Geschiedenis van de Italiaanse Desserts



Decadent, smaakvol en klassiek: Italiaanse desserts hebben het allemaal. Deze heerlijke desserts hebben ook een lange geschiedenis, en veel van de artikelen op uw favoriete Italiaanse restaurant menu rond voor leeftijden geweest. Hieronder leest u meer over de fascinerende en oude geschiedenis van Italiaanse desserts.

Geschiedenis: Biscotti, Panforte en andere Italiaanse zwezeriken

  • Volgens painlesscooking.com waren de eerste Italiaanse desserts waarschijnlijk broden. Omdat suiker werd te duur voor het gewone volk, waren vroege dessertrecepten waarschijnlijk gezoet met fruit of honing. Een voorbeeld van een dergelijke dessert zou panforte, waarvan de oorsprong in Siena zijn. Volgens Lifeinitaly.com was de middeleeuwse versie van het panforte, gemaakt door apothekers en monialen, minder zwaar dan de hedendaagse versie. Biscotti, die zijn nu door velen beschouwd als een gastronomische dessert, ook is ontstaan rond deze tijd, hoewel de oorspronkelijke versies veel eenvoudiger dan die van vandaag waren.

Nieuwe verbeteringen: Tiramisu, Panna Cotta, Cheesecake

  • Naarmate de tijd vorderde, suiker werd meer overvloedig en was al snel een gemeenschappelijke huishoudelijke item. Met deze wijziging kwam een nieuwe reeks van Italiaanse desserts. Bijvoorbeeld, wordt de beroemde tiramisu beweerd is ontstaan in de jaren 1500. Volgens lifeinitaly.com, werd het dessert geïntroduceerd aan de hertog Cosimo de Medici, die het heel populair maakte. Een ander verhaal is dat het is ontstaan in Treviso, en werd een favoriet "pick me up" van prostituees. Ongeacht de exacte oorsprong is het onbetwistbaar dat zonder de beschikbaarheid van suiker, tiramisu zou hebben genomen veel langer om haar huidige populariteit te winnen. Sommige andere desserts die gedurende deze tijd kunnen zijn ontstaan zijn panna cotta, cheesecake (gemaakt van ricotta kaas, in plaats van roomkaas zoals gebruikt in New York kwarktaart recepten) en room soesjes.

Chocolade

  • Volgens painlesscooking.com, werd chocolate geïntroduceerd bij Italianen door de Fransen rond 1700. Oorspronkelijk was de chocolade gesmolten en gedronken. Bicerin, een combinatie van gesmolten chocolade, espresso en room, is betekend in het zelfde restaurant in Turijn sinds 1763. Hoewel Italië niet tot de primaire producenten van chocolade behoort, hebben de Italianen veel heerlijke desserts gemaakt met behulp van chocolade. Bijvoorbeeld, Nutella, een heerlijke hazelnoot cacao verspreid, ontstond in Italië en nog steeds bestaat er vandaag.

Italiaans ijs

  • Italiaans ijs is een zeer populaire en verfrissend Italiaans dessert. Italiaans ijs verschilt van een kegel van de sneeuw in het is bevroren nadat de vers vruchtensap is toegevoegd aan het water. Volgens examiner.com, kan deze heerlijke traktatie helemaal terug naar de tijd van Nero, die per ongeluk het ontdekt dateren. Een andere eis is dat het eigenlijk ontstaan in het oude China.

Italiaanse Desserts vandaag

  • Italiaanse desserts blijven worden gemaakt in heel Italië, en de verschillende regio's van het land hebben verschillende inheemse desserts. Italiaans-Amerikaanse immigranten hebben verschillende bochten met klassieke desserts, met een aantal heerlijke resultaten genomen. Bijvoorbeeld omdat mascarpone kaas niet zo gebruikelijk in Amerika was, begon veel desserts te gebruiken ricotta kaas vaker in desserts zoals cannoli en cheesecake. Ondanks deze wijzigingen, Italiaanse desserts zijn nog steeds heerlijk, en hun historische achtergrond maakt ze zelfs meer aantrekkelijk voor veel families van alle culturen.

