar eetlepels van blokjes tomaten of een kleine pollepel van tomatensaus over elk van de borsten.
Dekking van de pan met folie, die helpt sneller koken van de kip en houdt de borsten vochtiger. Bak de kipfilets 20 tot 30 minuten voor 4-ounce gedeelten. Groter of dikker borsten wellicht een extra 10 minuten. Verwijder de pan vijf minuten voor het einde van het koken om toe te voegen van de tomaten, als je niet de borsten en de tomaten samen koken.
Laat de pan om te rusten, bedekt, buiten de oven voor vijf tot 10 minuten voor het eten. Hierdoor is de warmte en de sappen te gelijkmatig verdelen onder de kip borsten.
Gebakken kipfilet, gevuld met tomaten
Verwarm de oven op 350 graden en lijn een pan 13 door de 9-inch bakken met folie. Spray het licht met koken spray of licht met koken olie onder jas.
Spoel ontdooid of verse kip borsten en dep droog met een papieren handdoek. Gesneden kipfilet in individuele porties ongeveer de grootte van je hand. Zet de borsten tussen lagen van vastklampen wrap of waspapier of in een hersluitbare plastic zak te minimaliseren puinhoop en pond van de borsten met een hamer vlees of andere zwaar voorwerp tot ze 1/4 inch dik.
Strooi gewenste kruiden, zoals knoflook of zout en peper, over beide zijden van de kip borsten.
Lepel twee eetlepels gedraineerde blik of in blokjes gesneden verse tomaten of twee tot drie zongedroogde tomaat stukken meer dan één helft van elke kipfilet. Rol elke kipfilet dezelfde manier die u naar een slaapzak samenvouwen wilt. Beveiligen van elke borst met verschillende tandenstokers te houden van de borst naar de gewenste positie. Zorgvuldig zet de borsten in de bakken pan en bedek met een vel folie.
Kook de kip gedurende 25 minuten. Rusten de kip in de overdekte pan buiten de oven gedurende vijf tot 10 minuten zodat de warmte en de sappen te herverdelen.
