Elk deel van de zonnebloem heeft een gebruik voor iets, en geen enkel deel verloren gaat. Indianen hebben de zonnebloem planten gebruikt voor eeuwen. Ze zijn inheems in de Verenigde Staten en ze gerangschikt als een van de vier belangrijke gewassen van mondiaal belang. Een van de unieke aspecten over zonnebloemen is dat hun hoofd de beweging van de zon volgen.
Bron van voedsel
Ruwe zonnebloem pitten zijn voedzaam voor de mens. De kernels bevat 55 procent eiwitten. Andere vitaminen en mineralen in zonnebloemen zijn B, E en een vitaminen, fosfor, stikstof, calcium en ijzer. Als u de bloemen verwijdert als ze gewoon toppen, kunnen ze worden gekookt en gegeten zoals artisjokken. Zonnebloemen geven ook een bron van voedsel voor vogels en andere dieren. Zij behouden hun bloemknoppen gevuld met zaden zodat tijdens de koude wintermaanden, dieren voedsel kunnen vinden. Zonnebloemen zijn een nietje ingrediënt in de meeste commerciële vogelzaad en de bladeren worden vaak gebruikt om voedermiddelen voor vee.
Olie
Een hectare met zonnebloemen kan bieden meer olie dan 1 hectare van sojabonen. Een acre van zonnebloemen vermag produceren van 600 ponden van olie die kunnen worden gebruikt voor het koken. Zonnebloemolie wordt ook gebruikt voor het maken van zeep, smeermiddelen en kaarsen. De olie wordt ook gebruikt voor de behandeling van huidaandoeningen, sinusitis, aambeien en been zweren
Reiniging van vervuild Water
Zonnebloem wortels geholpen verontreinigde drinkwater in Tsjernobyl. Volgens de mondiale problemen van plantkunde, waren zonnebloemen geteeld op drijvende stukjes piepschuim en geplaatst over het verontreinigde water. In 24 uur verwijderd van de zonnebloem wortels 95 procent van de radioactiviteit.
Medicinale toepassingen
De wortels van de zonnebloem plant, wanneer gemaakt in een pappen, kan worden gebruikt voor slangenbeten en spin bijt. De bladeren kan gebrouwen in een thee en ingenomen voor de behandeling van koortsen, lung kwalen en diarree.
Andere toepassingen
Het lijkt alsof er geen einde aan van de zonnebloem gebruikt is. Mensen gebruiken de bloemen om het maken van een kleurstof. De stengels worden gebruikt voor het maken van een aantal dingen als papier, kleding en Microscoop dia mounts. Jaren geleden, verbrand mensen gebruikt stukken van de stammen te vullen leven restauratoren en veel mensen hen toen brandhout schaars was.