Gerelateerde Artikelen

De geschiedenis van de Italiaanse kleding

De geschiedenis van de Italiaanse kleding

Italië heeft een lange geschiedenis als een modehoofdstad, variërend van de klassieke gewaad van het oude Rome tot de moderne mode van Milaan. Italië heeft historisch gezien fijne textiel, met inbegrip van wol en fluweel, evenals hoogwaardig leder. O
De geschiedenis van de Italiaanse Tarantella volksdans

De geschiedenis van de Italiaanse Tarantella volksdans

De tarantella is een vorm van levendige dans die ontstond in Italië. Er zijn vele volksdansen in Italië maar de tarantella is iconische, direct herkenbaar als een beeld van de Italiaanse cultuur. Naast de verschillende bewegingen en muzikale begeleid
De geschiedenis van de Franse Desserts

De geschiedenis van de Franse Desserts

Het woord "toetje" komt uit het Franse woord "desservir" wat betekent "om te wissen van de tabel." Het woord werd voor het eerst gebruikt tijdens de 17e eeuw om te beschrijven van het aanbieden van snoep (meestal fruit of kaa
De geschiedenis van Italiaans ijs

De geschiedenis van Italiaans ijs

Italiaans ijs heeft een lange en vaak gedebatteerd over geschiedenis. Veel mensen genieten van deze smakelijke traktatie tijdens de zomer, terwijl anderen genieten het hele jaar door, tricotst hun diepvriezers met hun favoriete smaken. Italiaans ijs
De ideeën van de mand van de Gift van de Italiaanse

De ideeën van de mand van de Gift van de Italiaanse

Toon een vriend of geliefde hoeveel u zorg met een gastronomische Italiaanse giftmand. Manden van de gift maken ideale verjaardag en vakantie geschenken. De ontvanger van het cadeau met een selectie van high-end wijn, kaas, desserts en andere Italiaa
De geschiedenis van de Mexicaanse Cascaron

De geschiedenis van de Mexicaanse Cascaron

De geschiedenis van cascarones, de Mexicaanse fel beschilderde, verrassing gevulde eieren gegooid of gebroken tijdens Pasen-gerelateerde celebrations, is bijna zo kleurrijk als de eieren zelf. Het is een verhaal waarbij de verkering, echtgenotes van
Hoe maak je de beroemde Italiaanse Dessert-Tiramisu

Hoe maak je de beroemde Italiaanse Dessert-Tiramisu

Tiramisu is een typische Italiaanse desserts. Met iconische aroma's van koffie, mascarpone, Marsala wijn, ladyfingers en misschien een garnituur van slagroom en chocolade krullen, het is geen wonder dat de naam tiramisu komt van het Italiaanse woord
Gedetailleerde geschiedenis van de Rice Krispies traktatie

Gedetailleerde geschiedenis van de Rice Krispies traktatie

Kellogg's Rice Krispies granen winkel rekken hit in 1928, en kende een bescheiden succes. De ontbijtgranen populariteit met jongeren kwam niet tot een decennium later, wanneer de Rijst Krispies behandelt heel toevallig zijn gemaakt. Een kampvuur meis
Hoe te ontcijferen van een Italiaanse Menu

Hoe te ontcijferen van een Italiaanse Menu

Hoe te ontcijferen van een Italiaanse Menu. Wanneer geconfronteerd met een menu in een Italiaans restaurant, hebben veel mensen geen idee waar te beginnen. De volgende zal u helpen voorkomen bestellen gelato als aperitief of minestrone als dessert.Wa
De geschiedenis van de Duitse levensmiddelen

De geschiedenis van de Duitse levensmiddelen

Het dichtst de meeste Amerikanen aan echte Duitse levensmiddelen krijgen is Oktoberfest-stijl bier, bratwurst en zoutjes. Terwijl die deel van de geschiedenis van Duits voedsel uitmaken, het verdoezelt de lange, rijke erfgoed en de verscheidenheid va
De geschiedenis van ijsvorming & Frosting

De geschiedenis van ijsvorming & Frosting

Sommigen noemen het berijpen, en anderen noemen het ijsvorming, oorspronkelijk uit "ijs" omdat suiker korrels lijken op ijs pellets. Ijsvorming of frosting, uw naam voorkeur voor deze synoniemen maakt niet uit, noch beïnvloedt het uw genot van d
De geschiedenis van chocolade Fondue

De geschiedenis van chocolade Fondue

Amerikanen genoten eerst fondue van het Zwitserse ras, dat de klassieke kaasfondue geserveerd met krokant brood is. De fondue van de Franse naam is afgeleid van het werkwoord "Fondue," wat betekent "smelten" of "te ontbinden."
De geschiedenis van Beignets

De geschiedenis van Beignets

Eén van de werelds grote koolhydraten aflaten is een beignet. Hoewel het Franse woord "beignet" alleen gebakken deeg betekent, meestal de feitelijke oprichting diverser dan de Amerikaanse donut. De meest klassieke versie van een beignet bestaat
De geschiedenis van blaasinstrumenten

De geschiedenis van blaasinstrumenten

De geschiedenis van blaasinstrumenten dateert al duizenden jaren geleden, toen begon de eerste personen te leven blazen in items en projecteren muzieknoten. Maar na verloop van tijd de ontwikkeling van leidingen, hout, brons en metaal kwam in beeld e