De vochtige donkere chocolade cake en verse aardbei botterroom in dit cupcake recept is zulk een winnende combinatie, zult u willen honderd daarvan eten. Plus, hoe mooi is het natuurlijk geverfd roze glazuur? Bakken een partij voor een baby shower, Valentijnsdag of een regelmatige oude maandag.
De Cupcakes maken
Wat die u nodig hebt
- 1 kopje suiker
- 1 kopje bloem
- ⅓ kopje cacao poeder
- ¾ theelepel bakpoeder
- ¾ theelepel bicarbonaat
- ¾ theelepel zout
- 1 theelepel instant espresso poeder
- 2 eieren
- ½ kopje melk
- ¼ kopje gesmolten boter
- 1 theelepel vanille
- ½ kopje kokend water
Stap 1
Verwarm oven aan 350 graden Fahrenhiet.
Stap 2
Lijn een cupcake tin met baking cups.
Stap 3
Suiker, meel, cacao poeder, bakpoeder, baking soda, zout en espresso poeder in een grote kom combineer.
Stap 4
Sla in de eieren een tegelijk. Toevoegen van de gesmolten boter, melk en vanille en roer tot beslag glad is. Vouw in kokend water. Het beslag zal dun worden.
Stap 5
Cupcake blikken ¾ volledig te vullen. Bak 17 tot en met 22 minuten of totdat ingevoegde tandenstoker er komt schoon. Laat koel volledig voor het glazuur.
Frost de Cupcakes
Wat die u nodig hebt
- 1 kop boter
- 3 kopjes gepoederde suiker
- Snufje zout
- 1 theelepel vanille
- 3 eetlepels aardbei puree
Stap 1
Terwijl de cupcakes cool, bereiden de glazuur. Meng in de kom of een stand mixer, room, boter en suiker.
Stap 2
Voeg de puree van de aardbei, vanille en zout en meng tot glad. Houd de glazuur gekoeld totdat de cupcakes cool zijn.
Stap 3
Frost cupcakes. Dienen en geniet!
TipVersier je cupcakes met chocolade cookie verpulvert, hagelslag, krullen of chips!