Terwijl een mooie crock pot gevuld met groenten, aardappelen en brokken van Turkije zou een fantastische gezonde maaltijd, vrachtwagenchauffeurs niet krijgen deze luxe. Zij moeten het hoofd bieden zonder ovens, mixers, diepvriezers en vele voorzieningen die andere mensen zonder veel nadenken gebruiken. Daarnaast vrachtwagenchauffeurs degraderen naar wat voedsel gebeurt te wachten hen op een bepaalde mijl marker, maken van de voedingskeuzes zeer beperkt. Als zodanig moet ze heel slim over voedselbereiding op de weg om gezond te blijven.
Tijdens de late uren wellicht fast food ketens de enige optie. Kettingen die de meeste verscheidenheid van gezonde voedingsmiddelen bieden zijn metro en Quiznos. Op de boterham kettingen, kiezen voor Turkije en mager stukken vlees over salami en gehaktballetjes. De keuze krijgt tussen het rundvlees of kip, kiezen voor gegrilde kip. Taco Bell's fresco menu heeft vele populaire items zoals taco's en burrito's voor minder calorieën en vet. Voor zijden en specerijen, sla de mayo en mosterd of ketchup te gebruiken. Vermijden van Franse frietjes en vraag naar de zijden van fruit of groente als beschikbaar. "How to kopen en verkopen zowat alles wat" beveelt krijgen junior maaltijden in plaats van de grootste maaltijd en ongezoete dranken zoals ijsthee, water, of half-limonade half-water te kiezen. Gezonde keuzes bij benzinestations zijn zonnebloempitten, pompoenpitten, bananen, en power bars. Overslaan van de soda en water. Het maken van een snelle omweg naar een supermarkt is de best mogelijke optie. Supermarkt winkels leveren groenten, fruit, salades, soep, SAP en broodjes. Winkels ook gezondere alternatieven bieden voor gemeenschappelijke snacks, zoals donkere chocolade in plaats van melkchocolade, evenals gebakken aardappels, chips in plaats van gewone aardappel chips.
Te beperken op de weg het hunkeren naar, is trail mix een grote snack. Het boek "Perricone Weight Loss Diet" noemt dat noten je verzadigd houden, maar ook gezonde vetten en mineralen zoals selenium en magnesium bieden. Rozijnen stimulans een suiker, die kan spike energieniveaus zonder een suiker-crash veroorzaakt. Sturen duidelijk van trail mix met gekonfijte vruchten; deze vrucht is geladen met geraffineerde suikers. In het boek "Lick the Sugar gewoonte" verklaart Auteur Nancy Appleton dat geraffineerde suikers (tafel suiker) aan diabetes, constipatie bijdragen kunnen en kunnen het immuunsysteem onderdrukken. Om deze reden onthouden van het eten van te veel candybars of kandijsuiker zoals kegelen en taffy. Veel chauffeurs eten uit pure verveling. Als dit je, pak worteltjes, BLEEKSELDERIJ en komkommer. Deze voedingsmiddelen zijn laag in calorieën, maar een lang duren om op te kauwen. Anders, kauwen op kauwgom.
Enkele vrachtwagens bieden koelkasten. Krijgen een dorm kamer gerangschikte koelkast zal u toelaten om te houden van producten op een koele temperatuur, waardoor het voedsel laatste langer (en waarschijnlijk lekkerder, zoals weinig genieten van de smaak van een warme appel onderworpen aan vochtigheid).
Een magnetron maakt truckers soep maken snel en eenvoudig, vooral omdat veel soepen niet langer een blikopener vereist. Kies op basis van Bouillon soepen, zoals ze minder calorieën en vet dan crème op basis soepen hebben. Indien mogelijk, een beetje extra te betalen voor soep die niet instant noedels. Instant noedels zijn beladen met conserveermiddelen, MSG, hoog in vet en calorieën, en weinig voeding verstrekken. Kijk voor soepen hoog in vezel en groenten, zoals minestrone of zwarte bonen soep.
